Restaurantleiter (m/w/d)

Augustiner-Keller; München; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Entlohnung

Sonn- und Nachtzuschläge

5-Tage Woche

Flexible Arbeitszeiten

Weihnachtsgeld

Job summary

Augustiner-Keller in München sucht eine engagierte Fachperson im Servicebereich zur ganzheitlichen Betreuung der Gäste, Organisation des Serviceablaufs und Gewährleistung eines reibungslosen Tagesbetriebs.

Sie verfügen über Gastronomieerfahrung, hohe Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Flexibilität. Eine gepflegte Erscheinung und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse runden das Profil ab. Wir bieten eine übertarifliche Entlohnung mit Zuschlägen und flexible Arbeitszeiten.

Qualifications

• Berufserfahrung in der Gastronomie.
• Hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung.
• Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft.
• Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität.

Responsibilities

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben.
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast.
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service.
• Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung.
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien.
• Sicherung des reibungslosen Ablaufs des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen.
• Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne).
• Durchführung der Inventuren
• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
• Menübesprechungen mit Kellner
• Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Skills

Serviceorientierung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Job description

Für die einen ist es das frisch gezapfte Augustiner Edelstoff vom Holzfass. Andere schwören auf die bayerischen Schmankerl und andere Köstlichkeiten unserer Küche. Viele sind begeistert vom einmaligen Ambiente unverfälschter Münchner Biergarten- und Wirtshauskultur. Und manche genießen alles zusammen gleichermaßen.

Anstellungsart: Vollzeit

Für die einen ist es das frisch gezapfte Augustiner Edelstoff vom Holzfass. Andere schwören auf die bayerischen Schmankerl und andere Köstlichkeiten unserer Küche. Viele sind begeistert vom einmaligen Ambiente unverfälschter Münchner Biergarten- und Wirtshauskultur. Und manche genießen alles zusammen gleichermaßen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
• Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
• Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
• Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
• Durchführung der Inventuren
• Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
• Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
• Menübesprechungen mit Kellner
• Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
• Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
• Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Profil

• Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
• Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistung- und Serviceorientierung
• Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
• Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
• Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
• Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind Zuverlässig, belastbar und Pünktlich
• Sie sind Kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten

• eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
• eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• eine übertarifliche Entlohnung
• Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge
• 5-Tage Woche
• flexible Arbeitszeiten
• ein tolles und motiviertes Team
• Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
• und noch vieles mehr…

.... aber viel wichtiger ist

• Du bist bei uns nicht irgendeine Nummer, wir wollen etwas mit Dir zusammen erreichen
• Du kannst Deine Ideen mit einbringen
• die Kommunikation erfolgt stets auf Augenhöhe
• und wir haben eigentlich immer viel Spaß auf der Arbeit

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.