Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in (m/w/d)

Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG; Gut Lanken; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG, Norddeutschland, ist die Bio-Meierei, die Milch eigener Höfe verarbeitet und daraus Frischmilch, Joghurt und weitere Produkte herstellt. Am ländlichen Standort in Mühlenrade arbeiten über 70 Mitarbeitende.

Wir suchen eine milchwirtschaftliche Labormitarbeiterin bzw. -mitarbeiter (m/w/d) in Teilzeit oder Vollzeit, die routiniert Proben entnimmt, Untersuchungen durchführt und zur Qualitätssicherung beiträgt.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten / zur Milchwirtschaftlichen Laborantin oder vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich.
• Berufserfahrung im Labor, Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion wünschenswert.
• Verantwortungsbewusstsein, sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise.
• Ausprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe.

Responsibilities

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenprodukte und Fertigprodukte.
• Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse.
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien.
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation.
• Mitarbeit bei Qualitätsabweichungen, Reklamationen, Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen.
• Kalibrierung und Überwachung von Mess- und Prüfgeräten.
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen.

Skills

Laborerfahrung

Sorgfalt

Lebensmittelqualität

Hygiene

Education

Milchwirtschaftlicher Laborant/in oder gleichwertige Qualifikation im Lebensmittelbereich

Job description

Milchwirtschaftliche/r Labormitarbeiter/in (m/w/d) ab sofort, in Teilzeit oder Vollzeit

Die Hamfelder Hof Bauernmeierei GmbH & Co. KG ist der Dreh- und Angelpunkt eines Zusammenschlusses von Bioland-Höfen in Norddeutschland. Wir, als eigenständige Bio-Meierei, verarbeiten ausschließlich die Milch unserer eigenen Höfe und stellen daraus länger haltbare und traditionelle Frischmilch, Sahne, Buttermilch, Dickmilch sowie Sauerrahmbutter und Joghurt her. Ein Haferdrink rundet unser Sortiment ab. Wir setzen nachhaltige Akzente als regional agierendes Unternehmen. An unserem ländlich gelegenen Standort in Mühlenrade beschäftigen wir inzwischen über 70 Mitarbeitende. Werde jetzt Teil unseres großartigen Teams!

Deine Aufgaben:

• Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenerzeugnisse und Fertigprodukte sowie Wasser Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse
• Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien
• Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation
• Mitarbeit bei der Bearbeitung von Qualitätsabweichungen und Reklamationen sowie bei Ursachenanalysen und Korrekturmaßnahmen
• Kalibrierung und Überwachung unserer Mess- und Prüfgeräte
• Mitarbeit in Qualitätssicherung und Qualitätsmanagement sowie bei der Weiterentwicklung von Prüf-, Hygiene- und Laborprozessen

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Milchwirtschaftlichen Laboranten-/in oder eine vergleichbare Qualifikation im Lebensmittelbereich
• Berufserfahrung im Labor, in der Qualitätssicherung oder Lebensmittelproduktion ist wünschenswert
• Verantwortungsbewusstsein sowie eine sorgfältige und eigenständige Arbeitsweise
• Ausgeprägtes Verständnis für Lebensmittelqualität, Hygiene und betriebliche Abläufe

Was wir bieten:

• Eine unbefristete und vielseitige Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung
• Mitarbeiterrabatt auf unsere Produkte und auf das Höfeladen-Sortiment
• Fahrradleasing
• 30 Tage Urlaub
• Ein herzliches Miteinander und regelmäßige Teamevents