Küchenleitung (m/w/d) in Rheine

Sander Pflege GmbH; Rheine; Vor Ort; EUR 33.000 - 50.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Aufbau neuer Küche von Anfang an

Viel Gestaltungsspielraum beim Gastron

Modernes, zukunftsorientiertes Umfeld

Vielseitiges Aufgabengebiet

Kurze Entscheidungswege

Wertschätzendes Miteinander

Ideen einbringen in Konzept

Zusammenfassung

Sander Pflege GmbH sucht in Rheine eine Küchenleitung (m/w/d) zur Gestaltung einer neuen Küche in der Alten Spinnerei Rheine. Sie übernehmen die Organisation, Planung und Führung des Küchenteams und tragen wesentlich zur Qualität und einem hochwertigen Speiseangebot bei.

Sie arbeiten selbständig, gestalten das gastronomische Konzept mit und arbeiten eng mit Restaurant, Service und Housekeeping zusammen. Bewerbungen richten Sie an Catarina Belo de Andrade.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch/Köchin.
• Erfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder als Küchenleitung.
• Führung und Organisation eines Küchenteams.

Aufgaben

• Verantwortung für Organisation und reibungslosen Küchenablauf.
• Planung und Koordination der täglichen Speisenversorgung.
• Erstellung und Weiterentwicklung von Speiseplänen.
• Organisation der Warenbestellung und Lagerhaltung.
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und gesetzlichen Vorgaben.
• Führung, Planung und Entwicklung des Küchenteams.
• Abstimmung mit Restaurant, Service und weiteren Bereichen der Residenz.
• Kostenbewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen.
• Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts.
• Entwicklung eines abwechslungsreichen Speisenangebotes.
• Enge Zusammenarbeit mit Housekeeping und den weiteren Servicebereichen.

Kenntnisse

Teamführung

Organisationsgeschick

Qualitäts- und Hygienebewusstsein

Kundenorientierung

Kostenbewusstes Denken

Ausbildung

Ausbildung im gastronomischen Bereich

Jobbeschreibung

In Rheine entsteht mit der Alten Spinnerei ein modernes Wohnkonzept für Seniorinnen und Senioren. Hier verbinden wir selbstbestimmtes Wohnen, persönlichen Service und eine hochwertige Umgebung zu einem neuen Verständnis von Seniorenresidenz. Wir möchten unseren Bewohnerinnen und Bewohnern nicht nur ein Zuhause, sondern auch ein besonderes gastronomisches Erlebnis bieten.

Dann starte bei uns in Vollzeit ab dem 01.05.2027 als:

KÜCHENLEITUNG (M/W/D) IN RHEINE

Deine Vorteile

• Die Möglichkeit, eine neue Küche von Anfang an mit aufzubauen
• Viel Gestaltungsspielraum beim gastronomischen Konzept
• Ein modernes und zukunftsorientiertes Umfeld
• Ein vielseitiges Aufgabengebiet
• Kurze Entscheidungswege
• Ein wertschätzendes Miteinander
• Die Möglichkeit, deine gastronomische Erfahrung und deine Ideen einzubringen

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie oder als Küchenleitung
• Erfahrung in der Führung und Organisation eines Küchenteams
• Freude an hochwertiger und abwechslungsreicher Küche
• Organisationsgeschick und Verantwortungsbewusstsein
• Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Kostenbewusstes und wirtschaftliches Denken
• Freude an der Zusammenarbeit mit Menschen
• Eine serviceorientierte und positive Einstellung

Deine zukünftigen Aufgaben

• Verantwortung für die Organisation und den reibungslosen Ablauf der Küche
• Planung und Koordination der täglichen Speisenversorgung
• Erstellung und Weiterentwicklung von Speiseplänen
• Organisation der Warenbestellung und Lagerhaltung
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und gesetzlichen Vorgaben
• Führung, Planung und Entwicklung des Küchenteams
• Abstimmung mit Restaurant, Service und weiteren Bereichen der Residenz
• Kostenbewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Mitgestaltung des gastronomischen Konzeptes
• Entwicklung eines abwechslungsreichen und hochwertigen Speisenangebotes
• Enge Zusammenarbeit mit dem Bereich Housekeeping und den weiteren Servicebereichen

Du möchtest nicht einfach eine Küche führen, sondern ein gastronomisches Konzept mitgestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung

NEUGIERIG?

Perfekt. Dann freuen wir uns dich kennenzulernen.

Du Hast Fragen? Deine Ansprechperson Catarina Belo de Andrade steht dir unter 02572 960 58 500 oder via E-Mail unter [e-mail] zur Verfügung!

Alte Spinnerei Rheine - Walshagenstraße 143 - 149 - 48429 Rheine

WhatsApp: Du kannst unser Recruiting-Team auch über WhatsApp kontaktieren: 015731160868