Restaurantleiter (m/w/d)

Beechresort Boltenhagen; Klützer Winkel; Remote; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

Wechselbonus 1000 €

30 Tage Urlaub

Mitarbeiterverpflegung

Wohnung gestellt

Umzugskostenbeteiligung

Mitarbeiterrabatte

Dienstfahrrad-Leasing

Job summary

BEECH Resort Boltenhagen sucht eine/n Restaurantleiter (m/w/d) zur operativen Leitung und Koordination von Restaurant und Bar. Sie sichern erstklassigen Service, exzellente Gästebewertungen und leiten das Serviceteam inklusive Training und Einarbeitung.

Sie verantworten Dienstpläne, Qualitäts- und Hygienestandard, beteiligen sich an Kartenplanung und arbeiten eigenverantwortlich mit, um Umsatz und Gästezufriedenheit nachhaltig zu steigern. Bewerbungen willkommen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie oder Hotellerie.
• Organisationsstärke, Teamfähigkeit und Gastgebermentalität.

Responsibilities

• Operative Leitung und Koordination von Restaurant und Bar.
• Sicherstellung eines erstklassigen Service und Gästezufriedenheit.
• Führung, Training und Einarbeitung des Serviceteams.
• Erstellung von Dienstplänen und effiziente Mitarbeitereinteilung.
• Gewährleistung definierter Service-, Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speise- und Getränkekarten.

Skills

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Kundenorientierung

Education

Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Wir suchen keine Mitarbeiter, wir suchen Persönlichkeiten, die mit Herzblut dabei sind. Die den Optimismus und die Lebensfreude genauso leben wie wir. Und für die das Wort „Wir“ mehr Bedeutung hat als das Wort „Ich“. Persönlichkeiten, die Lachen zu ihrem Standardrepertoire gemacht haben und andere mit ihrem Lachen täglich anstecken.
Du suchst einen Arbeitgeber, der in dir mehr sieht als einen Mitarbeiter? Einen Arbeitgeber, der deine positive Lebenseinstellung und deine gute Laune schätzt?Hier bist du richtig!

Im BEECH Resort Boltenhagen machen wir Urlaubsträume wahr. In zentraler Lage in Norddeutschland, am Rande des schönen Ostseebades Boltenhagen, befinden sich das 4 Sterne Superior Lindner Hotel Boltenhagen sowie das familienfreundliche BEECH Resort Boltenhagen, mit jeweils 190 Zimmern bzw. 192 Apartments, eingebunden in die Ferienanlage „Weiße Wiek“ in direkter Lage am Meer.

Zur Unterstützung unseres Teams mit 160 Mitarbeitern suchen wir ab sofort und unbefristet:

Restaurantleiter (m/w/d)

• Operative Leitung und Koordination von Restaurant und Bar
• Sicherstellung eines erstklassigen Service und einer exzellenten Gästezufriedenheit
• Führung, Training und Einarbeitung des Serviceteams
• Erstellung von Dienstplänen und effiziente Mitarbeitereinteilung
• Gewährleistung definierter Service-, Qualitäts- und Hygienestandards
• Mitwirkung bei der Erstellung von Speise- und Getränkekarten
• Nachhaltige Steigerung des Umsatzes durch verkaufsstarken Service und strategische Gestaltung des Angebots
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit Weiterbildung zum Restaurantfachwirt oder einer vergleichbaren Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Organisationsstärke, Teamfähigkeit und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Kostenbewusstsein sowie unternehmerisches Denken
• Strukturierte und verantwortungsvolle Arbeitsweise
• Flexibilität, Teamgeist und ein freundliches Auftreten
• Wechselbonus 1.000,- € brutto im 1. Monat für ausgebildete Fachkräfte Gastronomie/Hotellerie
• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiven Verdienstmöglichkeiten nach Qualifikation & Berufserfahrung
• 30 Tage Urlaub pro Jahr
• BonagoBenefitCard-monatlicher 50€ Einkaufsgutschein bei über 200 Premium-Partnern
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung einermietfreien, voll möblierten Wohnung für 6 Monatein bester Lage in Boltenhagen nahe unserer Anlage & zum Strand sind es nur ca. 100 Meter
• Beteiligung an ihren Umzugskosten
• hoteleigene Mitarbeiterrabatte und Mitarbeiterkonditionen bei externen Partnern
• Interaktiver Dienstplan über Mitarbeiter-App
• Dienstfahrrad-Leasing
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und interne Karriereplanung/Crosstraining

Ist das Deine Welt? - Dann freuen wir uns darauf, Dich persönlich kennen zu lernen!

Für Fragen stehen wir Dir unter der Telefonnummer 038825/3848862 bzw. /3848866 gerne zur Verfügung.