Restaurantleiterassistent (m/w/d)

Augustiner-Keller; München; On-site; EUR 34,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Entlohnung

Sonn- und Feiertagszuschläge

Nachtzuschläge

5-Tage Woche

Flexible Arbeitszeiten

Weihnachtsgeld

Job summary

Augustiner-Keller in München sucht engagierte Fachkräfte im Servicebereich. Sie betreuen Gäste, koordinieren den Service, sorgen für freundlichen und aufmerksamen Service und überwachen Hygiene- und Qualitätsstandards. Zudem verantworten Sie Inventur, Warenbestellung und Abstimmung mit dem Küchenchef.

Eine 5-Tage-Woche, Zuschläge und Sonderzahlungen gehören zu den Benefits. Idealerweise bringen Sie Gastronomieerfahrung, Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gute Deutsch- sowie Grundkenntnisse in

Qualifications

• Gastronomieerfahrung
• Serviceorientierung und Teamfähigkeit
• Organisationstalent und Flexibilität

Responsibilities

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Koordination des Servicebereichs für reibungslosen Ablauf
• Gewährleistung eines freundlichen Services und Einhaltung von Standards
• Kontrolle von Sauberkeit, Hygiene und Ordnung im Gastraum
• Warenbestellung, Inventuren und Lagerhaltung
• Abstimmung mit Küchenchef und Menübesprechungen
• Durchführung von Veranstaltungen und Reservierungen
• Pflege von Speise- und Getränkekarten
• Erstellung von Tischplänen und Administrative Aufgaben

Skills

Gästebetreuung

Teamfähigkeit

Serviceorientierung

Organisationstalent

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Zuverlässigkeit

Job description

Für die einen ist es das frisch gezapfte Augustiner Edelstoff vom Holzfass. Andere schwören auf die bayerischen Schmankerl und andere Köstlichkeiten unserer Küche. Viele sind begeistert vom einmaligen Ambiente unverfälschter Münchner Biergarten- und Wirtshauskultur. Und manche genießen alles zusammen gleichermaßen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
• Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
• Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
• Durchführung der Inventuren
• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
• Menübesprechungen mit Kellner
• Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Profil

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind Zuverlässig, belastbar und Pünktlich
• Sie sind Kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten

• eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• 5-Tage Woche
• flexible Arbeitszeiten
• ein tolles und motiviertes Team
• Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
• und noch vieles mehr…

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.