Senior Einkäufer (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zugang zu Sportangeboten

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Subventionierte Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant

Gesundheitsförderung

Zusammenfassung

Das Hotel Bayerischer Hof in München sucht einen engagierten Einkäufer, der für die Disposition von Rohstoffen und Dienstleistungen verantwortlich ist. Ideale Kandidaten bringen mehrjährige Erfahrung im internationalen Einkauf mit und haben ein Betriebswirtschaftliches Studium sowie sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Wir bieten Ihnen Zugang zu Fortbildungen, Urlaubsgeld und ein unterstützendes Team, das Sie herzlich willkommen heißt. Bewerben Sie sich mit Ihren Unterlagen und Gehaltsvorstellungen zu unserem familiären Unternehmen.

Qualifikationen

• Mindestens mehrjährige Berufserfahrung im internationalen, operativen Einkauf.
• Selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise.
• Verhandlungssichere Deutschkenntnisse und sehr gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Einkauf/Disposition von Rohstoffen und Dienstleistungen.
• Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen.
• Überwachung der Bestellabwicklung und Lieferterminverfolgung.

Kenntnisse

Einkauf

Kommunikation

Teamfähigkeit

MS-Office Kenntnisse

Ausbildung

Betriebswirtschaftliches Studium in der Hotellerie

Fortbildung im Bereich Einkauf

Tools

Warenwirtschaftsprogramme

Jobbeschreibung

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Einkauf/Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen sowie Halbfertig- und Fertigprodukten, Investitionsgütern und Dienstleistungen unter Berücksichtigung des Bedarfs, der Entwicklung auf dem Beschaffungsmarkt und der Kosten/Qualitätsanforderungen
• Erstellung und Weiterentwicklung von Artikelstrukturen mit ggf. Sollmengenfestlegung und deren termingerechte Ausschreibung sowie fachgerechte Auswertung mit Preis und Konditionsverhandlung
• Überwachung der Bestellabwicklung mit Lieferterminverfolgung, Reklamationsbearbeitung und Überprüfung der Funktionserfüllung von Waren und Dienstleistungen
• Systematische Lieferantenauswahl, kontinuierliche Marktbeobachtung, sowie die permanente Unterbreitung von Lieferantenvorschläge zur Senkung der Kosten sowie Verbesserung der Qualität unter Berücksichtigung der kompletten Lieferkette
• Mitwirkung am Einkaufsbudget und Verantwortung für das Überwachen / Einhalten des Budgets sowie zeitliche Abstimmung mit der Leitung Einkauf & Controlling.
• Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Einkauf sowie dessen Vertretung in Abwesenheit
• Gewährleistung der allgemeinen Büroorganisation mit Einkaufsdokumentation, Rechnungskontrolle und der innerbetrieblichen Funktionsbereich betreffenden Information / Kommunikation

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• ein erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium in der Hotellerie und / oder adäquate Fortbildung im Bereich Einkauf ist wünschenswert
• mehrjährige Berufserfahrung im internationalen, operativen Einkauf im Hotelgewerbe sind Voraussetzung
• Persönlich zeichnen Sie sich durch Ihre selbstständige, strukturierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise verbunden mit der Fähigkeit, betriebliche Anforderungen und wirtschaftliche Ziele zu vereinen aus
• Teamfähigkeit und eine hervorragende Kompetenz als Kommunikator sowie ein sicheres, souveränes und professionelles Auftreten
• neben Ihren verhandlungssicheren Deutschkenntnissen beherrschen Sie die englische Sprache sicher in Wort und Schrift
• vertrautes und sicheres Arbeiten mit MS-Office Programmen sowie gute Kenntnisse von Warenwirtschaftsprogrammen

Was wir Ihnen bieten:

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.