Leiter der Fleischabteilung (m/w/d)

famila-Warenhaus Hannover GmbH & Co. KG; Celle; Vor Ort; EUR 36.000 - 51.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

36 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Deutschland-Jobticket

Corporate Benefits

Weiterentwicklung/Training

Zusammenfassung

famila-Warenhaus Hannover GmbH & Co. KG in Niedersachsen sucht eine Führungskraft für die Fleischerei. Sie steuern Abläufe, betreuen das Team und sorgen für fachgerechte Warendisposition, Qualität und Kundenservice.

Sie arbeiten eng mit Auszubildenden, sichern Hygienevorschriften und präsentieren Fleisch- und Wurstprodukte an der Bedientheke. Eine abgeschlossene Fleischer-Ausbildung ist Voraussetzung, idealerweise mit Meister-Weiterbildung.

Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergesellen wird vorausgesetzt.
• Idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister ist wünschenswert.
• Teamfähigkeit, Loyalität und Kundennähe sind gewünscht.

Aufgaben

• Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe innerhalb der Fleischerei und verteilen Aufgaben im Team.
• Sie betreuen fachlich Ihr Team und nehmen sich Zeit für Auszubildende.
• Sie fördern das Qualitätsfleischerei-Konzept und sorgen für Frischethekenkundenfreundlichkeit.
• Sie verantworten bedarfsgerechte Bestellungen, Wareneingang und Lagerung gemäß interner Vorgaben.
• Sie schneiden Top-Fleisch- und Wurstwaren thékengerecht zu und präsentieren sie im Tresen.
• Sie koordinieren Inventuren und achten auf Sicherheits- und Hygienevorschriften.

Kenntnisse

Teamplayer

Kundenorientierung

Verlässlichkeit

Flexibilität

Servicebereitschaft

Ausbildung

Ausbildung zum Fleischer-/Metzgergesellen

Weiterbildung zum Fleischermeister

Jobbeschreibung

famila ist das führende SB-Warenhaus in Norddeutschland. Unsere mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sorgen durch Freundlichkeit, viele kreative Ideen und gute Beratung für eine immer einladende und besondere Einkaufsatmosphäre. Engagierte Verkaufstalente und echte Teamplayer finden bei uns einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz.

Benefits:

• 36 Tage Urlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Deutschland-Jobticket
• Professionalität und Spaß: Talentierte und leistungsstarke Teams und Führungskräfte, die jeden Tag mit Ihnen ihr Bestes geben und mit Leidenschaft und Spaß den Arbeitsalltag gestalten
• Weiterentwicklung: Wir unterstützen Ihren individuellen Karrierepfad mit gezielter Personalentwicklung und einem vielseitigen Trainingsangebot
• Gesundheitsmanagement: die Möglichkeit auf ein Dienstrad (Jobrad) und auf Firmenfitness über Hansefit
• Vergünstigungen: bei unseren Marken famila, Markant
• Corporate Benefits

Ihre Hauptaufgaben:

• Ihr Aufgaben- und Verantwortungsgebiet umfasst sämtliche Arbeitsprozesse innerhalb einer famila Fleischerei. Sie steuern und kontrollieren alle Arbeitsabläufe und verteilen Aufgaben an Ihr Team.
• Sie verantworten die fachliche Betreuung Ihres Teams innerhalb der Fleischerei und nehmen sich Zeit für unsere Auszubildenden.
• Sie fördern und inszenieren das famila Qualitätsfleischerei kundenfreundliche Frischetheken-Konzept innerhalb der Fleischerei.
• Sie verantworten die bedarfsgerechten Bestellungen von Werbungsware, Tagesgeschäft und prüfen beim Wareneingang die Produkte auf Qualität, Zuschnitt und sorgen für die fachgerechte Warenlagerung nach internen Vorgaben in unseren Kühlräumen.
• Mit Ihrem Team der Fleischerei schneiden Sie die Top Fleisch- und Wurstprodukte thekengerecht zu und präsentieren diese im Fleisch-/Wursttresen.
• Inventurdifferenzen beugen Sie durch Weitsicht, Fleischveredelung und Eigenproduktionen vor – die Koordination der regelmäßigen Inventuren innerhalb der Abteilung liegt bei Ihnen.
• Sie verantworten die Einhaltung von internen Arbeitsbeschreibungen sowie von allen relevanten Sicherheits- und Hygienevorschriften sowie gesetzlichen Vorgaben.

Ihr Profil:

• Eine abgeschlossene Ausbildung zum Fleischer- / Metzgergeselle – idealerweise eine Weiterbildung zum Fleischermeister und eine mehrjährige Erfahrung wären gut.
• Gute Einblicke und Kenntnis über die Führung einer Fleischerei incl. Fachkenntnisse von Top Fleisch und Wurstprodukten.
• Eine positive Ausstrahlung – die unsere Kunden aber auch Ihr Team überzeugt und in stressigen Zeiten behalten Sie einen kühlen Kopf.
• Ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und Sie kennen sich mit allen gesetzlichen Hygienevorschriften aus.
• Sie haben Leidenschaft und Motivation zum Beruf im Verkauf einer Fleischerei
• Sie sind ein Teamplayer, zuverlässig und Sie haben Loyalität zum Unternehmen.
• Sie haben Freude am Umgang und Service mit unseren Kunden an der Bedientheke Fleisch/Wurst.
• Sie lieben einen respektvollen Umgang miteinander im Team der Fleischerei.
• Sie sind dienstleistungsbereit, haben Verkaufsbewusstsein und sind bei den Arbeitszeiten zeitlich flexibel.