Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in

Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG; Mühlenrade; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatt auf Produkte und Höf

Fahrradleasing

30 Tage Urlaub

Teamevents

Job summary

Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG in Norddeutschland betreibt eine Bio-Meierei und verarbeitet Milch aus eigenen Höfen.

Wir suchen eine engagierte Fachkraft für das Labor zur Überwachung von Rohwaren, Zwischenprodukten und Endprodukten. Zu Ihren Aufgaben gehören Probenahme, Dokumentation, Wareneingangskontrollen, Hygienerundgänge, Reklamationsbearbeitung sowie Kalibrierung von Messgeräten; Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem Team, setzen Qualitätsstandards um und tragen zur

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten/in oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.
• Berufserfahrung im Labor, Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion wünschenswert.
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise.
• Ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe.

Responsibilities

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten und Endprodukte sowie Wasser.
• Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse.
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien.
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation.
• Mitarbeit bei der Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und Reklamationen sowie bei Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen.
• Kalibrierung und Überwachung unserer Mess- und Prüfgeräte.
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie bei der Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen.

Skills

Laborarbeit

Lebensmittelqualität

Hygiene

Eigenverantwortung

Education

Milchwirtschaftlicher Laborant/in

Tools

Mess- und Prüfequipment

Job description

Die Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG ist der Dreh- und Angelpunkt eines Zusammenschlusses von Bioland-Höfen in Norddeutschland. Wir, als eigenständige Bio-Meierei, verarbeiten ausschließlich die Milch unserer eigenen Höfe und stellen daraus länger haltbare und traditionelle Frischmilch, Sahne, Buttermilch, Dickmilch sowie Sauerrahmbutter und Joghurt her. Ein Haferdrink rundet unser Sortiment ab. Wir setzen nachhaltige Akzente als regional agierendes Unternehmen. An unserem ländlich gelegenen Standort in Mühlenrade beschäftigen wir inzwischen über 70 Mitarbeitende. Werde jetzt Teil unseres großartigen Teams!

Deine Aufgaben:

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenerzeugnisse und Fertigprodukte sowie Wasser
• Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation
• Mitarbeit bei der Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und Reklamationen sowie bei Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen
• Kalibrierung und Überwachung unserer Mess- und Prüfgeräte
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie bei der Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten/inoder einer vergleichbaren Qualifikation im Lebensmittelbereich
• Berufserfahrung im Labor, in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist wünschenswert
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe

Was wir bieten:

• Eine unbefristete und vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkteundauf das Höfeladen-Sortiment
• Fahrradleasing
• 30 Tage Urlaub
• Ein herzliches Miteinander und regelmäßige Teamevents