Projektmanager (m/w/d) Produktentwicklung

fritz-kola gmbh; Hamburg; Híbrido; EUR 65 000 - 90 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Hybridarbeitsmodell

zentrale Lage Hamburg

Boni basierte Vergütung

Deutschlandticket & Zuschüsse

Fort- und Weiterbildungen

Resumo da oferta

fritz-kola gmbh in Hamburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Projektmanager (m/w/d) Produktentwicklung. Sie entwickeln neue Rezepturen und steuern Projekte von der Idee bis zur Implementierung an Abfüllstandorten.

Im Musterlabor werden Entwicklungsmuster hergestellt; Sensoriktests werden koordiniert. Sie arbeiten eng mit Marketing, Supply Chain, Einkauf und Qualitätsmanagement zusammen, beachten lebensmittelrechtliche Vorgaben und sichern Produkte in Kapazität, Rohstoffen und Qualität

Qualificações

• Abgeschlossenes Studium in relevanter Getränketechnologie-/Lebensmittelrichtung.
• Mind. 2 Jahre Berufserfahrung in Produktentwicklung, ideal Getränkeindustrie.
• Kenntnisse Musterherstellung/Laborarbeit und Sensorik.
• Kenntnisse Qualitätsmanagement und gängige Standards.
• Leidenschaft für Erfrischungsgetränke und Sensorik; sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsabilidades

• Entwicklung neuer Rezepturen und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit Marketing/Portfolio.
• Steuerung von Projekten von Idee bis Implementierung an Abfüllstandorten.
• Herstellung von Entwicklungsmustern im Musterlabor.
• Koordination Sensoriktests im Panel und Abstimmung mit Bereichen.
• Aufschaltung neuer Abfüllpartner seitens Produktentwicklung.
• Beachtung lebensmittelrechtlicher Vorgaben und Qualitätssicherung.
• Überwachung der Produzierbarkeit hinsichtlich Kapazitäten, Rohstoffe und Qualitätsziele.
• Abstimmung mit Marketing, Supply Chain, Einkauf und Qualitätsmanagement.
• Weiterentwicklung und abteilungsübergreifende Einhaltung von Verfahren.

Conhecimentos

creative

ambitious

learn & grow

Teamfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Verhandlungsgeschick

Sprachkompetenz Deutsch/Englisch

Formação académica

Abgeschlossenes Studium Getränketechnologie / Lebensmitteltechnologie / Ökotrophologie oder vergleichbare Ausbildung

Descrição da oferta de emprego

Für die Nacht von Donnerstag auf Sonntag.

Ein alter Bulli, ein paar Euro in der Tasche und Lust auf Unabhängigkeit. Mehr braucht es nicht, um loszulegen.

Weil jedes Studium irgendwann zu Ende geht, stellten sich Mirco und Lorenz im Jahr 2002 die große Frage: Wohin mit dem Lebenssinn? Die Antwort: Dahin, wo man selbst am liebsten ist – ins Lieblingscafé, die Stammbar oder direkt an‘ Strand. Eine Kola sollte her – als Kulturgut, nicht als Massenware. Gesagt, getan, Rezept entwickelt – nicht zu süß, dafür mit vielviel Koffein, um vielviel Nacht mitnehmen zu können. Dazu schwarz-weiß gedruckte Gesichter auf Bierflaschen, mit einem Namen, so hanseatisch ehrlich wie die weltoffene Heimat. Gestatten, fritz.

Heute sind wir etwas größer, Schorlen und Limonaden sind dazugekommen, die Glasflaschen dafür klein und die Inhalte natürlich geblieben.

