Servicemitarbeiter Restaurant, Bar & Bankett (m/w/d)

Mercure Hotels; Berlin; Sur place; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13 Gehälter

Urlaubsgeld

Außertarifliche Gehaltszulage 4%

Jahresprämie bis 6%

30 Urlaubstage

Parkkarte Tiefgarage

Mitarbeiterevents

BV/G Internetzuschuss 50 €/mtl.

HEARTIST-Mitarbeiterkarte

Familie & Freunde Rabatte

Résumé du poste

Mercure Hotel Berlin City in Berlin-Mitte sucht motivierte Gastgeber (m/w/d) für Restaurant, Bar und Bankette. Sie betreuen Gäste, servieren Speisen und Getränke, bereiten Tagungen vor und beraten Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl.

Sie arbeiten serviceorientiert, freundlich und professionell, arbeiten eng mit Küche und Veranstaltungsbereich zusammen und unterstützen reibungslose Abläufe. Deutsch- und Grundkenntnisse in Englisch sinnvoll; unbefristete Festanstellung.

Qualifications

• Idealerweise erste Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie, im Restaurant-, Bar- oder Veranstaltungsservice
• Eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen
• Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten
• Ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse sowie grundlegende Englischkenntnisse
• Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Motivation, Engagement und Leidenschaft für die Hotellerie

Responsabilités

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste im Restaurant, an der Bar sowie bei Bankett- und Veranstaltungsformaten
• Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Tagungen, Konferenzen und Veranstaltungen
• Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl sowie aktiver Verkauf unserer Angebote
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen F&B-Bereichen
• Vor- und Nachbereitung der Servicebereiche einschließlich Mise en Place
• Verantwortungsvoller Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen
• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Servicestandard gemäß HACCP
• Enge Zusammenarbeit mit den Teams aus Küche, Service und Veranstaltungsbereich
• Mitwirkung bei der Schaffung besonderer Gästeerlebnisse durch einen aufmerksamen und persönlichen Service

Connaissances

Berufserfahrung in Hotellerie

Gastgeberpersönlichkeit

Serviceorientierung

Teamgeist

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Schichtbereitschaft

Zuverlässigkeit

Description du poste

Company Description

Willkommen im Mercure Hotel Berlin City – dein neuer Wirkungskreis!Mitten im Herzen der Hauptstadt gelegen, bietet das Mercure Hotel Berlin City die ideale Kombination aus zentraler Lage und entspanntem Ambiente. Unsere 246 modernen Zimmer, inspiriert vom nahegelegenen Museum für Naturkunde, bieten urbanen Komfort für Geschäfts- und Städtereisende. Neben kostenfreiem WLAN, einem stilvollen Restaurant, einer Bar und 5 top-ausgestatteten Tagungsräumen überzeugt unser 4-Sterne-Haus durch persönlichen Service, kulturelle Nähe – und echte Berliner Gastfreundschaft.

Willkommen im Mercure Hotel Berlin City – dein neuer Wirkungskreis!Mitten im Herzen der Hauptstadt gelegen, bietet das Mercure Hotel Berlin City die ideale Kombination aus zentraler Lage und entspanntem Ambiente. Unsere 246 modernen Zimmer, inspiriert vom nahegelegenen Museum für Naturkunde, bieten urbanen Komfort für Geschäfts- und Städtereisende. Neben kostenfreiem WLAN, einem stilvollen Restaurant, einer Bar und 5 top-ausgestatteten Tagungsräumen überzeugt unser 4-Sterne-Haus durch persönlichen Service, kulturelle Nähe – und echte Berliner Gastfreundschaft. Nur 10 Minuten vom Hauptbahnhof entfernt und mit Museen, Shops und Szene-Restaurants in Laufnähe, ist das Mercure Hotel Berlin City der perfekte Ort für Gäste – und der richtige Arbeitsplatz für engagierte Profis.

Job Description

In dieser abwechslungsreichen Position bist Du Gastgeber aus Leidenschaft und betreust unsere Gäste im Restaurant, an der Bar sowie bei Veranstaltungen und Banketten.

Mit Deinem freundlichen Auftreten, Deiner Serviceorientierung und Deinem Engagement trägst Du maßgeblich dazu bei, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.

• Herzliche und professionelle Betreuung unserer Gäste im Restaurant, an der Bar sowie bei Bankett- und Veranstaltungsformaten


• Servieren von Speisen und Getränken unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards


• Vorbereitung, Aufbau und Betreuung von Tagungen, Konferenzen und Veranstaltungen


• Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl sowie aktiver Verkauf unserer Angebote


• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in allen F&B-Bereichen


• Vor- und Nachbereitung der Servicebereiche einschließlich Mise en Place


• Verantwortungsvoller Umgang mit Kassensystemen und Abrechnungen


• Einhaltung der Hygiene-, Sicherheits- und Servicestandards gemäß HACCP


• Enge Zusammenarbeit mit den Teams aus Küche, Service und Veranstaltungsbereich


• Mitwirkung bei der Schaffung besonderer Gästeerlebnisse durch einen aufmerksamen und persönlichen Service

Gemeinsam mit unserem Team sorgst Du dafür, dass sich unsere Gäste vom ersten bis zum letzten Moment willkommen fühlen und gerne wiederkommen.

Qualifications

• Idealerweise erste Berufserfahrung in der Hotellerie, Gastronomie, im Restaurant-, Bar- oder Veranstaltungsservice


• Eine herzliche Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen


• Freundliches, gepflegtes und professionelles Auftreten


• Ausgeprägte Service- und Qualitätsorientierung


• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein


• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise


• Gute Deutschkenntnisse sowie grundlegende Englischkenntnisse


• Flexibilität und Bereitschaft zu Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdiensten


• Motivation, Engagement und Leidenschaft für die Hotellerie

Auch Quereinsteiger:innen mit Serviceerfahrung sind bei uns herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft Gastgeber sind und gemeinsam mit uns besondere Gästeerlebnisse schaffen möchten.

Additional Information

• Unbefristeter Arbeitsvertrag & planbare Arbeitszeiten


• 13 Gehälter


• Urlaubsgeld


• Zusätzlich 4% Außertarifliche Gehaltszulage monatlich


• Bis zu 6% Jahresprämie (freiwilliger Bonus)


• 30 Urlaubstage im Jahr


• Kostenfreie Parkkarte für die Tiefgarage


• Mitarbeiterevents (Weihnachtsfeier, Teambuilding-Events, Kick-off, Lauf-Events)


• Zuschuß 50,00 €/mtl. für BVG oder Internet


• Regelmäßiges Feedback


• Weiterentwicklungsmöglichkeiten durch die unternehmenseigene LEARNING FOR ALL-plattform


• Mögliche Teilnahme an Präsenzschulungen & Weiterentwicklungs-Workshops


• HEARTIST-Mitarbeiterkarte mit Vergünstigungen in 5.000 AccorHotels weltweit und bei zahlreichen Partnern


• Vergünstigungen für Familie und Freunde über unsere FAMILY AND FRIENDS-Plattform


• Top-Angebote & Rabatte bei über 1.500 namhaften Anbietern über die ACCOR APP (Corporate Benefits)


• Vergünstigungen auf Speisen und Getränke in allen Restaurants der ACCOR-Kette


• Arbeitsmedizinische Betreuung


• Kostenfreie Uniform und Reinigung


• Günstige & leckere Mitarbeiterverpflegung

Klingt nach der Herausforderung, auf die du gewartet hast?

Wenn du mit Leidenschaft, Serviceorientierung und einem offenen, lösungsorientierten Mindset arbeitest, freuen wir uns auf deine Bewerbung!