Leitung Bistro

AQUALON Therme Betriebs GmbH; Bad Säckingen; Vor Ort; EUR 26.000 - 38.000; Vollzeit

Zusammenfassung

AQUALON Therme Betriebs GmbH in Bad Säckingen sucht eine/n Gastgeber/in im Bistrobetrieb. Sie sind Ansprechperson, bleiben freundlich, packen mit an und behalten den Service im Griff, während Gäste im Thermalbad entspannen.

Sie führen das Serviceteam, planen Einsätze, überwachen Bestellungen, Lager und Inventuren, und setzen HACCP-Standards um. Zudem entwickeln Sie verkaufsfördernde Maßnahmen und tragen Verantwortung für Umsatz, Kosten und Kennzahlen.

Qualifikationen

• Erfahrung im operativen Bistrobetrieb bevorzugt.
• Freundlicher, professioneller Gästeservice.
• Führung und Einsatzplanung des Serviceteams.
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Kennzahlen.
• Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP umsetzen.

Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf des Bistrobetriebs.
• Organisation und Überwachung von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Inventuren.
• Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen.
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft.
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und Kennzahlen.

Kenntnisse

Teamführung

Kundendienst

Gastgeber

Hygiene & HACCP

Organisationstalent

Jobbeschreibung

Voller Gastraum? Hungrige Gäste? Schnell noch ein Kaffee zwischendurch? Kein Problem für Dich – Du bleibst freundlich, packst mit an und hast den Service im Griff.

Während unsere Gäste im Thermalbad entspannen und in der Saunawelt abschalten, sorgst Du in unserer Gastronomie für Genussmomente: Du bist Ansprechperson, Teamplayer:in und Gastgeber:in – vom ersten „Hallo“ bis zum letzten Tablett.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf des Bistrobetriebs
• Sicherstellung eines freundlichen und professionellen Gästeservices
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams
• Organisation und Überwachung von Warenbestellungen, Lagerhaltung und Inventuren
• Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
• Entwicklung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen
• Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft
• Verantwortung für Umsatz, Kosten und betriebswirtschaftliche Kennzahlen