Schichtleitung Backstube B2B Produktion(m/w/d)

AF ZFB GmbH; Lindenberg; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Zuschläge

Mitarbeitendenrabatte

Arbeitskleidung

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeiten

Urban Sports Club

Deutschlandticket-Zuschuss

Zusammenfassung

AF ZFB GmbH sucht eine Schichtleitung im Backwarenbereich am Standort Brandenburg/Ahrensfelde. Sie führen ein Team, planen Schichten und sichern die Qualität der Produkte nach festen Rezepturen.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, koordinieren Abläufe, betreuen Mitarbeitende und setzen Hygiene- und Qualitätsstandards um. Einblicke in Verteilung, Schulung und Weiterentwicklung des Teams sind vorgesehen.

Qualifikationen

• Ausbildung als Bäckerin oder Bäckermeisterin abgeschlossen
• Führungserfahrung in Schichtleitungen oder Teamleitung
• Gutes Qualitätsbewusstsein und handwerkliches Geschick
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Zuverlässigkeit

Aufgaben

• Herstellung von Backwaren für Geschäftskunden nach Rezepturen
• Einteilung der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht und Koordination der Abläufe
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeitender
• Sicherstellung von Qualitätsstandards und Mengenkontrolle
• Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur Prozessverbesserung
• Beachtung von Reinigungs-, Hygiene- und Temperaturvorgaben
• Strukturierte Übergabe an die nachfolgende Schicht

Kenntnisse

Schichtleitungserfahrung

Teamführung

Handwerkliches Geschick

Qualitätsbewusstsein

Selbstständige Arbeitsweise

Ausbildung

Bäcker-Ausbildung

Jobbeschreibung

ÜBER DIE STELLE

Du bist Bäckerin, liebst echtes Handwerk und möchtest als Schichtleitung Verantwortung für ein starkes Team übernehmen?
An unserem Produktionsstandort in Ahrensfelde bei Berlin verbindest Du handwerkliches Arbeiten mit Organisation und Führung. Gemeinsam mit Deinem Team sorgst Du dafür, dass unsere Backwaren in gleichbleibend hoher Qualität entstehen und die Abläufe während Deiner Schicht reibungsslos funktionieren.
Dabei behältst Du den Überblick, gibst Deinem Team Orientierung und packst selbst mit an – für ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenarbeit, Verlässlichkeit und Freude am Handwerk zählen.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

• Herstellung unserer Backwaren für Geschäftskundeninnen – unter anderem für den Lebensmitteleinzelhandel und Lieferservices – nach unseren Rezepturen und Herstellungsverfahren
• Einteilung der Mitarbeiterinnen innerhalb der Schicht sowie Koordination der Ablaufpläne
• Einarbeitung und Schulung neuer sowie bestehender Mitarbeiterinnen
• Sicherstellung unserer Qualitätsstandards sowie Kontrolle der benötigten Mengen an Backwaren und Teigen
• Enge Zusammenarbeit mit der Produktionsleitung zur kontinuierlichen Verbesserung von Abläufen und Prozessen
• Einhaltung und Überprüfung unserer Reinigungs-, Hygiene- und Temperaturvorgaben
• Strukturierte und vollständige Übergabe an die nachfolgende Schicht

DAS BRINGST DU MIT

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Bäckerin oder Bäckermeisterin
• Erfahrung in der Leitung eines Teams oder in einer vergleichbaren Schichtleitungsfunktion
• Handwerkliches Geschick und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Eine selbstständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in lebhaften Situationen den Überblick zu behalten
• Teamgeist und Freude daran, gemeinsam Verantwortung zu übernehmen
• Flexibilität und körperliche Belastbarkeit

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten – auch Standortübergreifend
• Ein internationales Team und eine offene, familiäre Arbeitsatmosphäre
• Attraktive Vergütung inklusive steuer- und sozialversicherungsfreier Zuschläge
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeitendenrabatte
• Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle sowie Tag- und Nachtschichten nach Absprache
• Langfristige und verlässliche Dienstplanung
• Zentral gelegener Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App für alle wichtigen Informationen rund um Deinen Arbeitsalltag
• Urban Sports Club S-Mitgliedschaft
• Zuschuss zum Deutschlandticket

Klingt spannend für Dich?

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!