Produktentwickler Getränkeinnovation (m/w/d)

Schwarze & Schlichte GmbH; Deutschland; Remote; EUR 65,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristete Anstellung

Intensives Onboarding

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterevents

Altersvorsorgeleistungen

30 Tage Urlaub

Jobrad Leasing

Moderne Ausstattung

Familiäres Arbeitsklima

Job summary

Personio sucht eine erfahrene Fachkraft für die Entwicklung innovativer Getränke, inklusive alkoholischer und alkoholfreier Varianten. Sie planen Laborversuche, dokumentieren Ergebnisse und leiten Optimierungen ab, um Scale-ups von der Labor- zur Industrieproduktion zu begleiten.

Sie recherchieren Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe und Food-Trends, arbeiten eng mit Marketing, Einkauf, Produktion und Qualitätssicherung zusammen und übersetzen globale Trends in marktfähige Produkte.

Qualifications

• Abgeschlossenes Studium in Lebensmitteltechnologie oder vergleichbar.
• Erfahrung in der Entwicklung von Getränken, alkoholisch und alkoholfrei.

Responsibilities

• Du entwickelst innovative alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke sowie neue Produktkonzepte.
• Du recherchierst neue Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Food Trends und wissenschaftliche Entwicklungen.
• Du planst Laborversuche, dokumentierst Ergebnisse und leitest daraus Optimierungen ab.
• Du begleitest Scale-ups vom Labormaßstab bis zur industriellen Produktion.
• Du arbeitest eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Rohstofflieferanten und Lohnherstellern zusammen.
• Du beobachtest internationale Trends und übersetzt diese in marktfähige Produkte.

Skills

Getränkeentwicklung

Alkoholische Getränke

Alkoholfreie Getränke

Funktionelle Inhaltsstoffe

Pflanzenextrakte

Adaptogene Zusatzstoffe

Aromen

RTDs

Europäisches Lebensmittelrecht

Education

Lebensmitteltechnologie

Getränketechnologie

Ökotrophologie

Tools

Job description

Aufgaben

• Du entwickelst innovative alkoholhaltige und alkoholfreie Getränke sowie neue Produktkonzepte.
• Du recherchierst neue Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Food Trends und wissenschaftliche Entwicklungen.
• Du planst Laborversuche, dokumentierst Ergebnisse und leitest daraus Optimierungen ab.
• Du begleitest Scale-ups vom Labormaßstab bis zur industriellen Produktion.
• Du arbeitest eng mit Marketing, Einkauf, Produktion, Qualitätssicherung sowie externen Rohstofflieferanten und Lohnherstellern zusammen.
• Du beobachtest internationale Trends und übersetzt diese in marktfähige Produkte.

Profil

• Abgeschlossenes Studium in einem der folgenden Bereiche: Lebensmitteltechnologie, Getränketechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Erfahrung in der Entwicklung von Getränken, idealerweise sowohl alkoholhaltig als auch alkoholfrei.
• Kenntnisse über: Funktionelle Inhaltsstoffe, Pflanzenextrakte, AdaptogeneZusatzstoffe,Aromen.
• Erfahrung mit:RTDs, Softdrinks, Functional Beverages,Energy Drinks,Fermentation, Flavor Creation, Europäischem Lebensmittelrecht sowie Health Claims und Novel Foods.

Das bieten wir:

• Unbefristete Anstellung in einem sympathischen und motivierten Team.
• Intensives Onboarding.
• Attraktive Einkaufspreise für Mitarbeiter.
• Mitarbeiterrabatte bei namhaften Markenunternehmen.
• Regelmäßige Mitarbeiterevents, um die gemeinsamen Erfolge zu feiern.
• Altersvorsorgewirksame Leistungen sowie 30 Tage Urlaub.
• Möglichkeit zum Leasing eines Fahrrades mit Jobrad.
• Moderne technische Ausstattung rundet Ihr Arbeitsumfeld ab.
• Familiäres Arbeitsklima.