Qualitätsmanagementbeauftragte/r (m/w/d)

THOKS GmbH Thüringer Obstkuchen Spezialitäten; Waltershausen; Vor Ort; EUR 52.000 - 74.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Jahressonderzahlung

30 Urlaubstage

Fahrtkostenzuschuss ab 30 km

Parkplätze kostenlos

Zusammenfassung

THOKS GmbH in Waltershausen sucht eine Qualitätsmanagementbeauftragte (m/w/d) zur fachlichen Leitung des Qualitätsteams. Sie entwickeln Zertifizierungen weiter, führen interne Audits durch und koordinieren Schulungen zu Hygiene und HACCP.

Sie bringen ein abgeschlossenes Lebensmittelstudium mit, verfügen über QM-Erfahrung und gute Englischkenntnisse. Es erwartet Sie eine 38,5-Stunden-Woche, geregelte Arbeitszeiten und ein modernes Arbeitsumfeld in Thüringen.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in QM, HACCP, IFS oder ähnlichen Standards von Vorteil.
• Gute Team- und Organisationsfähigkeiten,Kommunikationsstärke.

Aufgaben

• Leitung des Qualitätsteams, Motivation und Entwicklung der Mitarbeitenden.
• Pflege und Weiterentwicklung von Zertifizierungen (IFS-Food, RSPO, RFA, KAT) sowie HACCP-Konzept.
• Planung und Durchführung interner Audits, Betriebsbegehungen und Vorbeuge-/Korrekturmaßnahmen.
• Organisation von Schulungen zu Hygiene, HACCP und aktuelle Themen; Austausch mit dem Veterinäramt.
• Erstellung/Aktualisierung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Spezifikationen.
• Leitung der sensorischen Fertigwarenkontrolle und regelmäßiges Reporting an die Bereichsleitung QM.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsfähigkeit

MS Office Kenntnisse

Englischkenntnisse

QMB-Erfahrung oder Teamleitung

Ausbildung

Lebensmitteltechnologie/Lebensmittelchemie/Ökotrophologie– oder Techniker/in/Meister/in Lebensmitteltechnik

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Qualitätsmanagementbeauftragte/r (m/w/d)

Magst du den Duft von frisch gebackenem Kuchen? Und hast du Lust, mit deinem Blick fürs Detail dafür zu sorgen, dass unsere Produkte höchsten Qualitätsansprüchen gerecht werden?

Die MTK-Gruppe ist ein mittelständischer Lebensmittelkonzern zur industriellen Herstellung und zum Handel von gekühlten und tiefgekühlten Backwaren. Unsere Unternehmensgruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Branche. Zu unseren Kernprodukten gehören vor allem Sahnetorten, Back‑ & Blechkuchen sowie Fettgebäcke. Unser Kundenkreis umfasst Großabnehmer im Gastronomiebereich sowie Handelsketten im Einzelhandel.

Zur Unterstützung unseres Teams am Standort Waltershausen in Thüringen suchen wir ab sofort in Vollzeit eine engagierte und detailverliebte Persönlichkeit als Qualitätsmanagementbeauftragte/r (m/w/d).

Deine Aufgaben – Qualität mit Verantwortung

• Du leitest fachlich unser Qualitätsteam, motivierst und entwickelst deine Mitarbeitenden weiter.
• Du pflegst und entwickelst unsere Zertifizierungen (IFS‑Food, RSPO, RFA, KAT) sowie unser HACCP‑Konzept weiter und bist aktives Mitglied im HACCP‑Team.
• Du planst und führst interne Audits, Betriebsbegehungen sowie Vorbeuge‑ und Korrekturmaßnahmen durch.
• Du organisierst Schulungen zu Hygiene, HACCP und aktuellen Themen und stehst im Austausch mit dem Veterinäramt.
• Du erstellst und aktualisierst Verfahrens‑ und Arbeitsanweisungen sowie Fertigwarenspezifikationen.
• Du leitest die sensorische Fertigwarenkontrolle und berichtest regelmäßig an die Bereichsleitung QM.

Deine Rezeptur – Das bringst du mit

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie – oder Techniker:in/Meister:in Lebensmitteltechnik mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung im QM.
• Erfahrung in der Qualitätskontrolle/Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche.
• Grundkenntnisse in QM, HACCP, IFS und Lebensmittelrecht.
• Ausgeprägte Team-, Organisations‑ und Kommunikationsfähigkeit.
• Strukturierte, lösungsorientierte und selbstständige Arbeitsweise mit Hands‑on‑Mentalität.
• Gute MS‑Office‑Kenntnisse.
• Erste Erfahrung als QMB oder in einer Teamleitungsfunktion.
• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Unsere Spezialitäten für dich

• Leistungsgerechte Vergütung mit attraktiven Zulagen.
• Jahressonderzahlung.
• 30 Urlaubstage für deine Erholung.
• 38,5‑Stunden‑Woche für eine ausgewogene Work‑Life‑Balance.
• Verkehrsgünstige Lage mit direkter Anbindung an die A4.
• Fahrtkostenzuschuss ab 30 km.
• Kostenfreie Parkplätze.
• Arbeitskleidung wird gestellt, gereinigt und regelmäßig erneuert.
• JobRad‑Leasing für deine Mobilität – auch privat nutzbar.

Klingt nach deinem Geschmack?

Dann werde Teil eines aufstrebenden, erfolgreichen Unternehmens und sichere mit uns die Qualität unserer Backwaren von morgen!

Send uns deine Bewerbungsunterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und deines möglichen Eintrittstermins – ganz einfach als PDF per E‑Mail oder per Post an:

THOKS GmbH
z. Hd. Gabi Will
Ziegelstr. 4
99880 Waltershausen

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung und sichern dir selbstverständlich absolute Diskretion zu.