Restaurantleiter (m/w/d)

Hotel Seeblick; Bernried am Starnberger See; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Verpflegung

Job summary

Hotel Seeblick in Bernried am Starnberger See sucht eine erfahrene Führungskraft der Hotelgastronomie zur Leitung des Restaurantbetriebs, Bankette und Serviceteams. Sie verantworten Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice und koordinieren Abläufe rund um Veranstaltungen.

Sie bringen eine Hotel- oder Restaurantfachausbildung mit, sowie Führungserfahrung, Teamgeist und Engagement. Sie arbeiten selbstständig, zuverlässig und gastorientiert und unterstützen Auszubildende.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung.
• Berufserfahrung als Führungskraft in der Hotelgastronomie.
• Selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten.

Responsibilities

• Leitung des Restaurationsbetriebs und des Biergartens mit ca. 200 Sitzplätzen.
• Koordination in Bankettbereichen (5 Tagungsräume, 1 Festsaal).
• Mitarbeit am Gast und Umsetzung des Servicegedankens des Hauses.

Skills

Führungserfahrung

Teamgeist

Gastorientierung

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Pflichtbewusstsein

Education

Hotel- oder Restaurantfachausbildung

Job description

Unser Hotel Seeblick erwartet Sie im wunderschönen Kurort in Bernried am Starnberger See. Das am Westufer gelegene Hotel befindet sich nur 3 Gehminuten vom See entfernt. Privat geführt befindet es sich mittlerweile in der vierten Generation der Familie Lütjohann.
Wir verfügen über 102 Zimmer und Suiten, 3 Ferienwohnungen, 6 Tagungsräume, ein Restaurant mit großem Festsaal und Biergarten, einen Wellness- und Fitnessbereich sowie zwei vollautomatisierte Kegelbahnen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Appartement in unmittelbarer Nähe zu Hotel und See
• Kostenlose, tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
• ein attraktives Gehalt auf Verhandlungsbasis
• geregelte Arbeitszeiten
• Freiraum für eigene Innovationen
• unkompliziertes Betriebsklima
• ein abwechslungsreiches und anspruchsvolles Arbeitsumfeld
• einen verantwortungsvollen und zukunftssicheren Vollzeitarbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit Tradition

Profil

• eine erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
• entsprechende Berufserfahrung als Führungskraft in der Hotelgastronomie
• selbstständiges, pflicht- und verantwortungsbewusstes Arbeiten
• Teamgeist, Loyalität, Führungsqualitäten und Vorbildfunktion
• Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Engagement und Zuverlässigkeit
• Fachkenntnisse, Professionalität und Interesse am Beruf
• gastorientiertes Handeln und Denken
• betriebsorientiertes und wirtschaftliches Arbeiten
• ein aufgeschlossenes und freundliches Wesen

Wir bieten

• Leitung im Verantwortungsbereich aller Restauranträumlichkeiten und Biergarten mit insgesamt ca. 200 Sitzplätzen für Frühstücks-, à la carte- und Halbpensionsservice
• Leitung und Koordination in unseren Bankettbereichen (5 Tagungsräume & 1 großer Festsaal)
• Arbeiten am Gast
• Erfüllung des Servicegedanken unseres Hauses
• Aktive Gestaltung, Betreuung und Durchführung von Bankettveranstaltungen
• Fairer und gerechter Führungsstil
• Steigerung der Servicequalitäten in Restaurant und Bankett
• Verantwortung für die Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Ausarbeitung und Optimierung unseres Getränke- & Weinkonzepts
• Pflege und Erweiterung unseres geschätzten Gästekreises
• Optimierung und Koordinierung der Abläufe im gesamtem Servicebereich
• Einarbeitung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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