Mitglied der Betriebsleitung (m/w/d)

Ulmer Fleisch GmbH; Ulm; Presencial; EUR 48.000 - 68.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Bezuschusstes Betriebsrestaurant

Mitarbeiterrabatt im Werksverkauf

Corporate Benefits Rabatte

Firmenparkplätze

BusinessBike (Fahrradleasing)

Gesundheitsprävention und Rückendiagn.

Descripción de la vacante

Ulmer Fleisch GmbH in Ulm sucht eine qualifizierte Fach- oder Führungskraft zur Unterstützung der Betriebsleitung.Sie steuern Betriebsabläufe, Sicherheit und Hygiene, koordinieren externe Partner und verantworten Wäsche- und Bestandsprozesse.

Darüber hinaus planen Sie Schulungen, kontrollieren Wirksamkeit und arbeiten eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen. Eine anspruchsvolle, sichere Position in einem etablierten Familienunternehmen wartet.

Formación

• Führungserfahrung in produktionsnahen Bereichen ist wünschenswert.
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten.
• Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und Teamfähigkeit.
• Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen von Vorteil.

Responsabilidades

• Unterstützung der Betriebsleitung zur Sicherstellung des täglichen Betriebsablaufs.
• Verantwortung über Betriebssicherheit und Diebstahlprävention.
• Koordination externer Dienstleister vor Ort (Reinigung, Wäschereidienstleister).
• Reinigungs- und Hygiene-Management inklusive Dokumentation.
• Planung, Koordination und Kontrolle von Hygiene- und Schädlingspräventionsmaßnahmen.
• Wäsche- und Bestandsmanagement inkl. Controlling & Ausgabeprozesse.
• Wagen- und Prüfmitteldokumentation pflegen, Eichungen organisieren.
• Mitarbeiter-Schulungen planen, durchführen und Wirksamkeit nachverfolgen.
• Unterstützung bei PMO-Teilprojekten und standortbezogenen Projekten.

Conocimientos

Führungserfahrung

Organisationsfähigkeit

Kommunikationsstärke

Educación

Technisch-gewerbliche Ausbildung (Metzger/Fleischer oder Meister)

Herramientas

ISPRO

Warenwirtschaftssysteme

Descripción del empleo

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung zur Sicherstellung des täglichen Betriebsablaufs und der Weiterentwicklung des Standorts


• Verantwortung über die Betriebssicherheit und Diebstahlprävention


• Koordination externer Dienstleister: Organisation und Betreuung externer Partner (z. B. Reinigungs- oder Wäschereidienstleister) sowie Steuerung von Serviceleistungen vor Ort


• Reinigungs- und Hygiene‑Management: Sicherstellung einheitlicher Reinigungsstandards, Schleusen‑ und Reinigungsdokumentation sowie Verantwortung von Dosier‑ und Reinigungssystemen


• Planung, Koordination und Kontrolle präventiver Hygiene‑ und Schädlingspräventionsmaßnahmen in Abstimmung mit Dienstleistern und behördlichen Vorgaben


• Wäsche- und Bestandsmanagement: Operative und finanzielle Steuerung des Wäschemanagements, Controlling, An‑/Abmeldung von Mitarbeitenden, Verwaltung von Wäschefächern, Abstimmung mit externen Wäschereien und Ausgabeprozesse.


• Waagen- und Prüfmittelmanagement:Organisation von Eichungen, Planung und Durchführung regelmäßiger Kontrollen sowie Pflege der Prüf‑ und Messmitteldokumentation


• Projekt- und Prozessunterstützung: Mitarbeit im PMO, Übernahme von Teilprojekten sowie Begleitung warenwirtschaftlicher Prozesse und Standortprojekte


• Schulungen und Wirksamkeitskontrolle: Planung, Durchführung und Nachverfolgung von Schulungen (z. B. Leergut, Reinigung) inklusive Überprüfung der Wirksamkeit

Was wir erwarten

• Abgeschlossene technisch-gewerbliche Ausbildung, idealerweise als Metzger/Fleischer oder Meister (m/w/d)


• Einschlägige Berufserfahrung in produktionsnahen Bereichen der Lebensmittelindustrie / Fleischbranche


• Erfahrung in der Mitarbeiterführung und in der Steuerung betrieblicher Abläufe


• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und/oder ISPRO wünschenswert


• Bewusstsein für Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards


• Hohe Organisationsfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein


• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Abteilungen


• Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Veränderungsprozesse aktiv mitzugestalten

Was Sie erwarten dürfen

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer agilen aber stetigen Branche


• Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen


• Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen


• Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto


• Benefits, wie zum Beispiel:
  
  
  
  • Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit Wasserstation
  
  
  • Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
  
  
  • Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
  
  
  • Firmenparkplätze
  
  
  • BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
  
  
  • Gesundheitsprävention wie z.b. Rückendiagnostik und vieles mehr…
  
  
  
  

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