Leiter der Fleischabteilung (M/W/D)

Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG; Bielefeld; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

36 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschland-Jobticket

Corporate Benefits

Jobrad / gesundheitsförderndes Angebot

Job summary

famila sucht ab sofort eine/n Leiter/in der Fleischabteilung (M/W/D) in Jesteburg. Sie steuern alle Abläufe der Fleischerei, verantworten die Führung des Teams und die Ausbildung der Auszubildenden, und setzen ein kundenorientiertes Frischekonzept um.

Zudem koordinieren Bestellungen, Wareneingang, Lagerung sowie Inventuren und achten auf Hygienevorschriften. Sie verfügen über eine abgeschlossene Fleischer-Ausbildung, idealerweise Meister-Weiterbildung, und mehrjährige Berufserfahrung.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergesellen; idealerweise Weiterbildung zum Fleischermeister.
• Mehrjährige Erfahrung in der Fleischerei.
• Führungserfahrung und Teamfähigkeit.
• Gute Kenntnisse über Top-Fleisch- und Wurstprodukte.
• Kundenorientierte sowie serviceorientierte Arbeitsweise.

Responsibilities

• Leitung und Steuerung aller Arbeitsprozesse in der famila Fleischerei.
• Fachliche Betreuung des Teams und Auszubildendenbetreuung.
• Arbeitsabläufe steuern, Verantwortlichkeiten verteilen und Qualität sichern.
• Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und Wareneingang prüfen.
• Warenlagerung nach internen Vorgaben in Kühlräumen.
• Thekeaufbereitung: Top Fleisch- und Wurstprodukte zuschneiden und präsentieren.
• Inventurdifferenzen durch Planung und Eigenproduktionen vorbeugen; Inventurkoordination.
• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitsanweisungen, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Skills

Führung einer Fleischerei

Teamführung

Education

Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergeselle

Weiterbildung zum Fleischermeister

Job description

famila ist das führende SB-Warenhaus in Norddeutschland. Unsere mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen durch Freundlichkeit, viele kreative Ideen und gute Beratung für eine immer einladende und besondere Einkaufsatmosphäre. Engagierte Verkaufstalente und echte Teamplayer finden bei uns einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz. Wir suchen ab sofort einen Leiter der Fleischabteilung (M/W/D) in unserem famila Warenhaus in Jesteburg.

Diese Aufgaben erwarten Sie:

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.
• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.
• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischerei kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.
• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.
• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.
• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor-die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.
• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie gesetzlichen Vorgaben.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle-idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.
• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.
• Eine positive Ausstrahlung-die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.
• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei
• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.
• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.
• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.
• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.

Was wir Ihnen bieten:

• 36 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Deutschland-Jobticket
• Professionalität & Spaß: Talentierte und leistungsstarke Teams & Führungskräfte, die jeden Tag mit Ihnen ihr Bestes geben und mit Leidenschaft & Spaß den Arbeitsalltag gestalten
• Weiterentwicklung: Stillstand ist ein Fremdwort für Sie? Für uns auch! Wir unterstützen Ihren individuellen Karrierepfad mit gezielter Personalentwicklung und einem vielseitigen Trainingsangebot
• Gesundheitsmanagement: die Möglichkeit auf ein Dienstrad (Jobrad) und auf Firmenfitness über Hansefit
• Vergünstigungen: bei unseren Marken famila, Markant
• Corporate Benefits

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bei Fragen zu der Stellenausschreibung können Sie uns telefonisch unter der Telefonnummer 0431-16960 erreichen. Wir freuen uns darauf Sie kennenzulernen!