Serviceleiter

Josefshof; Berlin; Hybrid; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

Kaffee-Flatrate

60% Mitarbeiterrabatt auf alles

Jobticket

Job summary

Die Kulturcatering Berlin GmbH – Partner des Konzerthauses am Gendarmenmarkt – sucht zum 1.11.2026 eine/n Serviceleiter/in für das Podewil-Restaurant in der Klosterstraße Berlin. 30–40 Stunden pro Woche im Schichtbetrieb.

Sie tragen Verantwortung für reibungslosen Service, Qualität, Budgeteinsatz, Personalplanung und Abrechnung sowie die Standort-Vertretung an den Akademien. Weitere Standorte sind die Akademie der Künste und der Pariser Platz.

Qualifications

• Mehrjährige Gastronomieerfahrung mit Führungsverantwortung.
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitäts- und Serviceanspruch.
• Führungskompetenz und Teamförderung.
• Unternehmerisches Denken und wirtschaftliches Gespür.
• Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Sicheres Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern.
• Flexibilität, Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft.
• Kenntnisse in Personalplanung, Wareneinkauf und Lagerhaltung.
• Gute Kenntnisse der Berliner Gastronomielandschaft.
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschafts- und Kassensystemen.

Responsibilities

• Sorge für reibungslosen Serviceablauf im Podewil-Restaurant.
• Verantwortlich für Qualität des Angebotes und dessen Überprüfung.
• Ansprechpartner für Gäste, besonders Stammgäste.
• Verantwortlich für Bestellwesen unter Budgetcahr.
• Entwicklung von Upsellaktionen zur Umsatzsteigerung.
• Kontrolle von Sauberkeit, Mobiliar und Equipment.
• Unterstützung der Betriebsleitung bei Arbeitsstunden und Einsatzzeiten.
• Verantwortung für Abrechnung und Kenntnisstand des Teams.
• Unterstützung im Service an weiteren Standorten der Akademie der Künste und am Pariser Platz.

Skills

Führungserfahrung

Gastgeberqualitäten

Teamführung

Organisationstalent

Warenwirtschaft

Tools

Warenwirtschaftssysteme

Kassensysteme

Job description

KulturcateringBerlinGmbHistdergastronomischePartnervonunterschiedlichenBerliner
InstitutionenwiederKomischenOper,derAkademiederKünste,sowie desKonzerthauses amGendarmenmarkt. Für unser Restaurant Podewil in der Klosterstrasse suchen wir zum 1.11.2026 eine/n Serviceleiter/in mit einem Stundenumfang von 30-40 Stunden/Woche.

Deine Aufgaben:

• Du stellst einen reibungslosen Serviceablauf sicher.
• Du bist verantwortlich für die einwandfreie Qualität des Angebotes und dessen ständige Überprüfung.
• Du bist ein perfekter Gastgeber und Ansprechpartner für unsere Gäste, vor allem im Austausch mit den Stammgästen.
• Du bist zuständig für das Bestellwesen unter Einhaltung des vorhandenen Budgets.
• Du entwickelst wechselnde Upsellaktionen, um den Umsatz anzukurbeln.
• Du kontrollierst die Sauberkeit und trägst Fürsorge für Mobiliar und Equipment.
• Du unterstützt die Betriebsleitung bei der Kontrolle der Arbeitsstunden und Einsatzzeiten.
• Du trägst Verantwortung für eine reibungslose Abrechnung und einen tadellosen Kenntnisstand aller Teammitglieder.
• Du unterstützt im Service an unseren beiden anderen Standorten in der Akademie der Künste im Hanseatenweg sowie am Pariser Platz.

Du bringst mit:

• mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit Führungsverantwortung
• ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitäts- und Serviceanspruch
• Führungskompetenz sowie die Fähigkeit, Teams zu motivieren und weiterzuentwickeln
• unternehmerisches Denken und ein gutes Gespür für wirtschaftliche Zusammenhänge
• strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• sicheres und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Mitarbeitern
• hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit
• Kenntnisse in Personalplanung, Wareneinkäufen und Lagerhaltung.
• gute Kenntnisse der Berliner Gastronomielandschaft – Du behältst die Konkurrenz im Auge!
• sicheren Umgang mit gängigen Warenwirtschafts- und Kassensystemen

Das bieten wir:

• Abwechslung und spannende Aufgaben in einem Gastronomiebetrieb mit unterschiedlichen Standorten im kulturellen Umfeld
• ein familiäres Miteinander in einem dynamischen Team
• Kaffee-Flatrate, 60% Mitarbeiterrabatt auf alles neben der freien warmen Mahlzeit pro Tag
• ein Jobticket oder ein JobRad: Wir bezuschussen dein BVG-Ticket oder leasen ein Fahrrad für dich.

Kontakt

Kulturcatering Berlin / Konzerthaus Berlin
Gendarmenmarkt 3-4
10117 Berlin FrauBeate Roesner
0176 / 20311937
[e-mail]