Qualitätsmanagementbeauftragte/r (QMB)

Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten R. Wagner GmbH; Bad Langensalza; Vor Ort; EUR 42.000 - 68.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mobiles Arbeiten zu abgestimmten Zeit

Firmenevents

Rabatte für Mitarbeitende

Weiterbildungen

Betriebliche Altersvorsorge

Parkmöglichkeiten

Moderne technische Ausstattung

Zusammenfassung

Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten R. Wagner GmbH sucht am Standort Bad Langensalza einen Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d) in Vollzeit.

Sie übernehmen Verantwortung für Lebensmittelsicherheit, Auditvorbereitung und die Weiterentwicklung des QM-Systems in einer traditionsreichen regionalen Gruppe. Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung und Umsetzung von Zertifizierungen, die Kontrolle der Qualitätsziele sowie Schulungen der Mitarbeitenden.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelsicherheit oder vergleichbarer Studiengang.
• Praktische Berufserfahrung im QS-Bereich, idealerweise als QMB in der Lebensmittelbranche.
• Entscheidungsfreude und Durchsetzungsstärke.
• Kommunikationsfähigkeit und Teamorientierung.
• Hohe Qualitäts-, Verantwortungs- und Hygienebewusstsein.

Aufgaben

• Verantwortung für die Einhaltung und Durchsetzung gesetzlicher Regelungen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit.
• Kontrolle der Umsetzung und Aufrechterhaltung der Qualitätsziele.
• Vorbereitung und Durchführung jährlicher Zertifizierungen und Audits.
• Auditplanung und regelmäßige Qualitätsaudits und -kontrollen.
• Aktualisierung und Verbesserung des HACCP-Konzepts.
• Durchführung von Qualitätsschulungen und Trainingsmaßnahmen der Mitarbeitenden.
• Mitarbeit an der Weiterentwicklung des QM-Systems im Unternehmen.

Kenntnisse

Entscheidungsfreude

Kommunikationsfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Verantwortungsbewusstsein

Hygienebewusstsein

QS-Berufserfahrung

Ausbildung

Oecotrophologie / Ernährungswissenschaften / Lebensmittelsicherheit Studium

Jobbeschreibung

Qualität hat bei uns Tradition – und Zukunft.

Als Unternehmensgruppe stehen wir für handwerkliches Können, moderne Produktionsverfahren und echte Thüringer Qualität. Mit unseren Marken und Standorten verbinden wir traditionelle Rezepturen mit innovativer Lebensmittelproduktion und schaffen so Produkte, die weit über Thüringen hinaus geschätzt werden.

Zur Verstärkung unseres Tochterunternehmens FM Fleischmarkt GmbH Aschara suchen wir für den Standort Bad Langensalza zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Qualitätsmanagementbeauftragten (m/w/d) in Vollzeit.

Die FM Fleischmarkt GmbH Aschara ist ein regional verwurzeltes, mittelständisches Tochterunternehmen der "Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten Rainer Wagner GmbH". Am Standort Bad Langensalza produzieren wir hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten, die sowohl deutschlandweit über den Groß- und Spezialitätenhandel als auch regional über unsere eigenen Filialen vertrieben werden.

Tradition, Qualität und moderne Produktionsprozesse bilden dabei die Grundlage unseres täglichen Handelns.

• Verantwortung für die Einhaltung und Durchsetzung der gesetzlichen Regelungen zur Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit
• Kontrolle der Umsetzung und Aufrechterhaltung der Qualitätsziele
• Verantwortung für die Vorbereitung und Durchführung jährlicher Zertifizierungen und Audits
• Auditplanung und regelmäßige Durchführung von Qualitätsaudits und –kontrollen
• Aktualisierung und Verbesserung des HACCP-Konzepts
• Veranlassung und Durchführung geeigneter Qualitätsschulungen und Trainingsmaßnahmen der Mitarbeitenden
• Abgeschlossenes Studium in den Bereichen Oecotrophologie, Ernährungswissenschaften, Lebensmittelsicherheit oder in vergleichbaren Studiengängen
• Einschlägige praktische Berufserfahrung im QS-Bereich, idealerweise als QMB in der Lebensmittelbranche
• Entscheidungsfreudigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Qualitäts-, Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Die Mitarbeitenden sind die kostbarste Ressource unseres Unternehmens.

Marktgerechte Vergütung, systematische Einarbeitung, Schulungen und regelmäßige Mitarbeitergespräche zeichnen uns ebenso aus, wie flache Hierarchien.

Ihre Vorteile:

• Mobiles Arbeiten zu abgestimmten Zeiten
• Firmenevents
• Rabatte für Mitarbeitende
• Weiterbildungen
• Betriebliche Altersvorsorge
• Parkmöglichkeiten
• Moderne technische Ausstattung

Ihr Ansprechpartner:

Florian Görms

Die Thüringer Fleisch- und Wurstspezialitäten R. Wagner GmbH

Am Lohfeld 1

99310 Dornheim

www.die-thueringer.de

Stand: 11.08.26