Service Manager / F&B Service Manager (m/w/d)

Van Der Valk Hotel Hildesheim; Hildesheim; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterrabatt 30 % auf Speisen/Get

Vergünstigte Übernachtungen in Van der

Mitarbeiterevents und Benefits

Zusammenfassung

Van der Valk Hotel Hildesheim sucht einen engagierten Service Manager (m/w/d) für die operative Leitung des Restaurants Gildenhaus, der Bar Stadtschenke, der Terrasse und des Veranstaltungsservice. Sie führen das Serviceteam, planen Dienste und sichern exzellenten Gästeservice.

Sie entwickeln Prozesse weiter, optimieren Servicequalität, setzen Upselling-Ziele um und arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen. Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten warten.

Qualifikationen

• Führung des Serviceteams
• Organisation der täglichen Abläufe in Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsservice
• Erstellung bedarfsgerechter Dienstpläne
• Sicherstellung professioneller Gästebetreuung
• Steuerung von Servicequalität, Produktivität und Personalkosten
• Förderung von aktivem Verkauf und Getränkeumsatz
• Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
• enge Zusammenarbeit mit dem Management und der Geschäftsführung
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitenden

Aufgaben

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams
• Organisation der täglichen Abläufe in Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsservice
• Erstellung einer klaren Aufgabenverteilung und bedarfsgerechter Dienstpläne
• Sicherstellung einer professionellen, aufmerksamen und schnellen Gästebetreuung
• Steuerung von Servicequalität, Produktivität und Personalkosten
• Förderung von aktivem Verkauf, Upselling und Getränkeumsatz
• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Managementteam und der Geschäftsführung des Unternehmens
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender

Kenntnisse

Teamführung

Servicemanagement

Organisation

Upselling

Jobbeschreibung

Vollzeit | Van der Valk Hotel Hildesheim

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst gerne ein Team und behältst auch in einem lebhaften Hotelbetrieb den Überblick?

Für unser Serviceteam suchen wir einen engagierten Service Manager (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, klare Strukturen schafft und gemeinsam mit seinem Team für besondere Gästeerlebnisse sorgt.

Als Service Manager (m/w/d) bist du für die operative Leitung unseres Restaurants Gildenhaus, der Bar Stadtschenke, der Terrasse sowie für den Service bei Veranstaltungen, Gruppen und Banketten verantwortlich.

Deine Verantwortung

• Führung, Motivation und Entwicklung des Serviceteams


• Organisation der täglichen Abläufe in Restaurant, Bar, Terrasse und Veranstaltungsservice


• Erstellung einer klaren Aufgabenverteilung und bedarfsgerechter Dienstpläne


• Sicherstellung einer professionellen, aufmerksamen und schnellen Gästebetreuung


• Steuerung von Servicequalität, Produktivität und Personalkosten


• Förderung von aktivem Verkauf, Upselling und Getränkeumsatz


• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen und Beschwerden


• Enge Zusammenarbeit mit dem Managementteam und der Geschäftsführung des Unternehmens


• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender

Das bieten wir dir

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit direktem Kontakt zur Geschäftsführung


• Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen umzusetzen


• Ein attraktives Gehalt entsprechend deiner Erfahrung und Qualifikation


• Strukturierte Einarbeitung sowie Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten


• Karriereperspektiven innerhalb der Van der Valk Gruppe


• 30 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke


• Vergünstigte Übernachtungen in Van der Valk Hotels


• Mitarbeiterevents und weitere attraktive Benefits


• Einen besonderen Arbeitsplatz direkt am historischen Marktplatz von Hildesheim

Bereit, unseren Service weiterzuentwickeln?

Dann freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.

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