Produktentwickler Getränkeinnovation (m/w/d)

Schwarze und Schlichte GmbH & Co. KG; Oelde; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Anstellung

Intensives Onboarding

Attraktive Einkaufspreise für Mitarbе“

Mitarbeiterrabatte bei namhaften Mark"

Regelmäßige Mitarbeiterevents

Altersvorsorgewirksame Leistungen und

30 Tage Urlaub

Jobrad-Fahrradleasing

Moderne technische Ausstattung

Familiäres Arbeitsklima

Job summary

Schwarze und Schlichte GmbH & Co.KG in NRW sucht einen Produktentwickler Getränkeinnovation (m/w/d) zur Entwicklung alkoholischer und alkoholfreier Getränke von der Idee bis zur marktreifen Rezeptur. Sie recherchieren Rohstoffe, testen Formulierungen, planen Laborversuche, begleiten Scale-ups bis zur Produktion und arbeiten eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Partnern.

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie,

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie oder Ökotrophologie.
• Erfahrung in der Getränkeentwicklung (alkoholisch und alkoholfrei).
• Kenntnisse über funktionelle Inhaltsstoffe, Pflanzenextrakte, Adaptogene Zusatzstoffe und Aromen.
• Erfahrung mit RTDs, Softdrinks, Functional Beverages, Energy Drinks, Fermentation, Flavor Creation, Health Claims und Novel Foods.

Responsibilities

• Du entwickelst innovative alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke sowie neue Produktkonzepte.
• Du recherchierst neue Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Food Trends und wissenschaftliche Entwicklungen.
• Du planst Laborversuche, dokumentierst Ergebnisse und leitest daraus Optimierungen ab.
• Du begleitest Scale-ups vom Labormaßstab bis zur industriellen Produktion.
• Du arbeitest eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Rohstofflieferanten und Lohnherstellern zusammen.
• Du beobachtest internationale Trends und übersetzt diese in marktfähige Produkte.

Skills

Getränkeentwicklung

Funktionelle Inhaltsstoffe

Pflanzenextrakte

Adaptogene Zusatzstoffe

Aromen

RTDs

Softdrinks

Functional Beverages

Energy Drinks

Fermentation

Flavor Creation

Health Claims

Novel Foods

Europäischem Lebensmittelrecht

Education

Lebensmitteltechnologie / Getränketechnologie / Ökotrophologie

Job description

Wir blicken auf über 360 Jahre Erfahrung in der Herstellung, Entwicklung und im erfolgreichen Management von Spirituosenmarken zurück. Als familiengeführtes Unternehmen mit klarer Markenstrategie und internationaler Ausrichtung zählen wir heute zu den führenden Anbietern im deutschen Spirituosenmarkt und sind ein verlässlicher Partner für den Lebensmitteleinzelhandel, Fachgroßhandel und Gastronomie. Zum Portfolio gehören Three Sixty Vodka, Knut Hansen Dry Gin, Déjà-Vu Aperitif, dieready-to-serve Cocktails von SHATLER´s sowie das alkoholfreie Konzept von Soda Libre. Durch exklusive Distributionspartnerschaften mit internationalen Partnern wie Proximo und Molinari bieten wir das ideale Portfolio im Premium- und Trendsegment.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt an unseren Standorten in Oelde/NRW oder Rinteln/ Niedersachsen

einen Produktentwickler Getränkeinnovation (m/w/d)

Du liebst es, neue Getränke zu entwickeln und hast Spaß daran, Rezepturen immer weiter zu verbessern? Du interessierst dich für funktionelle Inhaltsstoffe genauso wie für Geschmack, Textur und Stabilität? Dann entwickelst du bei uns die nächste Generation alkoholhaltiger und alkoholfreier Getränke –von der ersten Idee bis zur marktreifen Rezeptur.

DEINE AUFGABEN:

• Du entwickelst innovative alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke sowie neue Produktkonzepte.
• Du recherchierst neue Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Food Trends und wissenschaftliche Entwicklungen.
• Du planst Laborversuche, dokumentierst Ergebnisse und leitest daraus Optimierungen ab.
• Du begleitest Scale-ups vom Labormaßstab bis zur industriellen Produktion.
• Du arbeitest eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Rohstofflieferanten und Lohnherstellern zusammen.
• Du beobachtest internationale Trends und übersetzt diese in marktfähige Produkte.

DEIN PROFIL:

• Abgeschlossenes Studium in einem der folgenden Bereiche: Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Entwicklung von Getränken, idealerweise sowohl alkoholhaltig als auch alkoholfrei.
• Kenntnisse über: Funktionelle Inhaltsstoffe, Pflanzenextrakte, AdaptogeneZusatzstoffe,Aromen.
• Erfahrung mit:RTDs, Softdrinks, Functional Beverages,Energy Drinks,Fermentation, Flavor Creation, Europäischem Lebensmittelrecht sowie Health Claims und Novel Foods.

PERSÖNLICH PASST DU ZU UNS WENN :

• du Dinge hinterfragst und gern experimentierst.
• du Trends früh erkennst.
• du nicht aufgibst, bis eine Rezeptur perfekt schmeckt.
• du eigenständig arbeitest und gleichzeitig gerne im Team entwickelst.

DAS BIETEN WIR DIR:

• Unbefristete Anstellung in einem sympathischen und motivierten Team.
• Intensives Onboarding.
• Attraktive Einkaufspreise für Mitarbeiter.
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Markenunternehmen.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents, um die gemeinsamen Erfolge zu feiern.
• Altersvorsorgewirksame Leistungen sowie 30 Tage Urlaub.
• Möglichkeit zum Leasing eines Fahrrades mit Jobrad.
• Moderne technische Ausstattung rundet Ihr Arbeitsumfeld ab.
• Familiäres Arbeitsklima.

Schwarze und Schlichte GmbH&Co.KG

Personalabteilung

Paulsburg1-3

D-59302Oelde