Abteilungsleitung Produktion (w/m/d)

H. & J. Brüggen KG; Lübeck; Vor Ort; EUR 90.000 - 130.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Weiterbildung

Flexibles Arbeiten

Urlaubstage 30

Betriebliche Altersvorsorge

Fahrrad-Leasing

Mitarbeiterrabatte

Kantine

Betriebssport

Zusammenfassung

H. & J. Brüggen KG in Lübeck sucht eine Abteilungsleitung Produktion (w/m/d) zur strategischen Weiterentwicklung des Produktionsbereichs. Sie verantworten Budget, KPI-Steuerung (OEE, Ausschuss, Produktivität) und führen das Team fachlich sowie disziplinarisch.

Sie treiben Digitalisierungs- und MES-/SAP-Projekte voran, arbeiten eng mit SCM, Technik, Logistik und Einkauf zusammen und gewährleisten GMP-/HACCP-Standards sowie Nachhaltigkeits- und Energierezie. Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder Wirtschaftsingenieurwesen oder Weiterbildung zum Meister/Techniker in der Lebensmittelbranche.
• Erfahrung in einer leitenden Position in der Lebensmittelindustrie und Mitarbeiterführung.
• Fundierte Kenntnisse in OPEX/KVP, Lean Management und Projektmanagement.
• Ausgeprägte analytische und zahlenbasierte Denkweise sowie hohe digitale Affinität (SAP, MES/HYDRA, BI-Tools).
• Unternehmerisches Denken und Fähigkeit, den Bereich strategisch weiterzuentwickeln.

Aufgaben

• Strategische Weiterentwicklung des Verantwortungsbereichs entlang Unternehmens- und OPEX-Zielen, Budget- und Kostenstellenverantwortung.
• Zentrale Produktionskennzahlen (OEE, Ausschuss, Produktivität, Energieeffizienz) zahlenbasiert steuern und Maßnahmen ableiten.
• Kontinuierliche Verbesserungen nach OPEX-/Lean-Prinzipien (KVP, 5S, Kaizen, TPM) umsetzen.
• Fachliche und disziplinarische Führung des Teams.
• Sicherstellung einer wirtschaftlichen, termingerechten Produktion in Abstimmung mit SCM, Technik, Logistik, Einkauf und QMS.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Führungserfahrung

Zahlenorientierung

Digitale Affinität

Kommunikationsstärke

Projektmanagement

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie / Wirtschaftsingenieurwesen

Tools

SAP

MES/HYDRA

BI-Tools

Jobbeschreibung

Als Familienunternehmen mit über 150 Jahren Geschichte steht Brüggen für Qualität, Verlässlichkeit und Innovation im Bereich Cerealien. Unsere Produkte findest du weltweit und unser Team steckt hinter jedem Erfolg. Dich erwartet ein offenes, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien, echter Teamkultur und Raum zur persönlichen Weiterentwicklung. Wir legen großen Wert auf ein Miteinander, das von Vertrauen, Respekt und Teamgeist geprägt ist.

Abteilungsleitung Produktion (w/m/d)

Dein Arbeitsalltag bei Brüggen:

• Du entwickelst den Verantwortungsbereich strategisch entlang der Unternehmens- und OPEX-Ziele weiter und verantwortest Budget und Kostenstelle.
• Zentrale Produktionskennzahlen (OEE, Ausschuss, Produktivität, Energieeffizienz) steuerst du zahlenbasiert und leitest daraus Maßnahmen ab.
• Kontinuierliche Verbesserung nach OPEX-/Lean-Prinzipien (KVP, 5S, Kaizen, TPM) treibst du voran und bringst Best Practices aus Benchmarking ein.
• Dein Team führst du fachlich und disziplinarisch – mit vertrauensvoller Kommunikation, gezielter Entwicklung und klaren, nachvollziehbaren Entscheidungen.
• Eine wirtschaftliche, termingerechte Produktion stellst du sicher, in enger Abstimmung mit SCM, Technik, Logistik, Einkauf und Qualitätsmanagement.
• Digitalisierungs-, MES-/SAP- und Lean-Projekte treibst du voran und triffst Entscheidungen datenbasiert über KPI-Dashboards.
• Für Arbeitssicherheit, GMP-/HACCP-Standards sowie Nachhaltigkeits- und Energieeffizienzziele im Bereich bist du verantwortlich.

Das zeichnet dich aus:

• Du hast ein abgeschlossenes Studium (z. B. Lebensmitteltechnologie, Wirtschaftsingenieurwesen) oder eine Ausbildung mit Weiterbildung zum/zur Meister:in/Techniker:in in der Lebensmittelbranche
• Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position der Lebensmittelindustrie sowie fundierte Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Erfahrung mit OPEX/KVP, Lean Management und Projektmanagement
• Ausgeprägtes zahlenbasiertes, analytisches Denken und hohe digitale Affinität (SAP, MES/HYDRA, BI-Tools)
• Unternehmerisches Denken, gepaart mit der Fähigkeit, den Bereich strategisch weiterzuentwickeln
• Managementkompetenz, Teamfähigkeit, Durchsetzungsstärke und Kommunikationsstärke
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und gute Englischkenntnisse

Was dich bei uns erwartet:

Du wirst Teil eines Teams, das auf Zusammenhalt, offene Kommunikation und gegenseitige Unterstützung setzt – vom ersten Tag an.

Vielfältige Aufgaben & Entwicklung

• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Gestaltungsspielraum und die Arbeit an spannenden Projekten
• Schulungen, Weiterbildungen & Karriereperspektiven

Flexibilität & Balance

• Flexible Arbeitszeiten & mobiles Arbeiten nach Absprache
• 30 Urlaubstage pro Jahr und die Unterstützung bei der Work-Life-Balance

Gesundheit & Benefits

• Gesundheitsangebote & vielfältigen Betriebssport
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fahrrad-Leasing & Mitarbeiterrabatte
• Verpflegung in unserer Betriebskantine

International & vernetzt

• Arbeiten in einem internationalen, multikulturellen Umfeld
• Regelmäßige Team-Events & Firmenfeiern

Klingt spannend? Dann werde Teil unserer #CerealFamily und gestalte mit uns die Zukunft von Brüggen aktiv mit. Dich erwarten nicht nur spannende Aufgaben und moderne Arbeitswelten, sondern auch ein Arbeitgeber mit Verantwortung – für seine Mitarbeitenden, für den Kundenstamm und für morgen. Vielfalt steht bei Brüggen im Zentrum unseres Handelns. Unabhängig von Herkunft, Identität oder möglichen Einschränkungen schätzen wir jeden Menschen für seine individuellen Stärken. Gemeinsam schaffen wir ein Arbeitsumfeld voller Chancen, in dem du dein Potenzial entfalten kannst. Vielfalt macht uns stärker – und du bist bei uns willkommen, genauso wie du bist!

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!