Leitung Cafeteria (m/w/d) – Krankenhaus

apetito catering B.V.GmbH & Co.KG; Duderstadt; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

26 Urlaubstage

Dienstplan 5-Tage-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 2 Jah

Corporate Benefits

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Job summary

pro Care West GmbH sucht eine Leitung Cafeteria (m/w/d) – Krankenhaus. Eintritt ab 01.11.2026, Vollzeit 40 Stunden/Woche, Schichtarbeit von ca. 6:30 bis 17:30 Uhr, inkl. Wochenende/Feiertage.

Sie führen das Cafeteriabetrieb, planen Mitarbeitende, bereiten Speisen zu, sichern Hygiene (HACCP) und arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen. Wir bieten 26 Urlaubstage, geregelte Dienstzeiten und attraktive Zuschläge.

Qualifications

• Erfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, im Verkauf oder in einem vergleichbaren Bereich.
• Erste Erfahrung in der Leitung oder Organisation eines Teams ist wünschenswert
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägter Servicegedanke
• Freundliches und sicheres Auftreten

Responsibilities

• Organisation und Koordination des täglichen Cafeteriabetriebs
• Fachliche Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Vorbereitung, Präsentation und Verkauf von Speisen und Getränken
• Organisation des Frühstücks- und Mittagsgeschäfts sowie besonderer Aktionen
• Sicherstellung eines freundlichen und serviceorientierten Umgangs mit Patienten, Besuchern und Mitarbeitenden
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen
• Überwachung der Warenbestände und Mitwirkung bei der Inventur
• Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Durchführung der Kassenabschlüsse und Bearbeitung der Belege
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere während der Hauptgeschäftszeiten

Skills

Gastronomie-Erfahrung

Teamleitung

Serviceorientierung

Organisationsgeschick

Deutschkenntnisse

Job description

Willkommen bei der pro Care West GmbH. Die pro Care West GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care West GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbundes.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der pro Care West GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Leitung Cafeteria (m/w/d) – Krankenhaus

Eintritt ab 01.11.2026 im Segment Care-Gastronomie Kliniken in Vollzeit - Schicht - 40 Stunden/Woche | In der Regel zwischen 6:30 Uhr und 17:30 Uhr | Früh- und Spätdienst | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende / Feiertage | 5-Tage-Woche.

Ihre Aufgaben:

• Bei der Wahrnehmung der Aufgaben werden Sie durch die Betriebsleitung unterstützt und arbeiten eng mit ihr zusammen.
• Organisation und Koordination des täglichen Cafeteriabetriebs
• Fachliche Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Vorbereitung, Präsentation und Verkauf von Speisen und Getränken
• Organisation des Frühstücks- und Mittagsgeschäfts sowie besonderer Aktionen
• Sicherstellung eines freundlichen und serviceorientierten Umgangs mit Patienten, Besuchern und Mitarbeitenden
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen
• Überwachung der Warenbestände und Mitwirkung bei der Inventur
• Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Umsetzung der HACCP-Vorgaben
• Durchführung der Kassenabschlüsse und Bearbeitung der dazugehörigen Belege
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere während der Hauptgeschäftszeiten
• Sämtliche organisatorischen, personellen und administrativen Aufgaben erfolgen in enger Abstimmung und mit Unterstützung der Betriebsleitung.

Ihr Profil:

• Erfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, im Verkauf oder in einem vergleichbaren Bereich
• Erste Erfahrung in der Leitung oder Organisation eines Teams ist wünschenswert
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägter Servicegedanke
• Freundliches und sicheres Auftreten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben sind von Vorteil

Wir bieten:

• Mindestens 26 Urlaubstage
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Vergütung: Sonn- und Feiertagszuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Rabatte / Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen, z.B. für Urlaubsreisen, Kleidung, Elektronik
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind – wir geben Ihnen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen.

Kontaktdaten Nicole Friedl Tel.-Nr. 0175 9682057