Restaurant Manager (m/w/d)

Autogrill S.p.A.; Frankfurt; On-site; EUR 50,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Kita Zuschuss

Fitnessstudio Zuschuss

Vermögenswirksame Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Jobticket

Corporate Benefits

Jahresurlaubsplanung

Übertarifliche Bezahlung

Job summary

Autogrill Deutschland GmbH sucht engagierte Teammitglieder zur Verstärkung des Teams in Frankfurt. Sie übernehmen die Verantwortung für den Store und Ihr Team, sorgen für eine exzellente Gästebetreuung und setzen die vorgegebenen Konzepte um.

Sie führen Mitarbeiter, planen Schichten, achten auf KPI-gesteuerte Kennzahlen und sichern hochwertige Service-Qualität. Gleichzeitig sind Hygiene, Sicherheit und Kostenoptimierung Teil des Alltags.

Qualifications

• Abschluss der Berufsausbildung und mindestens 4 Jahre Führungserfahrung in Systemgastronomie.
• Eigenverantwortliches und unternehmerisches Denken.
• Gutes Deutsch und Englisch, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Verantwortung für Store und Team.
• Gästebetreuung und Qualitätsstandards einhalten.
• Schichtplanung, Mitarbeitermotivation und Kostenoptimierung.
• Wirtschaftliches Handeln anhand KPIs.
• Sicherstellen von Hygiene, Lagerung und Arbeitsschutz.
• Bestellungen, Bestandskontrollen und Inventuren.
• Erscheinungsbild der Mitarbeitenden nach Standards sicherstellen.

Skills

Führungserfahrung

Teamführung

Kommunikationsstärke

KPI-Kenntnisse

Kundenorientierung

Education

Berufsausbildung

Job description

DieAutogrill Deutschland GmbHist Teil derAvolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.

Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte imTerminal 3 am Flughafen Frankfurtgehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?

Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als:

• Verantwortung für die Geschicke deines Stores und dein Team
• Gewährleistung der Gästezufriedenheit und optimale Gästebetreuung
• Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Umsetzung der vorgegebenen Konzepte
• Führen und Anleiten nachgeordneter Mitarbeiter unter Einhaltung der Leadership-Standards
• Kenntnis der maßgeblichen Kennzahlen (KPI) und entsprechendes wirtschaftliches Handeln
• Sicherstellen der optimalen Warenpräsentation sowie der richtigen Preisauszeichnungen
• Kontrolle der technischen Einrichtungen auf deren Funktionalität sowie ggf. das Einleiten vongeeigneten Maßnahmen zur Wiederherstellung
• Dienstplanerstellung und Gewährleistung einer optimalen Schichtbesetzung
• Sicherstellen der Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Vorgaben z. B. in Bezug auf
  Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc. inkl. deren Dokumentation
• Die Warenbestellung, permanente Kontrolle der Bestände und Mitwirkung bei Inventuren
• Sicherstellen eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer Mitarbeiter nach den
  betrieblichen Standards
• Optimierung der Abläufe im Tagesgeschäft mit Fokus auf die Gästezufriedenheit,
  Mitarbeitermotivation und Kosten
• Training, Motivation und Leistungsbeurteilung der Mitarbeiter
• Aktive Mitarbeit und eigenverantwortliche Schichtführung
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 4 Jahre Führungserfahrung in der Systemgastronomie
• Eigenverantwortliches und unternehmerisches Denken und Handeln
• Kaufmännisches und betriebliches Know-How
• Hohe Eigenmotivation, Kommunikationsstärke, sowie Team–und Durchsetzungsfähigkeit
• Sicherheit im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten
• Gutes Deutsch und Englisch
• Bereitschaft zum Schichtdienst in zwei Schichten, sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Ein sicherer Arbeitsplatz in einem international erfolgreichen Unternehmen
• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben & ein cooles Team
• Pünktliche & zuverlässige Bezahlung
• Flexibilität durch Voll- oder Teilzeit
• Übertarifliche Bezahlung
• Kita Zuschuss
• Monatlicher Zuschuss zum Fitnessstudio
• Vermögenswirksame Leistungen
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr)
• Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung & Jobticket
• Pluxee Mitarbeiterkarte & Corporate Benefits
• Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung