Specialist Quality Management (m/w/d)

Gustavo Gusto GmbH & Co. KG; Reinsdorf; Hybrid; EUR 45.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Job-Fahrrad-Programm

Mobilitätsbudget

Corporate Benefits

Zusammenfassung

Gustavo Gusto GmbH & Co. KG sucht eine/n Qualitätsmanagement-Beauftragte/n zur Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit, HACCP-Konformität und Audits. Sie koordinieren Dokumentenmanagement, Schulungsunterlagen und Prozessdokumentationen in unserem dynamischen Team.

Sie arbeiten eng mit Fachbereichen zusammen, führen interne und Lieferantenaudits durch und unterstützen bei Weiterentwicklungen unseres QM-Systems. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbare Fachrichtung.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement – idealerweise Lebensmittelindustrie – HACCP-Kenntnisse.
• Qualifikation als QMB wünschenswert.
• Audits (Lieferanten/- intern) erfolgen kompetent.
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise; gutes organisatorisches Gesamtblickfeld.

Aufgaben

• Erstellen, pflegen und aktualisieren von Arbeits- und Verfahrensanweisungen sowie Schulungsunterlagen.
• Dokumentenmanagement von Freigabe, Versionierung bis Archivierung.
• Planung und Durchführung interner Audits, Hygienerundgänge, Kunden-/Lieferantenaudits.
• Analyse von Lieferantenprozessen zur Sicherstellung von Lebensmittelsicherheit und Rechtskonformität.
• Unterstützung bei HACCP-, Food Defense- und Food Fraud-Teams sowie Verbesserungsmaßnahmen.

Kenntnisse

Qualitätsmanagement

Audits durchführen

HACCP Kenntnisse

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Ausbildung

Ausbildung/Studium Lebensmitteltechnologie/Qualitätsmanagement

Tools

Dokumentenmanagementsysteme

MS Office

Jobbeschreibung

Responsibilities

• Erstellen, pflegen und aktualisieren von Arbeits- und Verfahrensanweisungen, Formblättern, Schulungsunterlagen sowie Rohstoff- und Fertigproduktspezifikationen.
• Dokumentenmanagement übernehmen – von der Freigabe und Versionierung bis zur Archivierung – und eine einheitliche Dokumentenlenkung sicherstellen.
• Planung, Durchführung und Nachbereitung interner Audits, Hygienerundgänge sowie Kunden- und Lieferantenaudits verantworten.
• Analyse der Prozesse von Lieferanten und Dienstleistern, um Qualität, Lebensmittelsicherheit und die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften für eingekaufte Rohstoffe, Verpackungsmaterialien und Dienstleistungen sicherzustellen.
• Aktive Mitarbeit im HACCP-, Food Defense- und Food Fraud‑Team, Unterstützung bei Gefahrenanalysen, Prozessdokumentationen und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen.
• Koordination von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen, Verwaltung von KVP‑Listen und Unterstützung bei der Bearbeitung interner und externer Reklamationen.
• Mitwirkung bei der Erstellung von Schulungsunterlagen, Jahresreviews, Monatsberichten und weiteren QM‑Dokumentationen.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung des Qualitätsmanagementsystems zusammen mit Fachbereichen und Einbringen eigener Ideen zur Optimierung von Prozessen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Qualitätsmanagement oder vergleichbare Fachrichtung.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Qualitätsmanagement – idealerweise in der Lebensmittelindustrie – und Kenntnisse der Anforderungen von HACCP sowie idealerweise IFS‑Standards.
• Qualifikation als Qualitätsmanagementbeauftragte:r (QMB) ist wünschenswert.
• Umfangreiche Erfahrung in der Durchführung interner und externer (Lieferanten‑)Audits; eine Auditoren‑Ausbildung ist von Vorteil.
• Strukturierte, eigenverantwortliche und lösungsorientierte Arbeitsweise mit Überblick bei komplexen Aufgaben.
• Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und sicheres Auftreten gegenüber internen und externen Ansprechpartnern.
• Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachkenntnisse sind ein Plus.
• Kenntnisse im sicheren Umgang mit MS Office; Erfahrungen mit Dokumentenmanagement‑ oder Warenwirtschaftssystemen runden das Profil ab.

Benefits

• Innovatives Job‑Fahrrad‑Programm sowie ein monatliches Mobilitätsbudget für private und berufliche Fahrten mit dem ÖPNV.
• Zugang zu Corporate Benefits mit exklusiven Angeboten und attraktiven Rabatten bei vielen bekannten Marken.
• Überdurchschnittlicher Zuschuss bei der betrieblichen Altersvorsorge.
• Faire Vergütung sowie Sonderurlaubstage an Weihnachten und Silvester.
• Flexible Arbeitszeiten mit Möglichkeit zu mobilem Arbeiten und ein sehr angenehmes, kollegiales Arbeitsklima.
• Herausfordernde Aufgaben in einem zukunftsstarken Markt mit flachen Hierarchien und schnellen Entscheidungswegen.
• Modernen, ergonomisch ausgestatteten Arbeitsplatz in zentraler Lage.
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem dynamischen Team bei einer der beliebtesten und am schnellsten wachsenden Marken Europas.
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen sowie sich weiterzuentwickeln.
• Tägliche Verfügbarkeit von Pizza, Obst, Kaffee und anderen Getränken.