Leiter der Fleischabteilung

HeyJobs; Celle; Vor Ort; EUR 42.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

36 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschland-Jobticket

Corporate Benefits

Dienstrad/Jobrad

Firmenfitness (Hansefit)

Weiterentwicklung: Trainingsangebote

Zusammenfassung

famila-Warenhaus Hannover sucht eine erfahrene Fachkraft als Leiter der Fleischabteilung. Sie verantworten die Teamführung, Planung der Abläufe und die Umsetzung des Qualitätsfleischerei-Konzepts an der Bedientheke.

Sie arbeiten eng mit Auszubildenden zusammen, übernehmen Bestellungen, Wareneingangskontrollen und die fachgerechte Lagerung. Strukturierte Arbeitsweise, Hygiene und Kundennähe sind essenziell.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in einer Fleischerei oder Fleischabteilung ist gewünscht.
• Hohe Kundenorientierung und Servicebereitschaft.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit im täglichen Betrieb.
• Kenntnisse der Hygienerichtlinien und Lebensmittelsicherheit.

Aufgaben

• Sie steuern alle Arbeitsabläufe der Fleischerei und verteilen Aufgaben im Team.
• Sie betreuen fachlich das Team und arbeiten eng mit Auszubildenden zusammen.
• Sie inszenieren das Qualitätsfleischerei-Konzept an den Frischetheken.
• Sie bestellen Werbeware, prüfen Wareneingang und lagern Waren sachgerecht.
• Sie schneiden Top-Produkte thekengerecht zu und präsentieren sie im Tresen.
• Sie koordinieren Inventuren und sichern die Einhaltung interner Vorgaben.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Kundenorientierung

Teamplayer

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergesellen

Jobbeschreibung

Firma: famila-Warenhaus Hannover - Leiter der Fleischabteilung (m/w/d)

famila ist das führende SB-Warenhaus in Norddeutschland. Unsere mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen durch Freundlichkeit, viele kreative Ideen und gute Beratung für eine immer einladende und besondere Einkaufsatmosphäre. Engagierte Verkaufstalente und echte Teamplayer finden bei uns einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz.

Benefits

• 36 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Deutschland-Jobticket
• Professionalität & Spaß: Talentierte und leistungsstarke Teams & Führungskräfte, die jeden Tag mit Ihnen ihr Bestes geben und mit Leidenschaft & Spaß den Arbeitsalltag gestalten
• Weiterentwicklung: Wir unterstützen Ihren individuellen Karrierepfad mit gezielter Personalentwicklung und einem vielseitigen Trainingsangebot
• Gesundheitsmanagement: die Möglichkeit auf ein Dienstrad (Jobrad) und auf Firmenfitness über Hansefit
• Vergünstigungen: bei unseren Marken famila, Markant
• Corporate Benefits

Ihre Hauptaufgaben

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.
• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.
• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischerei kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.
• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.
• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.
• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor – die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.
• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie gesetzlichen Vorgaben.

Ihr Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle – idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.
• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.
• Eine positive Ausstrahlung – die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.
• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei
• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.
• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.
• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.
• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.