Operations Manager (m/w/d)

ABACCO’S STEAKHOUSE Deutschland Betriebs GmbH & Co. KG; Mannheim; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Dienstwagen (auch privat nutzbar)

Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten

Regelmäßige Teamevents

Zusammenfassung

AMTeck International sucht einen Operations Manager (m/w/d) für die Standorte Mannheim, Stuttgart und Nürnberg. In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die operative Exzellenz verantwortlich und entwickeln unsere Mitarbeiter gezielt weiter.

Sie bringen eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie mit und haben einschlägige Erfahrung im Management, besonders in der Systemgastronomie. Das Unternehmen bietet ein attraktives Gehaltspaket und langfristige Perspektiven in einem dynamischen Team.

Qualifikationen

• Einschlägige Erfahrung als Area/Operations Manager oder in der Restaurantleitung.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Freude an Openings und Bereitschaft zu längeren Einsätzen.

Aufgaben

• Führen und Supporten der Restaurantleitungen vor Ort.
• Sicherstellen von höchsten Standards in Qualität und Sicherheit.
• Überwachen von Hygienevorgaben und Arbeitsabläufen.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Qualitätsmanagement

Prozessoptimierung

Kommunikationsfähigkeit

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbarer Branche

Jobbeschreibung

Operations Manager (m/w/d)

Standort: Mannheim, Stuttgart, Nürnberg

Bereich: Management

Beschäftigungsart: Vollzeit

Wir sind ein dynamisches und wachsendes Unternehmen mit mehreren Restaurants in ganz Deutschland.

Unser Anspruch ist nicht nur, unseren Gästen das perfekte Restauranterlebnis zu bieten, sondern auch für unsere Mitarbeiter ein wertschätzender und loyaler Arbeitgeber mit Wohlfühlfaktor zu sein.

Für uns stehen erstklassige Produkte ebenso im Vordergrund wie unsere Mitarbeiter und der Spaß an der Arbeit im Team.

Gemäß unserem Motto „Weniger Fleisch ist mehr“ stehen wir für bewussten Fleischgenuss, der nachhaltig ist und für eine artgerechte sowie naturbelassene Rinderzucht steht.

Du willst nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten? Als Operations Manager bist du verantwortlich für die operative Exzellenz unserer Standorte in Nürnberg, Stuttgart & Mannheim – mit dem Ziel, Prozesse zu verbessern, Standards zu sichern und unser Wachstum nachhaltig voranzutreiben.

Deine Aufgaben

• Führung mit Herz & Verstand: Du führst und unterstützt unsere Restaurantleitungen vor Ort – operativ und administrativ.
• Qualitäts- & Compliance-Management: Du sorgst dafür, dass unsere Restaurants höchste Standards in Qualität, Sicherheit und Unternehmenswerten leben – Tag für Tag.
• Prozessoptimierer: Du überwachst Standards, Hygienevorgaben und Arbeitsabläufe – und machst sie täglich ein Stück besser.
• Mentor & Coach: Du entwickelst Mitarbeitende im Team gezielt weiter und stärkst unsere Führungskräfte.
• Zahlenprofi: Du steuerst die betrieblichen Kennzahlen und trägst aktiv zur Ergebnisverbesserung bei. Darüber hinaus planst und überwachst du die Budgets in deinem Distrikt und bist zeitgleich für die Optimierung der Kostenstruktur zuständig.
• Kommunikator: Du bist die verbindende Kraft zwischen unseren Restaurants und zentralen Funktionen – als Schnittstelle und Impulsgeber bringst du Ideen, Informationen und Entwicklungen aktiv voran.
• Macher: Du bist viel unterwegs, packst mit an und gestaltest aktiv mit.

Du bringst mit

• Du hast eine fundierte Ausbildung in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Branche.
• Du hast einschlägige Erfahrung als Area/Operations Manager oder langjährige Erfahrung in der Restaurantleitung einer Systemgastronomie mit Personal- und Budgetverantwortung, im Idealfall aus einem Full‑Service‑Restaurant.
• Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lässt Dich nicht so leicht aus der Ruhe bringen.
• Als Teamplayer stellst Du Dich jeder Herausforderung, besitzt eine exzellente Kommunikationsfähigkeit und begegnest Deinen Mitmenschen herzlich und auf Augenhöhe.
• Du bist gerne unterwegs, liebst Openings und freust Dich auch über längere Einsätze in unseren Restaurants.

Wir bieten dir

• Eine verantwortungsvolle Führungsposition in einem dynamischen, internationalen Unternehmen.
• Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten, spannende Projekte und flache Hierarchien.
• Ein attraktives Gehaltspaket mit Dienstwagen (auch zur privaten Nutzung).
• Langfristige Perspektive in einem motivierten, familiären Team.
• Regelmäßige Teamevents & Corporate Benefits.