Restaurant Manager (d/w/m) Vollzeit

SV Group; München; On-site; EUR 70,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiter-Rabatte in SV Hotels

Betriebliche Altersvorsorge

13. Monatsgehalt und Vermögenswirksame

30 Urlaubstage

Mitarbeiterwerben-M Spielraum

SV Academy und Weiterbildungen

Corporate Benefits App

Job summary

SV Group sucht für das moderne Betriebsrestaurant in München-Giesing eine erfahrene Küchenleitung (d/w/m). Sie übernehmen die Verantwortung für den Betrieb und die Küche, führen ein Team, kochen aktiv mit und sichern Qualität, Hygiene sowie HACCP.

Zudem planen Sie Konferenzen, Events und verbessern das Angebot. Sie bringen eine abgeschlossene IHK-geprüfte Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in Businessgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung sowie Führungserfahrung mit.

Qualifications

• Eine abgeschlossene und IHK-geprüfte Ausbildung als Koch/Köchin (d/w/m)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Businessgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition, z. B. als Küchenchef, Sous Chef oder vergleichbar
• Organisationstalent, Führungskompetenz und eine strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für gutes Essen, hohe Qualitätsansprüche und Freude daran, selbst mit anzupacken
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und ein gutes Gespür für Gäste und Kunden

Responsibilities

• Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Betrieb und den Küchenbereich und führst dein Team
• Du kochst aktiv mit und sorgst für frische, abwechslungsreiche Speisen und einen Service, der unsere Gäste begeistert
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung von Qualität, Hygiene und HACCP sicher
• Du hast Warenwirtschaft, Bestellungen, Inventuren und relevante Kennzahlen im Blick
• Du planst und begleitest Konferenzen, Events und besondere Aktionen und bringst deine Ideen in die Weiterentwicklung des Angebots ein

Skills

Führungserfahrung

Organisationstalent

Teamgeist

Kommunikationsstärke

Gästeorientierung

Education

IHK-geprüfte Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Stellenbeschreibung:

Du liebst gutes Essen, übernimmst gerne Verantwortung und packst selbst mit an? Du führst gerne ein Team, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und hast Freude daran, Qualität nicht nur zu organisieren, sondern selbst auf den Teller zu bringen? Dann freuen wir uns auf dich!

Für unser moderne Betriebsrestaurant bei einem Top-Kunden in München Giesing suchen wir ab 1. Januar 2027, alternativ zum 1. Februar 2027 eine erfahrenen kochenden Restaurant Manager (d/w/m).

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

• Du übernimmst die Verantwortung für den gesamten Betrieb und den Küchenbereich und führst dein Team
• Du kochst aktiv mit und sorgst für frische, abwechslungsreiche Speisen und einen Service, der unsere Gäste begeistert
• Du stellst einen reibungslosen Ablauf sowie die Einhaltung von Qualität, Hygiene und HACCP sicher
• Du hast Warenwirtschaft, Bestellungen, Inventuren und relevante Kennzahlen im Blick
• Du planst und begleitest Konferenzen, Events und besondere Aktionen und bringst deine Ideen in die Weiterentwicklung des Angebots ein

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene und IHK-geprüfte Ausbildung als Koch/Köchin (d/w/m)
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Businessgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Erfahrung in einer leitenden Küchenposition, z. B. als Küchenchef, Sous Chef oder vergleichbar
• Organisationstalent, Führungskompetenz und eine strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für gutes Essen, hohe Qualitätsansprüche und Freude daran, selbst mit anzupacken
• Teamgeist, Kommunikationsstärke und ein gutes Gespür für Gäste und Kunden

Das zeichnet dich aus

• Qualitätsbewusstsein
• Zielorientiertes Denken und Handeln
• Kundenorientierung
• Dienstleistungsbewusstsein
• Teamfähigkeit
• Empathie und Kommunikationsfähigkeit

Dein Einsatzort

Gemeinsam mit deinen Mitarbeitenden begeisterst du im SV Restaurant unseres Kunden in München Giesing täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen, frischen und saisonalen Angebot.

Dich erwartet ein abwechslungsreicher Standort mit viel Gestaltungsspielraum, einem starken Team und planbaren Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, ohne regelmäßige Wochenenddienste.

Ein Arbeitsplatz, an dem deine Ideen zählen und du etwas bewegen kannst.

Das bieten wir dir - unter anderem

Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Gehalt und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, 30 Urlaubstage
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Miriam Bücherl, HR Business Partner