Produktentwickler (m/w/d)

CITTI Handelsgesellschaft mbH & Co. KG; Hamburg; Vor Ort; EUR 60.000 - 90.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Flexible Arbeitszeiten

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Vermögenswirksame Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Zusammenfassung

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG in Hamburg sucht Produktentwickler (m/w/d) in Vollzeit für die fachliche Betreuung und Weiterentwicklung der Herstellprozesse in der industriellen Lebensmittelverarbeitung.

Sie analysieren und optimieren Produktionsabläufe, arbeiten eng mit Standorten, Qualitätssicherung, Einkauf und Produktentwicklung zusammen und begleiten die Einführung neuer Produkte.

Qualifikationen

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation.
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker.
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung und Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards.
• Erfahrungen im Lean Management sowie analytisches und prozessorientiertes Denken mit Umsetzungsstärke.

Aufgaben

• Fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse in der industriellen Lebensmittelverarbeitung within der Standorte.
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den Standorten.
• Zentrale Ansprechperson für Fragestellungen in Herstellung und Verarbeitung.
• Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen).
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit.
• Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren.
• Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion.
• Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen.

Kenntnisse

Analytisches Denken

Prozessorientiertes Denken

Praktische Umsetzungsstärke

Kommunikationsstark

Teamfähigkeit

Reisebereitschaft

Ausbildung

Abgeschlossenes Studium Ökotrophologie/Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation

Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker (alternativ)

Jobbeschreibung

Unsere Unternehmensgruppe ist führend in der bundesweiten Belieferung von Großverbrauchern in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen. Mit unserem Vollsortiment aus den Food-und Non Food-Segmenten, unserer Großküchentechnik von der Planung über Einbau und Service sowie spezieller Software-Lösungen, sind wir der kompetente und zuverlässige Partner rund um die Gastronomie. Nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland wachsen wir aufgrund unseres Leistungsprofils und unserer Zuverlässigkeit beständig.

Zur Verstärkung des Teams, suchen wir für den Standort Hamburg in Vollzeit (38,5 Std./Woche) einen

Produktentwickler (m/w/d)

• Zeintralseitig fachliche Betreuung und Weiterentwicklung aller Herstellprozesse im Bereich der industriellen Lebensmittelverarbeitung
• Analyse, Optimierung und Standardisierung von Produktionsprozessen im Zusammenspiel mit den einzelnen Standorten
• Zentrale Ansprechperson für spezifische Fragestellungen in der Herstellung und Verarbeitung
• Fachlicher Ansprechpartner bei der Erstellung und Pflege von produktspezifischen Stammdaten (Artikelanlage, Rezepturen, Spezifikationen)
• Mitarbeit an der Einführung neuer Produkte und Technologien sowie Bewertung der technologischen Machbarkeit
• Schulung und fachliche Unterstützung der Produktionsstandorte in Bezug auf technologische Verfahren
• Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung, Produktentwicklung, Einkauf, Category Management und Produktion
• Beobachtung von Markt- und Technologieentwicklungen
• Abgeschlossenes Studium im Bereich Ökotrophologie, Lebensmitteltechnologie oder vergleichbare Qualifikation
• Alternativ Weiterbildung zum Lebensmitteltechniker Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, idealerweise in den Bereichen Fisch, Fleisch oder Gemüse
• Fundierte Erfahrung in der Herstellung von Lebensmitteln durch eine automatisierte Linienfertigung, als auch einer diskontinulierlichen Produktion Kenntnisse in Lebensmittelrecht, Qualitätsmanagement und Hygienestandards
• Erfahrungen im Bereich des Lean Managements Analytisches und prozessorientiertes Denken, kombiniert mit praktischer Umsetzungsstärke
• Kommunikationsstark und teamfähig, sicheres Auftreten in Abstimmung mit Fachbereichen und Standorten
• Bereitschaft zu Reisen zwischen Produktionsstätten

Unser Angebot

• abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten mit komplexen Aufgabenfeldern in einem Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie
• Vorzüge eines inhabergeführten Großunternehmens, wie z. B. kurze Entscheidungswege, selbstständiges Arbeiten und weite Gestaltungsspielräume
• flexible Arbeitszeiten
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub
• Personalkantine und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Bike-Leasing mit attraktiven Konditionen
• Kooperation mit Fitnessstudios/ umfangreiches Angebot zur Teilnahme am Betriebssport
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z.B. Rabatte für Reisen)

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG

Mühlendamm 1

24113 Kiel

Email: [e-mail]

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.