PROFESSUR „HUMANERNÄHRUNG“ (W2)

Hochschule Fulda; Fulda; Vor Ort; EUR 70.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hochschule Fulda sucht eine Professorin/ einen Professor für Humanernährung (W2) im Fachbereich Oecotrophologie. Die Stelle ist unbefristet im Beamtenverhältnis; Lehr- und Forschungsaufgaben gliedern sich in Lehre in Bachelor- und Masterstudiengängen sowie Forschungsvorhaben.

Vorausgesetzt werden Promotion und einschlägige Berufserfahrungen in Humanernährung/Diätetik. Internationale Erfahrungen und Englischunterrichtsversuche sind erwünscht; die Stelle bietet eine umfassende akademische

Qualifikationen

• Bezug zu Lehre in Bachelor- und Masterstudiengängen der Oecotrophologie.
• Promotion und mehrjährige Berufserfahrung in Humanernährung bzw. Diätetik.
• Bereitschaft, neueste wissenschaftliche Erkenntnisse didaktisch nutzbar zu machen.
• Erfahrungen in Ernährungsberatung und -therapie wünschenswert.
• Internationale Berufserfahrungen oder Forschungsaktivitäten sind erwünscht.

Aufgaben

• Wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Lehre in allen Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs Oecotrophologie.
• Vertretung der Perspektive der Humanernährung/Diätetik basierend auf ernährungsphysiologischen Erkenntnissen.
• Beteiligung am projektorientierten Studienkonzept des Fachbereichs.
• Durchführung von Lehrveranstaltungen in englischer Sprache.
• Weiterentwicklung der Studienangebote des Fachbereichs.
• Mitwirkung an inter- und transdisziplinären Forschungsaktivitäten.
• Öffentlichkeitsarbeit für das Fachgebiet.
• Mitwirkung an der akademischen Selbstverwaltung.

Kenntnisse

Lehre in Englisch

Didaktische Fähigkeiten

Interdisziplinäre Zusammenarbeit

Ausbildung

Promotion in Humanernährung/Diätetik

Oecotrophologie oder verwandter Studiengang

Jobbeschreibung

PROFESSUR „HUMANERNÄHRUNG“ (W2) Fachbereich Oecotrophologie

Befristung:Vollzeit, Beamtenverhältnis

Bewerbungsfrist:25.09.2026

An der Hochschule Fulda besetzen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Fachbereich Oecotrophologie einePROFESSUR „HUMANERNÄHRUNG“ (W2)

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• wissenschaftlich fundierte und praxisnahe Lehre in allen Bachelor- und Masterstudiengängen des Fachbereichs Oecotrophologie,
• Vertretung der Perspektive der Humanernährung und Diätetik auf Basis von ernährungsphysiologischen, -epidemiologischen, und -medizinischen Erkenntnissen in den Arbeitsfeldern der Oecotrophologie und Diätetik, u. a.: Ernährungsphysiologie, Humanernährung, Ernährungsmitbedingte Erkrankungen, Klinische Ernährung, Ernährungs- und Aktivitätsempfehlungen,
• Beteiligung am fachbereichsspezifischen projektorientierten Studienkonzept,
• Durchführung von Lehrveranstaltungen in englischer Sprache,
• Weiterentwicklung der Studienangebote des Fachbereichs,
• aktive Weiterentwicklung und Beteiligung an inter- und transdisziplinären Forschungsaktivitäten,
• Vertretung des Faches in der Öffentlichkeit,
• aktive Beteiligung an der akademischen Selbstverwaltung.
• Studium der Oecotrophologie, Ernährungswissenschaft oder eines verwandten Studiengangs,
• einschlägige Promotion und Berufserfahrungen in den Bereichen Humanernährung bzw. Diätetik in Unternehmen und/oder Institutionen,
• Bereitschaft und Befähigung, neuere wissenschaftliche Erkenntnisse für die verschiedenen Berufsfelder der Oecotrophologie didaktisch nutzbar zu machen und weiter zu entwickeln.
• Erwünscht sind Erfahrungen in der Ernährungsberatung und -therapie.
• Erwünscht sind internationale Berufserfahrungen und Forschungsaktivitäten.

Wir bieten Ihnen

• Eine Hochschule mit attraktivem Lehr-, Forschungs-, und Arbeitsumfeld und eigenständigem Promotionsrecht
• Individuelle Gestaltungsmöglichkeiten und einen hohen Praxis- und Anwendungsbezug in Lehre und Forschung
• Hochschulinterne und hochschulübergreifende Promotionszentren
• Die Mitarbeit in wissenschaftlichen Zentren und Forschungsverbünden der Hochschule Fulda
• Attraktive Möglichkeiten für Forschungssemester
• Coaching für Professor*innen
• Moderne technische Ausstattungen und Speziallabore für praxisnahe Lehr- und Lernerfahrungen
• Eine regionale Verankerung mit internationaler Ausrichtung
• Eine familienfreundliche Campushochschule mit persönlicher Atmosphäre
• Vielfältige Hochschulsportangebote sowie weitere Maßnahmen zur Gesundheitsförderung
• Umfangreiche Angebote an hochschuldidaktischer Weiterbildung und eine modern ausgestattete Hochschul-, Landes- und Stadtbibliothek

Die Hochschule vertritt ein Konzept der intensiven Betreuung der Studierenden sowie der Vernetzung in der Region und erwartet deshalb hohe Präsenz der Lehrenden an der Hochschule.

Voraussetzung für die Berufung nach §§ 67, 68 HessHG

• eine qualifizierte Promotion,
• nachweislich pädagogische Eignung,
• besondere Leistungen bei Anwendung und Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs oder zusätzliche wissenschaftliche Leistungen.

Die Besetzung der Stelle erfolgt bei der ersten Berufung in der Regel gemäß § 67 Abs. 7 HessHG im Beamtenverhältnis auf Probe. Die Probezeit beträgt drei Jahre. Die Stelle steht unbefristet zur Verfügung.
Die Hochschule Fulda setzt sich für Chancengerechtigkeit ein und begrüßt ausdrücklich die Bewerbung von Menschen in all ihrer Vielfalt. Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar. Die Hochschule Fulda ist als familiengerechte Hochschule zertifiziert.

Ehrenamtliches Engagement wird in Hessen gefördert. Soweit Sie ehrenamtlich tätig sind, wird gebeten, dies in den Bewerbungsunterlagen anzugeben, wenn das Ehrenamt für die vorgesehene Tätigkeit förderlich ist. Sofern Sie einen Abschluss im Ausland erworben haben, bitten wir Sie, Ihrer Bewerbung zusätzlich die Anerkennung der Zentralstelle für ausländisches Bildungswesen (ZAB) über die Gleichwertigkeit mit einem deutschen Abschluss beizufügen (Langfassung der Zeugnisbewertung). Nähere Informationen finden Sie unter: https://www.kmk.org/zab/zentralstelle-fuer-auslaendisches-bildungswesen/zeugnisbewertung.html.
Die Vorlage der Gleichwertigkeit ist nicht erforderlich, wenn der ausländische Bildungsabschluss in der Datenbank ANABIN explizit aufgeführt wird; dabei muss aus ANABIN hervorgehen, dass der Abschluss von einer anerkannten Hochschule verliehen wurde und der Äquivalenzklasse „gleichwertig“ in Bezug auf einen deutschen Bildungsabschluss zugeordnet ist.

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Prof. Dr. Rohtraud Pichner ([e-mail]) zur Verfügung.