Küchenleiter/ Küchenchef (m/w/d)

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG; Bad Nauheim; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub im Jahr

Work-Life-Balance durch geregelteArbe…

Corporate Benefits

Fort- und Weiterbildung MEDIAN Akademy

Job summary

MEDIAN Unternehmensgruppe B.V. & Co. KG sucht eine/n Koch/Köchin zur operativen und administrativen Führung der Küchenabläufe. Sie sind verantwortlich für Kalkulation, Hygienevorschriften und die Führung Ihres Teams.

Ihre Aufgabe umfasst die Sicherstellung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte sowie die aktive Unterstützung des Teams, auch an Wochenenden. Deutsch in Wort und Schrift ist erforderlich.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
• Mehrjährige Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich.
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise.
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen.
• Deutsch in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Operativer und administrativer Führungsakt der Küchenabläufe.
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln.
• Personalverantwortung und Führung des Teams.
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien.
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte.
• Aktive Unterstützung des Teams, auch an Wochenenden.

Skills

Teamführung

Kalkulation

Hygienevorschriften

Dienstleistungsorientierung

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)

Berufserfahrung in Gemeinschaftsverpflegung

Job description

Ihre Aufgabenschwerpunkte

• Operativer und administrative Führung der Küchenabläufe
• Kalkulation und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
• Personalverantwortung und Führung Ihres Teams
• Einhaltung, Dokumentation der Hygienevorschriften und der internen Richtlinien
• Sicherstellung der Durchführung regelmäßiger Qualitätskontrollen der zubereiteten Gerichte
• Aktive Unterstützung Ihres Teams, auch an Wochenenden

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)
• Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
• Selbständige und dienstleistungsorientierte Arbeitsweise
• Verantwortungsbewusstsein sowie Durchsetzungsvermögen
• Deutsch in Wort und Schrift

Wir bieten Ihnen die Vorteile eines Marktführers

• Eine leistungsgerechte Vergütung auf Grundlage Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung
• 30 Tage Urlaub im Jahr
• Work-Life- Balance durch geregelte Arbeitszeiten
• Zahlreiche Mitarbeitervorteile für bekannte Marken (Corporate Benefits)
• Betriebliche Altersvorsorge
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über die MEDIAN Akademie

Wir schätzen Vielfalt und fördern Chancengleichheit, unabhängig von Alter, Herkunft, Geschlecht, Behinderung oder Religion. Bei uns zählt der Mensch mit seiner Persönlichkeit und seinen Kompetenzen.