Küchenleitung (m/w/d) Snackküche

Zeit für Brot; Berlin; Hybrid; EUR 32,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

Urban Sportsclub Mitgliedschaft

Betriebliche Altersvorsorge

Flexible Arbeitszeitmodelle

Job summary

Zeit für Brot in Berlin sucht eine motivierte Küchenkraft mit Führungsqualitäten, die das Team motiviert und eigenständig Projekte steuert. Du sorgst für hochwertige Bio-Zutaten, leitest das Küchenteam, planst Einsätze und achtest auf HACCP-Standards. Flexible Arbeitszeiten und langfristige Entwicklungsmöglichkeiten werden geboten.

Du bist zuverlässig, kommunikativ und bringst Bereitschaft zur Nachtarbeit mit – so wächst eine neue Backtradition, die Handwerk und Nachhaltigkeit verbindet.

Qualifications

• Führungserfahrung im Küchenteam wünschenswert.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit.
• Eigenständige, sorgfältige Arbeitsweise.
• Organisationstalent und Teamfähigkeit.

Responsibilities

• Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für den Standort Berlin.
• Sicherstellen der Qualitätsstandards durch Beachtung der Rezepte.
• Kontrolle von Prozessen und Abläufen in der Küche sowie bei der Produktherstellung.
• Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen.
• Regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs.
• Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Einhaltung HACCP-Hygienemaßnahmen und Umsetzung in Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung.
• Leitung des Teams mit empathischer, offener Kommunikation.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit.

Skills

Teamführung

Organisationstalent

Zeitmanagement

Teamarbeit

Kommunikationsstärke

Flexibilität

Belastbarkeit

Empathie

Job description

Du bist ein begeisterungsfähiger Teamplayer und arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten ?
Dann werde Teil unseres herzlichen Teams, bei dem der Einsatz jedes Einzelnen zählt.
Durch Deine Arbeit gestaltest Du täglich die Führungskultur bei Zeit für Brot mit und sorgst dafür, dass Dein Team sich wohlfühlt und, dass alle Abläufe in unserer Snackküche reibungslos funktionieren.

• Herstellung von frischen Stullen, Salaten und Müslis für unseren Standort in Berlin
• Sicherstellen unserer Qualitätsstandards durch genaue Einhaltung unserer Rezepte
• Kontrolle der Einhaltung von Prozessen und Abläufen innerhalb der Küche, sowie bei der Produktherstellung
• Organisation des Einkaufs und Bestellung von Rohstoffen
• regelmäßige Kontrolle des Wareneingangs
• Führen des Küchenteams, Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
• Einhaltung der betrieblichen Hygienemaßnahmen und gesetzlichen Vorschriften nach HACCP, sowie Kontrolle deren Umsetzung bei der Vorbereitung, Verarbeitung und Lagerung von Lebensmitteln
• Leidenschaft für eine neue Backtradition, die authentisches Handwerk und Nachhaltigkeit vereint
• eine eigenständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
• Organisationstalent und ein gutes Zeitmanagement
• sehr gute Fähigkeiten im Team zu arbeiten, als auch unser engagiertes Team zu leiten
• eine empathische, aufgeschlossene Art gepaart mit Kommunikationsstärke
• Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
• Bereitschaft zur Nachtarbeit

WIR BIETEN DIR DAFÜR

• Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, auch standortübergreifend
• Internationales Team mit familiärer Arbeitsatmosphäre
• Gutes, leistungsorientiertes Gehalt mit steuer- und sozialversicherungsfreien Zuschlägen
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung und attraktive Rabatte
• Urban Sportsclub Mitgliedschaft
• Betriebliche Altersvorsorge
• Flexible Arbeitszeitmodelle
• Langfristige Dienstplanung
• Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
• Umfangreiche Einarbeitung und Trainings
• Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App
• Deutschlandticket

Klingt spannend für Dich?

Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!