stellv. Betriebsleitung (m / w / d) Restaurant (Montag - Freitag)

Hospitaliti; Garching bei München; On-site; EUR 42,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Attraktive Vergütung

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Kostenloses Mittag- bzw. Abendessen

Urban Sports Club

Jobrad

Job summary

DO & CO sucht eine(n) engagierte(n) Teamleiter(in) im Gastronomie-Bereich zur Organisation des täglichen Betriebs. Sie unterstützen die Betriebsleitung, betreuen Gäste, planen Personal ein und koordinieren Serviceteams sowie Aushilfen.

Sie setzen Qualitäts- und Hygienestandards um, überwachen Lagerbestände und unterstützen Kassenführung sowie Tagesabrechnungen. Erwartet wird Erfahrung in einer leitenden Position und Organisationstalent.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie.
• Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im gastronomischen Umfeld.
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität.
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ausgeprägte Serviceorientierung.
• Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts.
• Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf.
• Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung.
• Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen.
• Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards.
• Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren.
• Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen.
• Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit.
• Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen.

Skills

Berufsausbildung Gastronomie

Führungserfahrung

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Belastbarkeit

Serviceorientierung

Betriebswirtschaftliche Grundkenntisse

Job description

Stellenbeschreibung

• Unterstützung der Betriebsleitung bei der Organisation und Steuerung des Tagesgeschäfts
• Ansprechpartner für Gäste und Kunden im operativen Ablauf
• Mitwirkung bei der Dienstplanung und Personaleinsatzsteuerung
• Koordination und Anleitung des Serviceteams und der Aushilfen
• Sicherstellung und Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Kontrolle der Warenbestände, Unterstützung bei Inventuren
• Unterstützung bei Kassenführung und Tagesabrechnungen
• Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
• Umsetzung interner Vorgaben und Unterstützung bei der Optimierung von Abläufen

Unternehmensbeschreibung

Als globaler Spitzenreiter im Gastgewerbe und in der Luftfahrtindustrie ist DO & CO eines der aufregendsten und angesehensten Unternehmen der Welt. Die Freiraum Mitarbeiterrestaurantsüberzeugen mit ihrem innovativen Konzept an 2 Standorten in Deutschland. Unsere Restaurantsbieten Mitarbeitern von unterschiedlichen Firmen abwechslungsreiche und vielseitigeMittagsverpflegung.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.
• Erste Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion im gastronomischen Umfeld
• Organisationstalent mit Hands-on-Mentalität
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ausgeprägte Serviceorientierung
• Gute betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse sind von VorteilFreude an der Gastgeberrolle und am Umgang mit Menschen

Zusätzliche Informationen

Wir glauben, dass unsere Mitarbeiter die treibende Kraft hinter unserem Erfolg sind und bemühen uns, ein positives und unterstützendes Arbeitsumfeld zu schaffen. Als Mitglied unseres Teams haben Sie Zugang zu einer Reihe von Vorteilen, wie zum Bespiel:

• Eine attraktive Vergütung + Urlaubs- & Weihnachtsgeldgeregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag
• Ein kostenloses Mittag- oder Abendessen
• Arbeitgeber-Benefits wie Urban Sports Club, Jobrad, etc.
• Arbeitszeiten mit der bestmöglichen Berücksichtigung vonpersönlichen Präferenzen und ohne Teildienste
• Ein digitales, minutengenaues Zeiterfassungssystem inklusive klar geregeltem Ausgleich von Überstunden, sofern diese bedarfsweise nicht vermeidbar sind
• Eine moderne, innovativeArbeitsumgebung mit hohem Wohlfühlfaktor
• Eine außerordentlich positive, herzliche Arbeitsatmosphäre mit gegenseitiger Wertschätzung
• Regelmäßige Teamevents
• Genau wie die unterschiedlichen Zutaten ein Gericht perfekt und besonders machen, so schätzen wir Diversität in unserem Unternehmen in Bezug auf unseren Mitarbeiter:innen. Jede:r ist herzlich willkommen - unabhängig von Geschlecht, Herkunft, Religion, Ethnizität und sexueller Orientierung.

#doco.leadExperience in the hospitality industry is preferred. Please see the full vacancy for the benefits offered by DO & CO.