Metzger (m/w/d)

A & K Die frische Küche GmbH; Recklinghausen; On-site; EUR 28,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Individuelle Einarbeitung mit Pate

Flache Hierarchien

Betriebliche Kranken- und Zahnschutz

Mitarbeiterrabatte

Täglich frische Verpflegung

Job summary

A&K Die Frische Küche GmbH sucht zur Verstärkung in der Großküche eine/n Metzger/in (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Sie arbeiten in einer modernen Cook & Chill-Produktion und übernehmen Fleischverarbeitung, Bedienung der Maschinen und Qualitätskontrollen.

Zu Ihren Aufgaben gehören Vor- und Nachbereitung des Prozesses sowie die Einhaltung HACCP-Standards. Die Arbeitszeiten liegen voraussichtlich von ca. 18:00 bis 2:00 Uhr.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Metzgerin oder vergleichbare Qualifikation.
• Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln.
• Deutsch in Wort und Schrift mindestens gut.

Responsibilities

• Vorbereitung und Zubereitung (wolfen, marinieren, garen) der Fleischkomponenten.
• Fleischzuschnitt (keine Zerlegung).
• Bedienung sowie Führung der Fleischverarbeitungsmaschinen.
• Mitarbeit bei Vor- und Nachbereitung des Produktionsprozesses.
• Qualitätskontrollen unter HACCP- und internen Standards.

Skills

Metzger-Ausbildung

Lebensmittelverarbeitung

Deutschkenntnisse

Teamfähigkeit

Education

Metzgerlehre oder vergleichbare Qualifikation

Job description

30.000 Mittagsmenüs täglich? Das ist unser Kerngeschäft! In unserer modernen Großküche produzieren wir verschiedene frische Menüs im Cook & Chill - Verfahren und versorgen damit Gemeinschaftseinrichtungen in NRW. Wir sind ein wachsendes Unternehmen, das sich stetig weiterentwickelt.

Daher suchen wir, die A&K Die Frische Küche GmbH, zur Verstärkung unseres Teams in unserer Produktion ab sofort in Vollzeit oder Teilzeit eine/n Metzger (m/w/d).

Das bringen Sie mit:

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger/Metzgerin oder eine ähnliche Qualifikation, z.B. mehrjährige Berufserfahrung
• Freude an der Verarbeitung von Lebensmitteln
• Unsere Arbeitszeiten von ca. 18:00 - 2:00 Uhr sind für Sie ideal
• Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Sie erwarten folgende Aufgaben:

• Vorbereitung und Zubereitung (wolfen, marinieren, garen) der Fleischkomponenten unserer Menüs
• Fleischzuschnitt (keine Zerlegung)
• Bedienung sowie Führung unserer Maschinen zur Fleischverarbeitung
• Mitarbeit bei der Vor- und Nachbereitung des Produktionsprozesses
• Kontrolle der Qualitätsstandards unter Berücksichtigung der Einhaltung aller gesetzlich vorgeschriebenen Richtlinien im Hinblick auf HACCP sowie den internen Qualitätsstandards

Wir bieten allen unseren Mitarbeitern:

• Abwechslungsreiches, selbständiges Arbeiten innerhalb unseres motivierten und engagierten Teams
• Eine individuelle Einarbeitung mit einem Einarbeitungspaten
• Flache Hierarchien, kurze Kommunikationswege und eine offene Feedbackkultur
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich gesunden Unternehmen mit der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Eine betriebliche Krankenhaus- und Zahnzusatzversicherung für unsere langjährigen Mitarbeiter
• Attraktive Mitarbeiterrabatte bei über 700 namenhaften Marken über unser Corporate Benefits Portal
• Täglich frisch produziertes Essen zu besonderen Mitarbeiterkonditionen sowie kostenlose Getränke