Für unsere Wachsinnszentrale in Hamburgsuchen wir dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt als

Projektmanager (m/w/d) Produktentwicklung

Dein Job:

• Entwicklung neuer Rezepturen und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen in enger Zusammenarbeit mit dem Marketing/ Portfolio-Management
• Steuerung der Projekte von der Idee bis zur Implementierung an unseren Abfüllstandorten
• Herstellung von Entwicklungsmustern in unserem Musterlabor
• Koordination und Durchführung von Sensoriktests in unserem Sensorikpanel
• Aufschaltung neuer Abfüllpartner seitens Produktentwicklung
• Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben bei der Produktentwicklung
• Überwachung der Produzierbarkeit neuer Rezepturen hinsichtlich Kapazitäten, Rohstoffversorgung und Qualitätsvorgaben
• Enge Abstimmung mit den Bereichen Marketing, Supply Chain, Einkauf und Qualitätsmanagement
• Weiterentwicklung und abteilungsübergreifende Einhaltung der Verfahren im Bereich Produktentwicklung

Deine Skills:

• creative: Du denkst innovativ und hinterfragst den Status quo, um neue Lösungen zu finden und unsere Produkte bestmöglich im Markt zu positionieren.
• Ambitious: Du überzeugst mit einem hohen Maß an Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsstärke.Du bringst neben Teamfähigkeit auchEigeninitiative mit und treibst deine Themen proaktiv voran.
• learn & grow:Du nimmst mit Neugier dir noch unbekannte Aufgaben an und schätzt die Möglichkeit, zu lernen.
• Abgeschlossenes Studium im Bereich Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung
• Mind. 2 Jahre Berufserfahrung im Bereich Produktentwicklung in der Lebensmittelindustrie (Getränkeindustrie von Vorteil)
• Kenntnisse im Bereich Musterherstellung/ Laborarbeit sowie Sensorik
• Kenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement von Lebensmittel wie gängige Qualitätsstandards
• Leidenschaft für die (Weiter-)Entwicklung von Erfrischungsgetränken, ihrer Sensorik und technische Zusammenhänge
• sehr gutes Deutsch und Englisch in Wort und Schrift

Unser Angebot:

• Work-Life-Balance durch flexible Arbeitszeiten und ein hybrides Arbeitsmodell
• Gute Erreichbarkeit: Unser modernes Office ist zentral gelegen und kann aus allen Himmelsrichtungen gut erreicht werden.
• Faires Gehaltsmodell: Wo du in dieser Position startest, hängt nicht von deinem Geschlecht oder Verhandlungsgeschick, sondern von deiner bisherigen relevanten Berufserfahrung ab
• Mehr fair: Weihnachts- und Urlaubsgeld, variabler Jahresbonus, monatlicher Sportzuschuss, voll finanziertes DeutschlandTicket, Baby-Bonus, Hochzeits-Bonus, JobRad, vielviel fritz for free, fritz-klamotten u. v. m.
• Sensationelles Onboarding und unvergessliche fritz-Momente auf unseren fritz-sausen und Teamevents
• Job mit Sinn: Ersetze Plastik mit Glas und setze dich für das Gute ein
• Gemeinsames Wachstum: Wir bieten dir ein Umfeld, das du aktiv mitgestalten kannst. Bei uns kannst du Flexibilität, Eigenverantwortung und unternehmerisches Denken kombinieren.
• Weiter, immer weiter - die Entwicklung unserer fritzen ist uns wichtig! Deswegen durchläufst du in unserer Talentschmiede hochklassige Trainings und kannst deine Fähigkeiten darüber hinaus in Eigenregie mit unserem E-Learning Tool, der Wachwelt, weiter ausbauen
• Mehrfach ausgezeichnete, familiäre Arbeitsplatzkultur - kununu Top Company 2025, Great Place To Work ® 2026

Übrigens: bei uns muss sich niemand verstellen. Du bist Du - und das ist großartig! Wir freuen uns auf Dich und Deine Bewerbung, unabhängig von Deiner Herkunft, Deinem Geschlecht, Deiner Religion oder Deiner sexuellen Orientierung.

Ansprechpartner

Annika Friedrich (international) hr generalist