Restaurantleiter (m/w/d)

Hochblauen Hotel, Restaurant & SPA; Obereggenen; Vor Ort; EUR 45.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Verpflegung während der Arbeitszeit

Gestaltungsspielraum

Zusammenfassung

Das Hochblauen Hotel, Restaurant & SPA in Obereggenen sucht eine erfahrene Führungspersönlichkeit für den Restaurantbereich. Sie sind verantwortlich für die gesamte Servicequalität und erleben den Aufbau eines neu eröffneten Hotels mit klarer Entwicklungsperspektive.

Von Ihnen wird erwartet, das Serviceteam zu führen, einen hohen Serviceablauf sicherzustellen und eng mit der Küche und Direktion zusammenzuarbeiten. Wir bieten Ihnen Gestaltungsspielraum, Entwicklungsmöglichkeiten und ein engagiertes Team im Aufbau.

Qualifikationen

• Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie.
• Fähigkeit zur Führung und Organisation eines Teams.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung.

Aufgaben

• Führung und Einsatzplanung des Serviceteams.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Aktive Betreuung der Gäste.

Kenntnisse

Erfahrung in der Gastronomie

Führungskompetenz

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Jobbeschreibung

Verantwortung übernehmen. Qualität mitgestalten.

Arbeiten auf 1.165 Metern – mit Blick über den Schwarzwald und das Rheintal. Das Hochblauen Hotel ist neu eröffnet und befindet sich weiterhin im Aufbau.

Wir stehen am Anfang und entwickeln uns mit einer klaren Ausrichtung auf 4‑Star-Qualität. Für unseren Restaurantbereich suchen wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die diesen Weg aktiv mitgestaltet.

Ihre Rolle

Sie verantworten den gesamten Restaurantbereich und sorgen dafür, dass Qualität, Service und Teamarbeit auf hohem Niveau gelebt werden.

Ihre Aufgaben

• Führung und Einsatzplanung des Serviceteams
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Betreuung unserer Gäste
• Weiterentwicklung von Servicequalität und Abläufen
• Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Ihr Profil

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten

• Ein neu eröffnetes Hotel mit klarer Entwicklungsperspektive
• Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege
• Ein engagiertes Team im Aufbau
• Verpflegung während der Arbeitszeit
• Entwicklungsmöglichkeiten auf dem Weg zum 4‑Sterne-Hotel

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!