Mitarbeiter Qualitätskontrolle (w/m/d)

Houdek; Deutschland; Remote; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Firmeneigene Fitness mit EGYM Wellpass

Zusammenfassung

Rudolf und Robert Houdek GmbH in Bayern sucht eine engagierte/n Mitarbeiter/in für unsere Qualitätskontrolle am Standort Arzberg. Sie überwachen Prozessparameter, prüfen Kennzeichnungen, dokumentieren Ergebnisse und unterstützen HACCP-konforme Abläufe.

Idealerweise haben Sie eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, verfügen über Teamfähigkeit, Genauigkeit und gutes technisches Verständnis der Produktionslinien. Wir bieten eine unbefristete Stelle, flache Strukturen und ein kollegiales Team.

Qualifikationen

• Ausbildung im Lebensmittelbereich ist wünschenswert.
• Gute Kenntnisse der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
• Erfahrung in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion von Vorteil
• Sorgfältiges, strukturiertes Arbeiten und gute Kommunikationsfähigkeiten
• Grundkenntnisse in MS Office und Dokumentationssystemen sind wünschenswert

Aufgaben

• Durchführung, Überwachung und Kontrollen spezifischer Prozessparameter in Bereichen Convenience, Slicerei und Verpackung
• Durchführung von Linien- und Produktionskontrollen verpackter Fleisch- und vegane Produkte
• Überwachung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und Kennzeichnung
• Dokumentation, Berichterstellung, Archivierung und Probenentnahmen für externes Labor
• Sicherstellung von Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit
• Teamarbeit und klare Kommunikation im Produktionsumfeld

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Flexibilität

Kommunikation

Technisches Verständnis

Deutschkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Lebensmittelbereich (Lebensmitteltechnik)

Tools

MS Office

Jobbeschreibung

Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.

Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-,Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Lebensmittelhandel auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.

Für unsere weitere dynamische Entwicklung suchen wir für unseren Produktionsstandort in Arzberg zum nächstmöglichen Termin eine/n engagierte/n Mitarbeiter (w/m/d) für unsere Qualitätskontrolle.

Verantwortungsbereich

• Durchführung, Überwachung und Kontrollen spezifischer Prozessparameter in den Bereichen Convenience,Slicerei und Verpackung sowie die Durchführung und Überwachung von Linien- und Produktionskontrollen verpackter Fleischwaren und veganer Produkte
• Überwachung und Umsetzung lebensmittelrechtlicher Vorschriften und Prüfung der Lebensmittelkennzeichnung
• Kontinuierliche Überprüfung der allgemeinen Betriebs- und Personalhygiene
• Überwachung, Dokumentation, Berichterstellung, Ablage und Archivierung
• Durchführung von Probenentnahmen für das externe Labor
• Entnahme, Kontrolle, Dokumentation und Pflege von Rückstellmustern
• Idealerweise hast du eine Ausbildung im Lebensmittelbereich, z. B. als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder in einem vergleichbaren Beruf.
• Erste Erfahrung in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist von Vorteil.
• Kenntnisse in Standards wie HACCP bringst du mit.
• Ein hohes Bewusstsein für Hygiene, Qualität und Lebensmittelsicherheit zeichnet dich aus.
• Sorgfältiges, strukturiertes und verantwortungsbewusstes Arbeiten ist für dich selbstverständlich.
• Du verfügst über ein gutes technisches Verständnis für Produktionsabläufe und Anlagen.
• Teamfähigkeit, Flexibilität sowie eine klare und sichere Kommunikation gehören zu deinen Stärken.
• Grundkenntnisse in MS Office und Dokumentationssystemen sind wünschenswert.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.

Was wir bieten

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Eine herausfordernde Aufgabe in einem spannenden Umfeld und zukunftsstarken Markt
• Attraktiver Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Tätigkeiten
• Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und ein sehr angenehmes und kollegiales Team
• Die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Bewerbung

Petersbrunner Straße 13 | 82319 Starnberg