Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion

CHEFS CULINAR; Ludwigsfelde; Sur place; EUR 29 000 - 38 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

5-Tage-Woche

30 Tage Urlaub

Mitarbeiterrestaurant

Kostenlose Parkplätze

Deutschland-Ticket-Zuschuss

Altersvorsorge-Zuschüsse

Résumé du poste

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG sucht Sie als Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion am Standort Ludwigsfelde. In Vollzeit (39 Std./Woche) prüfen Sie Rohstoffe, begleiten Produktion und unterstützen Audits.

Sie bringen idealerweise eine Ausbildung im Lebensmittelbereich mit, haben erste QS-Erfahrung, HACCP-Kenntnisse und ein hohes Hygiene- und Qualitätsbewusstsein. Wir bieten tarifgebundene Vergütung, Einarbeitung und attraktive Zusatzleistungen.

Qualifications

• Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Laborant.
• Erste Erfahrung in Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion von Vorteil.
• Kenntnisse in HACCP-Standards.

Responsabilités

• Rohstoffe auf Frische, Qualität und Verunreinigungen prüfen.
• Produktion begleiten und Abläufe im Blick behalten.
• Probenahme z. B. Temperatur, pH-Wert, Keimbelastung.
• Prüfungen, Ergebnisse und Abweichungen sorgfältig dokumentieren.
• Bei Reklamationen Ursachen analysieren und Fälle bearbeiten.
• Korrekturmaßnahmen bei Qualitätsmängeln einleiten.
• Mitarbeiter zu Hygiene- und Qualitätsvorschriften schulen.
• Audits und Zertifizierungen vorbereiten und begleiten.

Connaissances

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Hygienebewusstsein

Qualitätsbewusstsein

Technisches Verständnis

Formation

Lebensmitteltechnik/Labor

Outils

MS Office

Description du poste

Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion

Wir wachsen! Wachse mit uns!

Als bundesweit führender Zustellgroßhändler für Großverbraucher in der Gastronomie und Hotellerie sowie von Krankenhäusern, Senioreneinrichtungen und Betriebskantinen entwickeln wir uns stetig weiter. Daher haben wir in Ludwigsfelde unsere neue Niederlassung eröffnet. In unseren hochmodernen Büroräumen mit eigener Gastronomie schaffen wir Platz für neue Ideen, damit wir auch in Zukunft nicht nur in Deutschland, sondern auch im benachbarten Ausland beständig weiterwachsen.

Werde Du ein Teil von CHEFS CULINAR und unterstütze uns in Ludwigsfelde als

Mitarbeiter (m/w/d) in der Qualitätssicherung Lebensmittelproduktion in Vollzeit (39 Std./ Woche)

• Zu deinen Aufgaben gehört die Kontrolle von Rohstoffen hinsichtlich Frische, Qualität und möglicher Verunreinigungen.
• Außerdem begleitest du die Produktion und behältst die Abläufe stets im Blick.
• Regelmäßig entnimmst du Proben, z. B. zur Messung von Temperatur, pH-Wert oder Keimbelastung.
• Sorgfältig dokumentierst du alle Prüfungen, Ergebnisse und eventuelle Abweichungen.
• Bei Reklamationen analysierst du die Ursachen und bearbeitest die Fälle eigenständig.
• Im Falle von Qualitätsmängeln leitest du geeignete Korrekturmaßnahmen ein.
• Ebenso schulst du Mitarbeiter zu Hygiene- und Qualitätsvorschriften.
• Abschließend unterstützt du bei der Vorbereitung und Begleitung von Audits und Zertifizierungen.

Dein Profil

• Idealerweise hast du eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Laborant oder in einem vergleichbaren Bereich.
• Erste Erfahrung in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
• Kenntnisse in Standards wie HACCP bringst du mit.
• Ein hohes Bewusstsein für Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit zeichnet dich aus.
• Sorgfältiges, strukturiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für dich selbstverständlich.
• Du verfügst über ein gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und Anlagen.
• Teamfähigkeit sowie eine klare und sichere Kommunikation gehören zu deinen Stärken.
• Grundkenntnisse in MS Office und Dokumentationssystemen sind wünschenswert.

Unser Angebot

• 5-Tage-Woche von Montag bis Freitag
• digitale Zeiterfassung
• Deine Arbeitskleidung wird inklusive Reinigung gestellt.
• 30 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeldvermögenswirksame Leistungen sowie Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge
• eine umfangreiche Einarbeitung
• eine attraktive Vergütung (tarifgebundenes Unternehmen im Tarif Groß- und Außenhandel)
• Mitarbeiterrestaurant
• kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte für bekannte Marken und Anbieter(z. B. Rabatte für Reisen)
• Zuschuss zum Deutschland-Ticket
• kurze Entscheidungswege, trotz der Unternehmensgröße
• eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem familiengeführten Unternehmen mit internationaler Wachstumsstrategie

CHEFS CULINAR Nord-Ost GmbH & Co. KG

Personalabteilung

An der Eichspitze 1 14974 Ludwigsfelde

Email: [e-mail]

Wir fördern die Gleichstellung sowie die Vielfalt aller Menschen! Daher begrüßen wir Bewerbungen von People of Color, Menschen aller Nationalitäten, Religionen und Weltanschauungen, sexueller Orientierungen und geschlechtlicher Identitäten, aller Altersgruppen sowie Menschen mit Beeinträchtigungen.