Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in (m/w/d)

Labo; Mühlenrade; Remote; EUR 29,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Tage Urlaub

Mitarbeiterrabatt auf Produkte

Teamevents

Job summary

Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG in Mühlenrade sucht eine/n milchwirtschaftliche/n Laboranten/in (m/w/d) zur Durchführung mikrobiologischer, sensorischer und chemisch-physikalischer Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten und Endprodukte.

Sie übernehmen Probenahme, Dokumentation und Wareneingangskontrollen. Gewünscht wird eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich sowie Erfahrung in Labor-, QA- oder Produktionsteams.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten-/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.
• Berufserfahrung im Labor, in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist wünschenswert.
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe.

Responsibilities

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenerzeugnisse und Fertigprodukte sowie Wasser.
• Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse.
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien.
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation.
• Mitarbeit bei der Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und Reklamationen sowie bei Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen.
• Kalibrierung und Überwachung unserer Mess- und Prüfgeräte.
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie bei der Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen.

Education

Milchwirtschaftlicher Laborant

Job description

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Informationen zur Anzeige:

Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in (m/w/d)

22.10.2026, Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG

Mühlenrade

Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in (m/w/d)

Über uns:

Die Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG ist der Dreh- und Angelpunkt eines Zusammenschlusses von Bioland-Höfen in Norddeutschland. Wir, als eigenständige Bio-Meierei, verarbeiten ausschließlich die Milch unserer eigenen Höfe und stellen daraus länger haltbare und traditionelle Frischmilch, Sahne, Buttermilch, Dickmilch sowie Sauerrahmbutter und Joghurt her. Ein Haferdrink rundet unser Sortiment ab. Wir setzen nachhaltige Akzente als regional agierendes Unternehmen. An unserem ländlich gelegenen Standort in Mühlenrade beschäftigen wir inzwischen über 70 Mitarbeitende. Werde jetzt Teil unseres großartigen Teams!

Aufgaben:

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenerzeugnisse und Fertigprodukte sowie Wasser
• Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation
• Mitarbeit bei der Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und Reklamationen sowie bei Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen
• Kalibrierung und Überwachung unserer Mess- und Prüfgeräte
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie bei der Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen
• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten-/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
• Berufserfahrung im Labor, in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist wünschenswert
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe
• Eine unbefristete und vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte und auf das Höfeladen-Sortiment
• 30 Tage Urlaub
• Ein herzliches Miteinander und regelmäßige Teamevents