Restaurant Supervisor / Tagschicht (m/w/d)

Michelberger Hotel; Berlin; On-site; EUR 32,000 - 44,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterraum mit hochwertigem Perso

Kostenlose Personalgetränke und Kokosn

Urlaub über dem Standardtarif

bezahlte Feiertage

Bonus für das Dienstalter

Mitarbeiterrabatte im Hotel und in den

Kostenloser Yoga- und Meditationskurs

Kostenlose Konzerte im Hotel

Job summary

Michelberger Hotel in Berlin sucht eine/n Restaurant Supervisor/in zur Leitung des Services im Restaurant zum Frühstück und Lunch. Sie begrüßen Gäste, kümmern sich um optimale Platzierungen und setzen Servicestandards um.

Als erstes sind Sie Ansprechpartner:in für das Team und operative Entscheidungen. Sie arbeiten eng mit Café, Eventservice und Küche zusammen, unterstützen Reservierungen und tragen zur täglichen Abrechnung bei.

Qualifications

• Große Freude an Teamführung und Teamarbeit.
• Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen.
• Deutsch & Englisch fließend.
• Mindestens 2–5 Jahre Berufserfahrung in leitender Funktion.
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten.

Responsibilities

• Leitung der Serviceschicht: Frühstücks Buffet & à la carte Lunch Service.
• Begrüßung der Gäste.
• Verantwortung für optimale Platzierung der Gäste.
• Einhaltung der Servicestandards.
• Zusammenarbeit mit Mitarbeitern im Café, Eventservice und Küche.
• Unterstützung beim Reservierungsmanagement für den Tag.
• Erster Ansprechpartner für dein Team.
• Erster Ansprechpartner für operative Entscheidungen.
• Verantwortung des täglichen Abrechnungen und Reporting.

Skills

Teamführung

Gästeorientierung

Deutsch & Englisch fließend

Job description

Deine Aufgaben

Das Michelberger Hotel & Restaurant beherbergt und bewirtet Berliner und ihre Gäste seit 2009.
Unser Team kreiert eine breite Palette von Erlebnissen, die auf die Bedürfnisse und Wünsche des jeweiligen Anlasses zugeschnitten sind, in einer Vielzahl von Hotelzimmern, Veranstaltungs- und öffentlichen Räumen. In unserem Restaurant, Café und der Bar servieren wir die besten Produkte aus der Region, die wir von einem nachhaltigen Netzwerk von Landwirten, Jägern und Lieferanten beziehen, denen wir vertrauen, sowie von unserem eigenen Michelberger Hof, einem Lebensmittelwald im Spreewald/Brandenburg.
Zur Michelberger Familie gehören außerdem das ORA Restaurant, die MXPSM Destillerie, die PEOPLE Festivals sowie der Getränkehersteller Fountain of Youth.
Als „Restaurant Supervisor" verantwortest du den Serviceablauf im Restaurant zum Frühstück und Lunch:

• Leitung der Serviceschicht: Montag bis Freitag Frühstücks Buffet & à la carte Lunch Service, Samstag und Sonntag Brunch Buffet
• Begrüßung der Gäste
• Verantwortung für optimal Platzierung der Gäste
• Einhaltung der Servicestandards
• Zusammenarbeit mit Mitarbeitern im Cafe, Eventservice und Küche
• Unterstützung beim Reservierungsmanagement für den Tag
• erster Ansprechpartner für dein Team
• erster Ansprechpartner für operative Entscheidungen
• Verantwortung des täglichen Abrechnungen und Reporting

Dein Profil

• Große Freude an Teamführung und Teamarbeit
• Professionelles und freundliches Auftreten im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Gastgeber:in von Herzen
• Mindestens 2-5 Jahre Berufserfahrung in leitendender Funktion
• Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
• Deutsch & Englisch fließend

Arbeiten mit uns heißt:

• Teil eines Teams zu sein, aus über 30 Nationen, das mit Freude und in Gemeinschaft jeden Tag Menschen dient und Orte und Produkte erschafft, um besondere Erfahrungen zu ermöglichen
• Teil eines Familienunternehmens zu sein
• Mitarbeiterraum mit hochwertigem Personalbuffet
• Kostenfreie Personalgetränke und Kokosnusswasser
• Urlaub über dem Standardtarif
• bezahlte Feiertage
• Bonus für das Dienstalter
• Mitarbeiterrabatte im Hotel und unseren Restaurants
• Kostenloser Yoga- und Meditationskurs
• Kostenlose Konzerte im Hotel