Leiter der Fleischabteilung (m/w/d)

Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG; Neustadt am Rübenberge; Vor Ort; EUR 42.000 - 66.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

36 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschland-Jobticket

Jobrad

Firmenfitness (Hansefit)

Corporate Benefits

Zusammenfassung

famila sucht zur sofortigen Verstärkung eine Leitung der Fleischabteilung (m/w/d) in Neustadt am Rübenberge. Sie steuern alle Abläufe der Fleischerei, koordinieren das Team, planen die Bestellungen und sorgen für eine ausgezeichnete Warenqualität sowie Hygiene nach den Vorschriften.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer/Metzger mit und idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergeselle, idealerweise mit Meisterweiterbildung.
• Führungserfahrung in einer Fleischerei und gute Kenntnisse von Top-Fleisch- und Wurstprodukten.
• Positive Ausstrahlung, Belastbarkeit und Kundenorientierung.
• Vertraut mit Hygienevorschriften und gesetzliche Vorgaben.
• Teamplayer mit Loyalität und Flexibilität bei Arbeitszeiten.

Aufgaben

• Alle Arbeitsprozesse innerhalb der famila Fleischerei steuern, Abläufe koordinieren und Aufgaben verteilen.
• Fachliche Betreuung des Teams und Ausbildung der Auszubildenden.
• Qualitätsfleischtheken-Konzept umsetzen und Top-Produkte thekengerecht präsentieren.
• Bedarfsorientierte Bestellungen prüfen, Wareneingang kontrollieren und Lagerung sicherstellen.
• Inventurdifferenzen durch Planung und Veredelung minimieren; regelmäßige Inventuren koordinieren.
• Sicherheits- und Hygieneregeln sowie gesetzliche Vorgaben einhalten.

Kenntnisse

Teamführung

Kundenorientierung

Qualitätsbewusstsein

Stressresistenz

Ausbildung

Ausbildung Fleischer/Metzger

Meisterweiterbildung Fleischermeister

Jobbeschreibung

famila ist das führende SB-Warenhaus in Norddeutschland. Unsere mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen durch Freundlichkeit, viele kreative Ideen und gute Beratung für eine immer einladende und besondere Einkaufsatmosphäre. Engagierte Verkaufstalente und echte Teamplayer finden bei uns einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz.Wir suchen ab sofort einen Leiter der Fleischabteilung (M/W/D) in unserem famila Warenhaus in Neustadt am Rübenberge in Vollzeit.

Diese Aufgaben erwarten Sie:

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.
• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.
• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischerei kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.
• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.
• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.
• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor – die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.
• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie gesetzlichen Vorgaben.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle – idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.
• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.
• Eine positive Ausstrahlung – die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.
• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei
• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.
• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.
• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.
• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.

Was wir Ihnen bieten:

• 36 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Deutschland-Jobticket
• Professionalität & Spaß: Talentierte und leistungsstarke Teams & Führungskräfte, die jeden Tag mit Ihnen ihr Bestes geben und mit Leidenschaft & Spaß den Arbeitsalltag gestalten
• Weiterentwicklung: Stillstand ist ein Fremdwort für Sie? Für uns auch! Wir unterstützen Ihren individuellen Karrierepfad mit gezielter Personalentwicklung und einem vielseitigen Trainingsangebot
• Gesundheitsmanagement: die Möglichkeit auf ein Dienstrad (Jobrad) und auf Firmenfitness über Hansefit
• Vergünstigungen: bei unseren Marken famila, Markant
• Corporate Benefits