Gastronomische Leitung (m/w/d)

Cordes Rieger Consulting GmbH; Sankt Peter-Ording; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mitarbeiterwohnungen

Regelmäßige Coachings

Vergünstigungen und Mitarbeiter Benefits

Crew- sowie Family & Friends Angebote

Zusammenfassung

Ein modernes Hotel in Sankt Peter-Ording sucht eine Gastronomische Leitung (m/w/d) zur Führung sämtlicher gastronomischer Outlets. Sie sind verantwortlich für die Qualität, Einkäufe sowie die Mitarbeitermotivation. Gesucht wird ein erfahrener Gastronom mit einer Weiterbildung, der sicher im Umgang mit Budgets ist. Es erwarten Sie Mitarbeiterwohnungen, regelmäßige Coachings und viele weitere Benefits. Bewerben Sie sich noch heute und sichern Sie sich Ihre Zukunftschancen!

Qualifikationen

• Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie.
• Weiterbildung wünschenswert (z.B. Meisterkurs).
• Sicherer Umgang mit Budgets (Umsatz/Kosten).
• Umfassende Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde.

Aufgaben

• Führung sämtlicher gastronomischer Outlets.
• Verantwortung für reibungslosen Ablauf im gastronomischen Bereich.
• Motivation von Mitarbeitenden und Durchführung von Gesprächen.
• Hauptverantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und lückenlose Dokumentation sämtlicher Schichten.
• Koordination der Abläufe im Restaurant, Empfang der Gäste, Service sowie Zusammenarbeit mit Eventabteilung und Küche.

Kenntnisse

Führungskraft in der Gastronomie

Qualitätsbewusstsein

Organisatorisches Geschick

Hands-on-Mentalität

Getränke- und Speisekunde Kenntnisse

Hands-on-Mentalität

AEVO/Meisterkurs wünschenswert

Ausbildung

Meisterkurs, AEVO-Schein o.ä.

Jobbeschreibung

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Gastronomische Leitung (m/w/d) in Sankt Peter-Ording

Ort: St. Peter-Ording

Lage: An der Nordsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Hotelkonzept

Ihre Aufgaben

• Führung sämtlicher gastronomischer Outlets
• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im gastronomischen Bereich
• Verantwortung für Einkauf, Warenhaltung, Planung und Preiskalkulation und ein abwechslungsreiches Gastronomie-Angebot
• Hauptverantwortlich für die Erstellung der Dienstpläne und lückenlose Dokumentation sämtlicher Schichten
• Motivation und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden, regelmäßige Mitarbeitergespräche
• Koordination der Abläufe im Restaurant, wie Empfang der Gäste, Service, sowie mit Eventabteilung und Küche

Ihr Profil

• Erfahrung als Führungskraft in der Gastronomie
• Weiterbildung (Meisterkurs, AEVO-Schein o.ä.) wünschenswert
• Qualitätsbewusstsein, Begeisterungsfähigkeit und Motivation
• Sicher im Umgang und der Verantwortung von Budgets (Umsatz/Kosten)
• Umfassende Kenntnisse der Getränke- und Speisekunde sowie Organisatorisches Geschick und eine „Hands-on“- Mentalität

Ihre Vorteile

• Angebot an Mitarbeiterwohnungen
• Achtsamer Umgang untereinander im Team
• Viele Vergünstigungen und weitere Mitarbeiter Benefits
• Regelmäßige Coachings zur persönlichen Weiterentwicklung
• Überzeugende Crew- sowie Family & Friends Angebote

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende. # Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!