Leitung Cafeteria (m/w/d) – Krankenhaus

apetito catering B.V. & Co. KG; Duderstadt; Vor Ort; EUR 36.000 - 47.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mindestens 26 Urlaubstage

Schichtdienst nach Dienstplan

Kostenfreie Verpflegung und Getränke

Corporate Benefits

Kostenfreie Verpflegung

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Zusammenfassung

pro Care West GmbH sucht eine Leitung Cafeteria im Klinikenbereich zur Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb. Sie arbeiten eng mit der Betriebsleitung zusammen und verantworten die Organisation, Personalplanung, Warenbestellung sowie den Service für Patienten, Besucher und Mitarbeitende.

Sie bringen Erfahrungen in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung mit, idealerweise erste Führungserfahrung, arbeiten selbstständig, strukturiert und serviceorientiert.

Qualifikationen

• Erfahrung in Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Führung oder Organisation eines Teams wünschenswert
• Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägter Servicegedanke
• Freundliches und sicheres Auftreten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben sind von Vorteil

Aufgaben

• Organisation und Koordination des Cafeteriabetriebs
• Fachliche Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Vorbereitung, Präsentation und Verkauf von Speisen und Getränken
• Warenbestellung und Kontrolle der Lieferungen
• Überwachung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben
• Durchführung der Kassenabschlüsse und Kassenführung
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft während der Hauptgeschäftszeiten
• Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Umsetzung der HACCP-Vorgaben
• Durchführung der Kassenabschlüsse und Bearbeitung der dazugehörigen Belege
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere während der Hauptgeschäftszeiten

Kenntnisse

Gastronomie-Erfahrung

Teamleitung

Kundenservice

Selbstständigkeit

Deutschkenntnisse

Jobbeschreibung

Willkommen bei der pro Care West GmbH. Die pro Care West GmbH ist eine 100%ige Tochter der Elisabeth Vinzenz Verbund GmbH (EVV). Der Elisabeth Vinzenz Verbund (EVV) ist ein Zusammenschluss katholischer Krankenhäuser und Senioreneinrichtungen. pro Care West GmbH versteht sich als Allround-Dienstleister in den Einrichtungen des Elisabeth Vinzenz Verbundes.

apetito catering oder die mit ihr verbundenen Tochterunternehmen stehen der pro Care West GmbH im Rahmen ihrer Beauftragung bei der Personalsuche und der Personalauswahl lediglich beratend zur Seite.

Leitung Cafeteria (m/w/d) – Krankenhaus

Eintritt ab 01.11.2026 im Segment Care-Gastronomie Kliniken in Vollzeit - Schicht - 40 Stunden/Woche | In der Regel zwischen 6:30 Uhr und 17:30 Uhr | Früh- und Spätdienst | flexibel nach Dienstplan | inkl. Wochenende / Feiertage | 5-Tage-Woche.

Ihre Aufgaben:

Bei der Wahrnehmung der Aufgaben werden Sie durch die Betriebsleitung unterstützt und arbeiten eng mit ihr zusammen.

• Organisation und Koordination des täglichen Cafeteriabetriebs
• Fachliche Anleitung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Vorbereitung, Präsentation und Verkauf von Speisen und Getränken
• Organisation des Frühstücks- und Mittagsgeschäfts sowie besonderer Aktionen
• Sicherstellung eines freundlichen und serviceorientierten Umgangs mit Patienten, Besuchern und Mitarbeitenden
• Warenbestellung, Warenannahme und Kontrolle der Lieferungen
• Überwachung der Warenbestände und Mitwirkung bei der Inventur
• Kontrolle und Dokumentation der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Umsetzung der HACCP-Vorgaben
• Durchführung der Kassenabschlüsse und Bearbeitung der dazugehörigen Belege
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere während der Hauptgeschäftszeiten

Sämtliche organisatorischen, personellen und administrativen Aufgaben erfolgen in enger Abstimmung und mit Unterstützung der Betriebsleitung.

Ihr Profil:

• Erfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung, im Verkauf oder in einem vergleichbaren Bereich
• Erste Erfahrung in der Leitung oder Organisation eines Teams ist wünschenswert
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Menschen und ein ausgeprägter Servicegedanke
• Freundliches und sicheres Auftreten
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Kenntnisse der geltenden Hygiene- und HACCP-Vorgaben sind von Vorteil

Wir bieten:

• Mindestens 26 Urlaubstage
• Geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan (5-Tage-Woche)
• Vergütung: Sonn- und Feiertagszuschläge, Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 2 Jahren Betriebszugehörigkeit
• Rabatte / Corporate Benefits bei zahlreichen Unternehmen, z.B. für Urlaubsreisen, Kleidung, Elektronik
• Kostenfreie Verpflegung und Getränke sowie Arbeitskleidung inklusive Reinigung
  

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Kontaktdaten
Nicole Friedl
Tel.-Nr. 0175 9682057