Teamleiter Küche (m/w/d) am Flughafen Frankfurt

Autogrill S.p.A.; Frankfurt; Presencial; EUR 28.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Jobticket Zuschüsse

Kita Zuschüsse

Fitnessstudio

Descripción de la vacante

Autogrill Deutschland GmbH am Flughafen Frankfurt sucht eine engagierte Teamleitung Küche (m/w/d) zur Verantwortung der Küchenabläufe am Terminal 3. Sie gewährleisten Qualität, HACCP-Konformität und reibungslose Abläufe in enger Zusammenarbeit mit Produktion und Service.

Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung oder langjährige Küchen-Erfahrung sowie Führungsqualitäten mit und arbeiten flexibel im Schichtdienst. Attraktive Zusatzleistungen und Standortvorteile runden das Angebot ab.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung im Küchenbereich.
• Führungserfahrung in Küche, Systemgastronomie oder Großverpflegung.
• Gutes Verständnis für Warenwirtschaft, Produktionsplanung und Küchenorganisation.

Responsabilidades

• Verantwortung für alle Küchenabläufe und Sicherstellung der Speisenqualität.
• Gewährleistung von HACCP-Hygienevorschriften.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams.
• Planung von Mise-en-place, Produktions- und Arbeitsabläufen.

Conocimientos

Führungserfahrung

Koordination

Deutschkenntnisse

Educación

Ausbildung Koch/Köchin

Erfahrung Großküche

Descripción del empleo

Teamleiter Küche (m/w/d) am Flughafen Frankfurt

Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group, dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.

Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?

Wir suchenengagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als: Teamleiter Küche (m/w/d)

• Du verantwortest alle Abläufe in der Küche und stellst die hohe Qualität unserer Speisen sicher
• Du gewährleistest die Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
• Du führst, motivierst und entwickelst Dein Küchenteam weiter
• Du planst und organisierst Mise-en-place sowie Produktions- und Arbeitsabläufe
• Du stellst die Umsetzung unserer Rezepturen, Standards und Präsentationsrichtlinien sicher
• Du überwachst Warenannahme, Lagerung, Bestände und unterstützt bei Inventuren
• Du prüfst und wartest Geräte, Maschinen und Arbeitsmittel im Küchenbereich
• Du arbeitest eng mit Produktion und Service zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder langjährige Erfahrung im Küchen- oder Gastronomiebereich
• Führungserfahrung in Küche, Systemgastronomie oder Großverpflegung
• Sehr gutes Verständnis für Warenwirtschaft, Produktionsplanung und Küchenorganisation
• Teamgeist, Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zum Schichtdienst inkl. Wochenenden und Feiertagen
• Attraktives Gehalt nach BdS-Tarif (Einstieg Gruppe 4-5). Dies entspricht einem Brutto-Monatsgehalt von 2467-2802€. Die genaue Einstufung ist abhängig von deiner Qualifikation und Erfahrung. Zusätzlich zu deinem Gehalt erhältst du Zuschläge für Feiertags-und Nachtarbeit
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr)
• Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung
• Zahlreiche Benefits, z.B. Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie vermögenswirksame Leistungen
• Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden
• Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits und Emporium (exklusiver Online Shoppingclub für Mitarbeitende)
• Geldprämie von bis zu 1.500€ für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitende
• Regelmäßige Teamevents
• Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung
• Schulungen und Trainings für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einer wertschätzenden Teamatmosphäre