Sous Chef (m/w/d)

Compass Group Deutschland GmbH; Nürnberg; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Geregelte Arbeitszeiten 6:00-15:30 Uhr

Jedes Wochenende frei

Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag

Arbeitskleidung inklusive

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Mitarbeiterangebote

Zusammenfassung

Compass Group Deutschland GmbH sucht in Nürnberg eine ausdrucksstarke Sous-Chef-Person, die unser Betriebsrestaurant mit Herz führt. Sie arbeiten Vollzeit, genießen geregelte Arbeitszeiten und profitieren von einer unbefristeten Anstellung laut Tarifvertrag.

Sie kochen leidenschaftlich, setzen Küchenkonzepte um und stellen einen reibungslosen Ablauf sicher. Weiterbildung und Entwicklung sind feste Bestandteile der Unternehmenskultur – werden Sie Teil eines starken Dream-Teams.

Qualifikationen

• Gute Fähigkeiten in Küchenorganisation und Teamkoordination.
• Berufserfahrung in Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil.
• Hygienebestimmungen (HACCP) sicher beherrschen und umsetzen.

Aufgaben

• Du koordinierst den Küchenbetrieb und sorgst für reibungslose Abläufe.
• Du kümmerst dich um Wareneinsatz, Bestellwesen und Vorratspflege.
• Du setzt die Küchenkonzepte um und achtest auf Hygiene-Standards.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Selbstständigkeit

Gastgeber:in mit Herz

Ausbildung

Koch/Köchin Ausbildung

Jobbeschreibung

Werde unser Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit für unser Betriebsrestaurant in Nürnberg. Du bist mit Herz und Leidenschaft dabei. Nutzt Freiräume kreativ und brennst für Qualität. Dann bist du bei uns genau richtig!

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag von 6:00 - 15:30 Uhr
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Attraktive Vergütung nach geltendem Tarifvertrag
• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt's keinen "Chef:in", der/die über dir schwebt
• Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
• Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird entspannt, dank optimaler Anbindung
• Speisenmagier:in: Du verwandelst frische Zutaten in magische Speisen für unser Tagesgeschäft - von der sorgfältigen Vorbereitung bis zur meisterhaften Zubereitung
• Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow - überall, wo's drauf ankommt!
• Du bist unser Küchenkonzept-Rockstar: Du bringst unser Küchenkonzept so richtig in Schwung und kümmerst dich darum, dass alles perfekt umgesetzt wird
• Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
• Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O - schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
• Die Küchenleitung ist außer Haus? Kein Problem, denn du bist da! Du vertrittst die Küchenleitung und stellst einen reibungslosen Ablauf sicher!
• Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin ist der Grundstein deiner Karriere - hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
• Berufserfahrung: Du bringst idealerweise erste Führungserfahrung in der Hotellerie, (öffentlichen) Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit
• Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
• Stil-Ikone: Ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Manieren sind für dich selbstverständlich - du bist der James Bond der Küche, ganz ohne Martini
• Team-Champion: Du bist ein:e echte:r Teamplayer:in und trägst zur guten Stimmung im Team bei
• Gastgeber:in mit Herz: Du hast ein gutes Gespür für das, was unsere Gäste brauchen und erwarten
• Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche - der Himmel ist deine Grenze

Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Compass Group Deutschland GmbH
Helfmann-Park 2, 65760 Eschborn
Telefon: [phone] - 500
Telefax: 0 61 96/478 - 569
[e-mail]