Mitarbeiterin bzw. Mitarbeiter zur Probenvorbereitung von Lebensmitteln (m/w/d)

Schleswig-Holstein Detector Group; Neumünster; On-site; EUR 42,000 - 54,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub im Jahr

Fortbildungen

Altersvorsorge (VBL)

Gute ÖPNV-Anbindung

Job summary

Landeslabor Schleswig-Holstein sucht eine qualifizierte Mitarbeiterin bzw. einen qualifizierten Mitarbeiter für labornahe Tätigkeiten.

Sie arbeiten in Bereichen der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, führen Probenvorbereitungen durch und unterstützen die Analytik sowie Qualitäts­sicherung. Voraussetzung ist eine abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittel- oder Laborumfeld, C1-Deutsch sowie Grundkenntnisse in der Datenverarbeitung.

Qualifications

• eine abgeschlossene Ausbildung in einem Ausbildungsberuf mit Umgang mit Lebensmitteln oder eine abgeschlossene Ausbildung in einem Ausbildungsberuf im Laborumfeld
• Deutschkenntnisse entsprechend dem Sprachniveau C1
• Grundkenntnisse in der Datenverarbeitung
• Gewissenhaftigkeit, Sorgfalt und Sauberkeit beim Arbeiten
• Zudem wäre wünschenswert:Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Organisationsfähigkeit, strukturiertes Arbeiten
• hoher Grad an Motivation
• soziale Kompetenz und Teamfähigkeit

Responsibilities

• Probenvorbereitung: Zerkleinern, Homogenisieren und Portionieren von Lebensmittelproben
• gewichtsmäßige Bestimmung von wertgebenden Bestandteilen in Lebensmitteln
• Koch-/Garprobentechnische Tätigkeiten zur sensorischen Untersuchung
• Technische Tätigkeiten zur Rückführung von Volumenmessgeräten
• Erweiterte Probenerfassung eingehender LFGB-Proben, Probenmanagement
• Verteilung in Servicebereiche
• Arbeiten zur analytischen Qualitätssicherung

