Leiter der Fleischabteilung (m/w/d)

Bartels-Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG; Celle; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

36 Tage Urlaub

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Deutschland-Jobticket

Weiterentwicklung

Gesundheitsmanagement

Corporate Benefits

Zusammenfassung

famila Warenhaus Celle sucht eine kompetente Leitung der Fleischabteilung (m/w/d) in Vollzeit. Sie steuern alle Arbeitsprozesse, verantworten die Teamführung, präsentieren Top-Fleisch- und Wurstprodukte und sichern eine hervorragende Beratung unserer Kundinnen und Kunden.

Sie bringen eine abgeschlossene Fleischer- oder Metzgerausbildung mit, idealerweise Meisterabschluss, sowie Erfahrung in der Führung einer Fleischerei.

Qualifikationen

• Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergesellen; idealerweise Meisterabschluss.
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Aufgaben

• Leitung und Kontrolle aller Arbeitsprozesse in der Fleischabteilung.
• Fachliche Betreuung des Teams und Ausbildung der Auszubildenden.
• Gestaltung des Qualitätsfleisch- und Wurstthekenkonzepts.
• Bedarfsgerechte Bestellungen, Wareneingangskontrolle und Lagerung.
• Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zubereiten und präsentieren.
• Inventurdifferenzen vorbeugen; Inventuren koordinieren.
• Einhaltung von Arbeitsanweisungen sowie Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Kenntnisse

Führung Fleischerei

Teamführung

Top Fleisch & Wurstprodukte

Kundenorientierung

Service an der Bedientheke

Stressresistenz

Hygienevorschriften

Ausbildung

Fleischer-/Metzgergeselle

Fleischermeister

Jobbeschreibung

famila ist das führende SB-Warenhaus in Norddeutschland. Unsere mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen durch Freundlichkeit, viele kreative Ideen und gute Beratung für eine immer einladende und besondere Einkaufsatmosphäre. Engagierte Verkaufstalente und echte Teamplayer finden bei uns einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz.Wir suchen ab sofort einen Leiter der Fleischabteilung (m/w/d) in unserem famila Warenhaus in Celle in Vollzeit.

Diese Aufgaben erwarten Sie:

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.
• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.
• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischeri kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.
• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.
• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.
• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor – die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.
• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften und gesetzlichen Vorgaben.

Das wünschen wir uns von Ihnen:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle – idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.
• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.
• Eine positive Ausstrahlung – die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.
• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei
• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.
• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.
• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.
• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.

Was wir Ihnen bieten:

• 36 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Deutschland-Jobticket
• Professionalität & Spaß: Talentierte und leistungsstarke Teams & Führungskräfte, die jeden Tag mit Ihnen ihr Bestes geben und mit Leidenschaft & Spaß den Arbeitsalltag gestalten
• Weiterentwicklung: Stillstand ist ein Fremdwort für Sie? Für uns auch! Wir unterstützen Ihren individuellen Karrierepfad mit gezielter Personalentwicklung und einem vielseitigen Trainingsangebot
• Gesundheitsmanagement: die Möglichkeit auf ein Dienstrad (Jobrad) und auf Firmenfitness über Hansefit
• Vergünstigungen: bei unseren Marken famila, Markant
• Corporate Benefits