Küchenleitung (m/w/d) - Hooksiel

etvoila care Holding GmbH; Warfen; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Faire Bezahlung nach TVöD

30 Tage Urlaub

Geburtstag frei

Verlässliche Arbeitszeiten

Familiäres Arbeitsumfeld

Strukturierte Einarbeitung

Moderne Arbeitsmittel

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Zusammenfassung

etvoila care Holding GmbH sucht eine Küchenleitung (m/w/d) für Hooksiel. Sie tragen die Verantwortung für hochwertige, ausgewogene Speisen und leiten das Küchenteam fachlich und organisatorisch.

Zu Ihren Aufgaben gehören Speiseplangestaltung, Organisation der Abläufe, Wareneinkauf und Budgetverantwortung. Durch Ihre Führung stärken Sie das Team, fördern Weiterbildungen und tragen zu einem familiären Arbeitsumfeld bei.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Kochausbildung mit Bereitschaft zur Führung eines Küchenteams.
• Erfahrung in Gemeinschafts- bzw. Seniorenverpflegung ist von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorgaben.
• Organisationsfähigkeit und wirtschaftliches Denken.

Aufgaben

• Leitung unseres Küchenteams fachlich und organisatorisch.
• Planung und Gestaltung abwechslungsreicher Speisepläne gemäß Bewohnerbedürfnissen.
• Organisation der täglichen Küchenabläufe und Kostenkontrolle.
• Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle.
• Anleitung, Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeitenden.
• Kooperation mit Hauswirtschaft, Pflege und Einrichtungsleitung.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Verantwortungsbewusstsein

Koch/Köchin

Ausbildung

Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Küchenleitung (m/w/d) - Hooksiel

Willkommen im Wohnstift Hooksiel!

Wir sind ein junges, familiengeführtes Unternehmen (gegründet 2023) und sorgen dafür, dass sich unsere Bewohner*innen jeden Tag gut aufgehoben fühlen.

Gutes Essen ist für uns weit mehr als reine Versorgung. Es bedeutet Genuss, vertraute Geschmackserlebnisse und ein Stück Zuhause. Als Küchenleitung übernimmst du die Verantwortung dafür, dass unsere Bewohner*innen täglich hochwertige, ausgewogene und abwechslungsreiche Mahlzeiten erhalten.

Deine Vorteile:

• Unbefristeter Vertrag – Sicherheit ohne „Schluss-mach-Gespräch“ nach der Probezeit.
• Faire Bezahlung – nach TVöD, inklusive Sonderleistungen.
• 30 Tage Urlaub – und am Geburtstag frei.
• Verlässliche Arbeitszeiten – für eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben.
• Familiäres Arbeitsumfeld – wertschätzend, herzlich und auf Augenhöhe.
• Strukturierte Einarbeitung – damit du dich von Anfang an wohlfühlst.
• Moderne Arbeitsmittel und klare Hygienestandards.
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche Entwicklung.

Deine Aufgaben:

• Fachliche und organisatorische Leitung unseres Küchenteams.
• Planung und Gestaltung abwechslungsreicher Speisepläne, unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse und Wünsche unserer Bewohner*innen.
• Organisation und Koordination der täglichen Küchenabläufe.
• Verantwortung für Wareneinkauf, Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle.
• Überwachung der Kosten und ein verantwortungsvoller Umgang mit dem Küchenbudget.Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards, insbesondere HACCP.
• Anleitung, Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeitenden im Küchenbereich.
• Organisation und Mitgestaltung von Feierlichkeiten, Veranstaltungen und besonderen Anlässen.
• Enge Zusammenarbeit mit Hauswirtschaft, Pflege und Einrichtungsleitung.
• Kontinuierliche Weiterentwicklung unserer Küchen- und Verpflegungskonzepte.

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Idealerweise Erfahrung in einer leitenden Position bzw. in der Führung eines Küchenteams.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, Seniorenverpflegung oder vergleichbaren Bereichen von Vorteil.
• Fundierte Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Vorgaben.
• Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
• Kreativität und Freude daran, abwechslungsreiche Mahlzeiten zu gestalten.
• Führungskompetenz, Kommunikationsstärke und ein wertschätzender Umgang mit deinem Team.
• Zuverlässige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
• Freude daran, auf die individuellen Wünsche und Bedürfnisse unserer Bewohner*innen einzugehen.