Sous Chef Eventcatering (m/w/d)

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG; Fellbach; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Nettolöhne über Branchendurchschnitt

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Moderne Zeiterfassung

Individuelle Fördermaßnahmen

Teamspirit durch gemeinsame Werte

Zusammenfassung

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG bietet eine anspruchsvolle Position als Vertretung des Küchenchefs in einem dynamischen Umfeld. Sie führen das Küchenpersonal, planen Abläufe und sorgen für reibungslose Event-Umsetzungen.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung mit, fördern Mitarbeiterentwicklung und setzen kreative Akzente in der Küche. Hohe Hygienestandards und ein starkes Teamgefühl zeichnen das Arbeitsumfeld aus.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung.
• Freude an Beruf und Produkten, Ideen einbringen.
• Mitarbeiterführung und Weiterentwicklung im Team.
• Hohe Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit und Mitverantwortung für Organisation und reibungslosen Küchenablauf.
• Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
• Unterstützung der Kollegen an allen Posten der Produktion und Kontrolle der firmensinternen Vorgaben.
• Planung und Abwicklung von exklusiven Events.
• Kreative kulinarische Mitgestaltung.
• Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien.
• Anleitung der Mitarbeiter für kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Teamfähigkeit

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

GREAT MOMENTS EXCELLENCE

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit. Mit Ideenreichtum, handwerklicher Perfektion, professionellen Abläufen, reibungsloser Logistik sowie Mitarbeitern, die von uns ausgebildet und geschult werden, verwandeln wir jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis.

Über uns

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GREAT MOMENTS EXCELLENCE

Rauschenberger Catering & Restaurants ist mit rund 500 Mitarbeitern seit 40 Jahren der Spezialist für große Kundenevents, Sportveranstaltungen und Messecatering. Mit zwei eigenen Restaurants in Stuttgart und München unterstreichen wir unsere kulinarische Kompetenz. Als einer der Top-Anbieter stehen wir bundesweit für jede Herausforderung im Bereich Corporate und Private Events bereit. Mit Ideenreichtum, handwerklicher Perfektion, professionellen Abläufen, reibungsloser Logistik sowie Mitarbeitern, die von uns ausgebildet und geschult werden, verwandeln wir jede Veranstaltung in ein unvergessliches Erlebnis.

Das Bieten Wir Dir

• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitete Minute ist eine bezahlte Minute mittels moderner Zeiterfassung.
• Das Unternehmen Rauschenberger ist eine absolute Referenz für Deinen weiteren Werdegang.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen.
• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.

Das Beinhaltet Dein Job

• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit, Mitverantwortung für die gesamten Organisation und Planung eines reibungslosen Küchenablaufes.
• Führung der gesamten Küchenmannschaft in Kooperation mit dem Küchenchef.
• Unterstützung der Kollegen auf allen Posten der Produktion und Kontrolle der Einhaltung der firmeninternen Vorgaben und Standards.
• Planung & Abwicklung von exklusiven Events
• Kreative kulinarische Mitgestaltung
• Einhaltung der HACCP Hygienerichtlinien.
• Anleitung der Mitarbeiter für eine kontinuierliche Weiterentwicklung im Team.

Das Bringst Du Mit

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit mehreren Jahren Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Angemessene Mitarbeiterführung und -entwicklung ist für Dich selbstverständlich.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar. Hohes Maß an Qualitätsbewusstsein.