Skills

Gewissenhaftigkeit

Sorgfalt

Sauberkeit

Lernbereitschaft

Zuverlässigkeit

Organisationsfähigkeit

Strukturiertes Arbeiten

Motivation

Soziale Kompetenz

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse C1

Education

Ausbildung mit Umgang mit Lebensmitteln oder Laborumfeld

Tools

Datenverarbeitung Grundkenntnisse

Job description

Art der Ausschreibung: öffentlich Bewerbungsfrist: 25.10.2026 Besetzung zum: nächstmöglichen Zeitpunkt Beschäftigungsverhältnis: Arbeitnehmer Entgelt: TV-L E 4 Teilzeit/Vollzeit: Vollzeit Wochenarbeitszeit TB.: 38.7 Beschäftigungsdauer: unbefristet Einsatzort: Max-Eyth-Straße,24537 NeumünsterLandeslabor Schleswig-HolsteinTheresa SchmidtE-Mail : [e-mail]. : [phone]Öffentliche StellenausschreibungAlle öffnenÜber unsIhre AufgabenDas bringen Sie mitWir bieten IhnenWir freuen uns auf Sie!Jetzt bewerben!Über unsZu den wesentlichen Aufgabenbereichen des Landeslabors Schleswig-Holstein gehören Untersuchungen und Begutachtungen zur amtlichen Überwachung von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen, Fleischhygiene- und Geflügelfleischhygieneuntersuchungen, Labordiagnostiken (z. B. zur Tierseuchenbekämpfung), Boden- und Umweltuntersuchungen, die Überwachung von Anbauvereinigungen für Konsumcannabis sowie die Tierarzneimittel-, Futtermittel- und Handelsklassenüberwachung. Der Sitz des Landeslabors ist Neumünster.Das ausgeschriebene Aufgabengebiet ist organisatorisch den Fachbereichen 40 „Querschnittsaufgaben“ und 41 „Tierische Lebensmittel“ des Geschäftsbereiches 4 „Lebensmittel und Bedarfsgegenstände“ zugeordnet.Ihre Aufgabentechnische Tätigkeiten zur Probenvorbereitung wie das Zerkleinern, Homogenisieren und Portionieren von Lebensmittelprobendie gewichtsmäßige Bestimmung von wertgebenden Bestandteilen in Lebensmitteln, Koch-/Garprobentechnische Tätigkeiten zur sensorischen Untersuchungtechnische Tätigkeiten zur Rückführung von Volumenmessgerätenerweiterte Probenerfassung eingehender LFGB-Proben, Probenmanagement, VervielfältigungenVerteilung in ServicebereicheArbeiten zur analytischen QualitätssicherungDas bringen Sie mitVoraussetzungen für die ausgeschriebene Stelle sind:eine abgeschlossene Ausbildung in einem Ausbildungsberuf mit Umgang mit Lebensmitteln oder eine abgeschlossene Ausbildung in einem Ausbildungsberuf im LaborumfeldDeutschkenntnisse entsprechend dem Sprachniveau C1Grundkenntnisse in der DatenverarbeitungGewissenhaftigkeit, Sorgfalt und Sauberkeit beim ArbeitenZudem wäre wünschenswert:Lernbereitschaft und ZuverlässigkeitOrganisationsfähigkeit, strukturiertes Arbeitenhoher Grad an Motivationsoziale Kompetenz und TeamfähigkeitWir bieten IhnenBei Vorliegen der tariflichen und persönlichen Voraussetzungen ist eine Eingruppierung bis zur Entgeltgruppe 4 TV-L möglich.Darüber hinaus bieten wir:ein vielfältiges und gemeinwohlorientiertes Aufgabenspektrum als Mitglied eines erfahrenen Teams in einem modernen Zentrum für Dienstleistungenein kollegiales Arbeitsklimaein vielseitiges Angebot in- und externer Fortbildungenindividuelle Personalentwicklungergänzende Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte (VBL)eine gute Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch die Möglichkeit flexibel zu arbeiten30 Tage Urlaub im Jahrein vielseitiges betriebliches Gesundheitsmanagementeine gute Anbindung an den ÖPNVWir freuen uns auf Sie!Die Landesregierung setzt sich für die Beschäftigung von Menschen mit Behinderung ein und prüft, ob freie Arbeitsplätze mit schwerbehinderten Menschen, insbesondere mit bei der Agentur für Arbeit arbeitslos oder arbeitssuchend gemeldeten schwerbehinderten Menschen, besetzt werden können. Personen mit einer Schwerbehinderung und ihnen Gleichgestellte werden bei gleichwertiger Eignung bevorzugt berücksichtigt.Wir möchten die Vielfalt der Biographien und Kompetenzen in der Landesverwaltung fördern. Deshalb begrüßen wir Bewerbungen, unabhängig von Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion und Weltanschauung, Alter sowie sexueller Identität.Ausdrücklich begrüßen wir es, wenn sich Menschen mit Migrationshintergrund bei uns bewerben, gleiches gilt für Menschen mit Kenntnissen in niederdeutscher, friesischer oder dänischer Sprache.Wir streben in allen Beschäftigtengruppen eine chancengleiche Beteiligung von Frauen an. Daher werden Frauen im Falle einer Unterrepräsentation bei gleichwertiger Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung vorrangig berücksichtigt.Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sowie die Förderung der Teilzeitbeschäftigung liegen im besonderen Interesse der Landesregierung. Deshalb werden an Teilzeit interessierte Bewerberinnen und Bewerber besonders angesprochen.Jetzt bewerben!Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen (mindestens Lebenslauf, Schul-, Ausbildungs-, Arbeitszeugnisse), bei Bewerbungen aus der öffentlichen Verwaltung mit einer Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in die Personalakte, richten Sie bitte bis zum25.10.2026unter dem Kennwort LSH 409/415 an das Landeslabor Schleswig-Holstein, Max-Eyth-Str.5, 24537 Neumünster, gern in elektronischer Form an folgende E-Mail-Adresse: [e-mail] Bewerbungen in Papierform bitten wir um Übersendung von Kopien, da die Bewerbungsunterlagen nicht zurückgesandt werden.Auf die Vorlage von Lichtbildern/Bewerbungsfotos verzichten wir ausdrücklich und bitten daher, hiervon abzusehen.Ihre personenbezogenen Daten werden zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens auf der Grundlage des § 85 Absatz 1 des Landesbeamtengesetzes und § 15 Absatz 1 des Landesdatenschutzgesetzes verarbeitet. Weitere Informationen können Sie unseren Datenschutzbestimmungen entnehmen.Für personalrechtliche Fragen (insbesondere beamten- oder tarifrechtliche Fragen) sowie Fragen zum Verfahren steht Ihnen Herr Schwerdt (Tel. [phone] oder [e-mail]) gern zur Verfügung. Bei fachlichen Fragen zum Anforderungsprofil und den damit verbundenen Aufgaben wenden Sie sich bitte an die Fachbereichsleitung Frau Hadenfeldt (Tel. [phone] oder [e-mail]).Antworten auf häufig gestellte Fragen finden Sie hier.Letzte Aktualisierung am: 02.10.2026