Restaurantleitung/ Sommelier (m/w/d)

cuisyn; Frankfurt; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Gestaltungsspielraum

Rabatte & Benefits

Faire Bezahlung

Motiviertes Team

Weiterentwicklung

Job summary

OOSTEN in Frankfurt sucht eine erfahrene Restaurantleitung (m/w/d) zur Koordination von Servicekräften, Gästebetreuung und Weinempfehlungen. Du übernimmst die Organisation bei Hochbetrieb, leitest das Team, trainierst neue Kolleginnen und Kollegen und sorgst für ein unvergessliches Genusserlebnis.

Durch deine Sommeliere-Ausbildung oder entsprechende Erfahrung kannst du Gäste professionell beraten und für eine hochwertige Gastfreundschaft sorgen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Qualifications

• Hervorragende Gastfreundschaft und Gastfokus.
• Führungsstärke bei Hochbetrieb.
• Fundierte Weinempfehlungen und -service.
• Verlässlichkeit in allen Situationen.

Responsibilities

• Du behältst den Überblick über das Restaurantgeschehen und koordinierst das Servicepersonal.
• Du sorgst für einen unvergesslichen Besuch unserer Gäste.
• Du empfiehlst Speisen und Getränke mit Charme und Weinwissen.
• Du erstellst Dienstpläne und behältst Reservierungen im Blick.
• Du trainierst und entwickelst Dein Team weiter.

Skills

Gastgeber-Talent

Teamführung

Weinexpertise

Zuverlässigkeit

Branchenerfahrung

Deutschkenntnisse

Betriebswirtschaft

Education

Sommelier-Ausbildung

Job description

Das OOSTEN in Frankfurt ist mehr als nur ein Restaurant – es ist ein Ort, an dem außergewöhnliche Küche auf atemberaubende Aussicht trifft. Direkt an der Europäischen Zentralbank gelegen, bieten wir unseren Gästen nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch einen Blick auf die Skyline, der begeistert. Bei uns verbinden sich kreative Gerichte, ein modernes Ambiente und die einzigartige Lage zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Was Dich erwartet:

• Chef-Dirigent: Du behältst stets den Überblick über die Lage im Restaurant und koordinierst die anwesenden Servicekräfte.
• Glücklichmacher: Du bist der Rockstar unter den Gastgebern und bereitest unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt.
• Service-Zauberer & Weinexperte: Mit Deinem Charme empfiehlst Du Speisen und Getränke und findest für jeden Gast das perfekte Angebot. Durch Deine Weinexpertise berätst Du unsere Gäste kompetent bei der Auswahl passender Weine und sorgst für ein besonderes Genusserlebnis.
• Admin-Profi: Du schreibst Dienstpläne, machst Getränkebestellungen und hast die Reservierungen im Blick.
• Coach: Du trainierst Deine Kollegen und lernst mit großer Leidenschaft neue Teammitglieder an.

Das bringst Du mit:

• Gastgebertum: Du bist der Sonnenschein im Service, immer freundlich und zuvorkommend, mit dem Gast im Fokus. Es macht Dir Spaß, anderen eine großartige Zeit zu bereiten.
• Motivator: Du liebst es, im Team zu arbeiten und motivierst Deine Kollegen, immer ihr Bestes zu geben.
• Weinkompetenz: Du verfügst über fundierte Weinkenntnisse und begeisterst unsere Gäste mit professionellen Weinempfehlungen. Idealerweise hast Du eine Sommelier-Ausbildung absolviert oder bereits umfassende Erfahrung im Weinservice gesammelt.
• Fels in der Brandung: Auf Dich kann man sich immer verlassen kann, egal, wie stürmisch es wird.
• Erfahrung: Du hast bereits viel Erfahrung im Service oder sogar schon Erfahrung als Restaurantleitung? Perfekt, dann passt Du super zu uns!
• Sprachakrobat: Du verfügst über hervorragende Deutschkenntnisse – ideal, um mit Gästen und Kollegen zu plaudern.
• Betriebswirtschaft: Du kannst mit Reportings und Kennzahlen umgehen und verstehst die wirtschaftlichen Zusammenhänge eines Restaurants.

Was wir Dir bieten:

• Gestaltungsspielraum: Deine kreativen Ideen sind bei uns nicht nur willkommen, sondern heiß begehrt!
• Exklusive Vorteile: Profitiere von tollen Rabatten in unseren Restaurants und bei unseren Benefits-Partnern, nimm an einzigartigen Team-Events teil und vieles mehr!
• Faire Bezahlung: Du bekommst, was Du verdienst – und Überstunden zählen natürlich.
• Motiviertes Team: Arbeite mit einem Team, das genauso für seinen Job brennt wie Du.
• Weiterentwicklung: Wachse über Dich hinaus und erweitere Dein Wissen bei coolen Workshops und Trainings.

Wir freuen uns schon jetzt auf Deine Bewerbung als Restaurantleitung (m/w/d)!