Spezialist Produktentwicklung (w/m/d)

H. & J. Brüggen KG; Lübeck; Vor Ort; EUR 42.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Gesundheitsangebote

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrrad-Leasing

Verpflegung Betriebskantine

Zusammenfassung

H. & J. Brüggen KG sucht eine Fachkraft für Lebensmittelentwicklung. Du entwickelst neue Rezepturen, prüfst Spezifikationen, begleitest Tests und beauftragst Labore.

Du passt Rezepte an, analysierst Markttrends und arbeitest eng mit Produktion, Qualität, Vertrieb, Einkauf und Lieferanten zusammen. Du besitzt ein relevantes Studium (Lebensmitteltechnik/ -chemie/ -wissenschaft) und bringst Erfahrung mit SAP, SAP-RD, CRM, Qlik sowie MS Office mit. Reisebereitschaft und Englisch mind.

Qualifikationen

• Abschluss in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie oder Lebensmittelwissenschaft
• Erfahrung mit SAP, SAP-RD, CRM, Qlik und MS Office
• Eigenständige Projektführung
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist
• Reisebereitschaft
• Englischkenntnisse mind. B2

Aufgaben

• Neue Rezepturen und Produktideen gemäß Kundenanforderungen entwickeln
• Produktspezifikationen prüfen und Produktions-/Lagerungstests begleiten
• Externe Labore für Nährwert- und Qualitätsanalysen beauftragen
• Bestehende Rezepturen anpassen, optimieren und Übersichten erstellen
• Markttrends analysieren und Produkte mit Wettbewerb vergleichen
• Eng mit Technologie, Produktion, Qualität, Vertrieb, Einkauf und Lieferanten zusammenarbeiten
• Neue Rohstoffe testen und validieren, Rezepturen zwischen Werken übertragen
• Entwicklungsergebnisse präsentieren und dokumentieren

Kenntnisse

Gute Kommunikationsfähigkeiten

Teamgeist

Reisebereitschaft

Kreativität

Flexibilität

Durchsetzungsvermögen

Englischkenntnisse B2

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelchemie

Lebensmittelwissenschaft

vergleichebare Qualifikation

Tools

SAP

SAP-RD

CRM

Qlik

MS Office

Jobbeschreibung

Werde Teil unserer #CerealFamily! Als Familienunternehmen mit über 150 Jahren Geschichte steht Brüggen für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation im Bereich Cerealien. Unsere Produkte findest du weltweit und unser Team steckt hinter jedem Erfolg. Dich erwartet ein offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echter Teamkultur und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf ein Miteinander, das von Vertrauen, Respekt und Teamgeist geprägt ist.

Dein Arbeitsalltag Bei Brüggen

• Neue Rezepturen und Produktideen entwickelst du gemäß Kundenanforderungen und IFS-Standard.
• Du prüfst Produktspezifikationen und begleitest Produktions- sowie Lagerungstests.
• Externe Labore beauftragst du für Nährwert- und Qualitätsanalysen.
• Bestehende Rezepturen passt du an, optimierst sie und erstellst Übersichten für Vertrieb und Kunden.
• Markttrends analysierst du und vergleichst Brüggen-Produkte mit dem Wettbewerb.
• Eng arbeitest du mit Technologie, Produktion, Qualität, Vertrieb, Einkauf und Lieferanten zusammen.
• Neue Rohstoffe testest und validierst du, außerdem überträgst du Rezepturen zwischen Werken.
• Deine Entwicklungsergebnisse präsentierst du inklusive Verkostungen und dokumentierst Projektfortschritte.

Das Zeichnet Dich Aus

• Ein Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Lebensmittelwissenschaft oder eine vergleichbare Qualifikation bringst du mit.
• Mit Software wie SAP, SAP-RD, CRM, Qlik und MS Office hast du bereits gearbeitet.
• Du führst Projekte eigenständig durch.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamgeist zeichnen dich aus.
• Du bringst Reisebereitschaft mit.
• Kreativität und Leidenschaft für neue Produkte treiben dich an.
• Flexibilität und Durchsetzungsvermögen runden dein Profil ab.
• Du sprichst fließend Englisch (mind. B2)

Was Dich Bei Uns Erwartet

Du wirst Teil eines Teams, das auf Zusammenhalt, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung setzt – vom ersten Tag an.

Vielfältige Aufgaben & Entwicklung

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Gestaltungsspielraum und die Arbeit an spannenden Projekten
• Schulungen, Weiterbildungen & Karriereperspektiven

Flexibilität & Balance

• Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten nach Absprache
• 30 Urlaubstage pro Jahr und die Unterstützung bei der Work-Life-Balance

Gesundheit & Benefits

• Gesundheitsangebote & vielfältigen Betriebssport
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fahrrad-Leasing & Mitarbeiterrabatte
• Verpflegung in unserer Betriebskantine

International & vernetzt

• Arbeiten in einem internationalen, multikulturellen Umfeld
• Regelmäßige Team-Events & Firmenfeiern

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Vielfalt steht bei Brüggen im Zentrum unseres Handelns. Unabhängig von Herkunft, Identität oder möglichen Einschränkungen schätzen wir jeden Menschen für seine individuellen Stärken. Gemeinsam schaffen wir ein Arbeitsumfeld voller Chancen, in dem du dein Potenzial entfalten kannst. Vielfalt macht uns stärker – und du bist bei uns willkommen, genauso wie du bist!

Wenn du Fragen hast, melde dich jederzeit gern bei uns:

[e-mail]

#gerneperdu